Promotion des enjeux de l'équilibre alimentaire et de l'activité physique chez les jeunes

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire

Programme 16 : Programme de santé scolaire et d'éducation à la santé
• Objectif : Éduquer à la nutrition et prévenir les problèmes de surpoids et d'obésité

La région PACA est l'une des régions où la prévalence de l'obésité est la plus importante, augmentation de 70,03% entre 1997 et 2006. Ces problèmes d'obésité et de surpoids concernent aujourd'hui 13,4% des adolescents sur le plan national et en région méditérranéenne, 4,3% des
adolescents en classe de 3ème sont concernés soit 30%de plus que la moyenne nationale (Études et Résultats, DREES)

* Objectif général
Développer une action d'information, de sensibilisation ,d'éducation sur les enjeux de l'équilibre alimentaire et l'activité physique auprès de collégiens en privilégiant leur participation et celle de leur famille

* Objectifs opérationnels
- Établir une première enquête sur les recommandations du PNNS sur un panel de 100 collégiens.
- Proposer aux collégiens et à l'équipe pédagogique du collège( infirmière scolaire, professeurs SVT et EPS, le principal, CPE, le cuisinier) des ateliers "nutrition" adaptés aux besoins repérés dans l'enquête n° 1 pour modifier favorablement le comportement alimentaire des élèves (augmentation de la consommation des fruits, des légumes, des glucides complexes, des fibres, du calcium et réduction des sucres simples et des apports lipidiques…) et leur activité physique.
- Valoriser les travaux des collégiens réaliser pendant les ateliers "nutrition"
- Sensibiliser les parents d'élèves en les invitant à l'exposition réaliser par les collégiens.
- Établir une deuxième enquête sur les recommandations du PNNS sur le même panel de 100 collégiens après les séances de sensibilisation avec le nutritionniste

- Mise en place d’une enquête sur les pratiques alimentaires et l'activité physique sur un panel de 100 collégiens en deux temps: avant et après les interventions du nutritionniste. Cet état des lieux permettra au nutritionniste de proposer des ateliers "nutrition".
- Ces ateliers s’effectueront en deux temps. Lors de chaque séance, la moitié du temps sera consacrée à de l'éducation sur les enjeux de l'équilibre alimentaire et l’autre moitié sera consacrée à un échange (débat- atelier). Il est évident que le contenu de chaque session sera adapté en fonction des besoins repérés dans l'enquête de départ.
- A l'issue des ateliers "nutrition" , une deuxième enquête sera réalisée auprès des élèves ayant suivi les ateliers. Cette évaluation permettra de mesurer l'impact de l'action auprès des élèves et d'envisager avec l'établissement une éventuelle reconduction de l'action.

Professionnels de l'établissement scolaire concernés, parents d'élèves

2008

2009

10 Mois à partir du 15/09/2008

Répétitive

Adolescents (13-18 ans)

100

Communication, information, sensibilisation, Etude et recherche, Production, analyse ou valorisation d'outil

- Pourcentage des collégiens connaissant les recommandations du PNNS avant et après l'action de promotion
- Pourcentage des collégiens mettant en pratique ces recommandations avant et après l'action
- Nombre d'élèves ayant participé aux ateliers
- Nombre de parents ayant participé à l'exposition des travaux des élèves

Collège Jean Giono d'Orange

Départemental, Territorial

Orange

Vaucluse

Orange-Valréas

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique