Agir ensemble pour une meilleure nutrition dans notre quartier
2011
Action chaînée avec : Agir ensemble pour une meilleure nutrition dans notre quartier - 2010
Porteur de l'action : Centre Social Malpassé, Association
7 avenue Charles Camoins , 13013 Marseille
04 91 66 61 59
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif : Population générale, nutrition, activité physique
Autres programmes ou dispositifs
Plan Local de Santé Publique
Contexte
Ce projet résulte de la préoccupation de l'association quant à la santé des habitants du quartier Malpassé (13ème arrondissement de Marseille), il est fondé sur une triple évidence :
- l'augmentation de prévalence et la survenue de plus en plus précoce des maladies dites "de civilisation",
- le consensus selon lequel l'alimentation dite "Méditerranéenne" et significativement facteur d'un moindre risque de ces maladies,
- le constat que les actions classiques d'éducation nutritionnelle sont généralement déconnectées de leur environnement géographique et culturel et font le plus souvent peu de cas du côté ludique, convivial et festif de l'alimentation.
Le diagnostic Santé A.S.V. (Atelier Santé Ville), fait apparaître qu'à Marseille 8 % des - de 16 ans de classe sociale défavorisées présente une surcharge pondérale par exemple la part des enfants en surpoids consultés par la P.M.I. est supérieur dans les arrondissements Nord : 5.5 % contre 3.1 % dans l'ensemble du département. La prévalence de surpoids atteint 3.4 % dans les 13ème et 14ème arrondissements contre 1 % dans le 16ème.
Les constats exprimés par les professionnels mobilisés dans le cadre des réunions thématiques de l'atelier A.S.V. Marseille Nord font apparaître l'importance d'une information adaptée dans le domaine de la nutrition.
- l'augmentation de prévalence et la survenue de plus en plus précoce des maladies dites "de civilisation",
- le consensus selon lequel l'alimentation dite "Méditerranéenne" et significativement facteur d'un moindre risque de ces maladies,
- le constat que les actions classiques d'éducation nutritionnelle sont généralement déconnectées de leur environnement géographique et culturel et font le plus souvent peu de cas du côté ludique, convivial et festif de l'alimentation.
Le diagnostic Santé A.S.V. (Atelier Santé Ville), fait apparaître qu'à Marseille 8 % des - de 16 ans de classe sociale défavorisées présente une surcharge pondérale par exemple la part des enfants en surpoids consultés par la P.M.I. est supérieur dans les arrondissements Nord : 5.5 % contre 3.1 % dans l'ensemble du département. La prévalence de surpoids atteint 3.4 % dans les 13ème et 14ème arrondissements contre 1 % dans le 16ème.
Les constats exprimés par les professionnels mobilisés dans le cadre des réunions thématiques de l'atelier A.S.V. Marseille Nord font apparaître l'importance d'une information adaptée dans le domaine de la nutrition.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’activité physique auprès du public du centre social
* Objectifs opérationnels
- Maintenir l'effort de mobilisation et de formation de l'ensemble de l'équipe autour des problématiques de santé et de nutrition
- Poursuivre l'amélioration des repas et goûters proposés aux enfants de l'ALSH par l'intervention d'une cuisinière compétente en lien avec des producteurs des AMAP
- Elaborer avec les parents un livret d'information et de recettes distribués à tous les secteurs d’activités
- Continuer des activités physiques proposées aux adultes (Gymnastique douce et randonnées), des séances d'informations avec une nutritionniste et des repas équilibrés et conviviaux
- Proposer une activité jardinage (Parents, enfants, jeunes et personnes âgées)
- Approfondir la sensibilisation des jeunes à l'hygiène de vie et à l'équilibre alimentaire
- Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’activité physique auprès du public du centre social
* Objectifs opérationnels
- Maintenir l'effort de mobilisation et de formation de l'ensemble de l'équipe autour des problématiques de santé et de nutrition
- Poursuivre l'amélioration des repas et goûters proposés aux enfants de l'ALSH par l'intervention d'une cuisinière compétente en lien avec des producteurs des AMAP
- Elaborer avec les parents un livret d'information et de recettes distribués à tous les secteurs d’activités
- Continuer des activités physiques proposées aux adultes (Gymnastique douce et randonnées), des séances d'informations avec une nutritionniste et des repas équilibrés et conviviaux
- Proposer une activité jardinage (Parents, enfants, jeunes et personnes âgées)
- Approfondir la sensibilisation des jeunes à l'hygiène de vie et à l'équilibre alimentaire
Description
- Formation action proposée par l’équipe du CODES en direction des animateurs de l’ALSH, des animateurs du secteur jeunes
- Confection de repas et de goûters par une cuisinière compétente en nutrition
- Elaboration des recettes : rencontres proposées aux parents avec la nutritionniste du CODES, la directrice de l’ALSH et la coordinatrice de l’antenne des Lilas
- Réalisation du livret : ateliers pour l’illustration et la reliure
- Gymnastique douce et randonnées
- Animation de temps d’échanges après les activités sport-santé animées par la nutritionniste du CODES et autour des repas équilibrés conviviaux préparés ensemble
- Plantation des légumes, des plantes aromatiques, des fleurs
- Organisation de mini stage avec les partenaires HYGEA et CODES
- Confection de repas et de goûters par une cuisinière compétente en nutrition
- Elaboration des recettes : rencontres proposées aux parents avec la nutritionniste du CODES, la directrice de l’ALSH et la coordinatrice de l’antenne des Lilas
- Réalisation du livret : ateliers pour l’illustration et la reliure
- Gymnastique douce et randonnées
- Animation de temps d’échanges après les activités sport-santé animées par la nutritionniste du CODES et autour des repas équilibrés conviviaux préparés ensemble
- Plantation des légumes, des plantes aromatiques, des fleurs
- Organisation de mini stage avec les partenaires HYGEA et CODES
Partenaire de l'action
CoDES 13, Relais nature de St. Joseph, HYGEA
Année de début de réalisation
2011
Année de fin de réalisation
2012
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Parents, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
300 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Soutien aux équipes
Outils et supports utilisés :
Livret "Bien manger en Méditérannée et ailleurs", Affiches
Financeur
- ARS : 10 000 € €
- Fonds propres : 1 900 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs qualitatifs
- Présence des animateurs à la formation proposée
- Utilisation régulière des supports
- Connaissances accrues à l’issu du mini stage
- Inscription plus fréquente dans le programme d’activité du secteur jeune
- Consommation de fruits et légumes en hausse
- Amélioration de la qualité des repas
- Qualité des échanges entre les participants
- Qualité des informations données à travers la brochure
- Attractivité du support
- Fidélisation du public
- Témoignages de satisfaction sur l’apport des activités physiques et des informations fournies par le nutritionniste
- Capacité de produire chez elle un menu équilibré
- Existence d’un petit jardin aménagé et entretenu par le public du centre social
- Amélioration des connaissances et des motivations
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de séances organisées
- Nombre de jeunes qui s’inscriront
- Nombre d’interventions du Codes
- Nombre d’inscrits aux activités autour du sport et de l’alimentation
- Nombre de repas et de goûters dans l’année
- Nombre de parents mobilisés et fidèles
- Nombres de rencontres effectuées
- Nombre d’ateliers et de randonnées dans l’année
- Nombre de demies journées
- Nombre de jeunes qui s’inscriront dans la démarche
- Présence des animateurs à la formation proposée
- Utilisation régulière des supports
- Connaissances accrues à l’issu du mini stage
- Inscription plus fréquente dans le programme d’activité du secteur jeune
- Consommation de fruits et légumes en hausse
- Amélioration de la qualité des repas
- Qualité des échanges entre les participants
- Qualité des informations données à travers la brochure
- Attractivité du support
- Fidélisation du public
- Témoignages de satisfaction sur l’apport des activités physiques et des informations fournies par le nutritionniste
- Capacité de produire chez elle un menu équilibré
- Existence d’un petit jardin aménagé et entretenu par le public du centre social
- Amélioration des connaissances et des motivations
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de séances organisées
- Nombre de jeunes qui s’inscriront
- Nombre d’interventions du Codes
- Nombre d’inscrits aux activités autour du sport et de l’alimentation
- Nombre de repas et de goûters dans l’année
- Nombre de parents mobilisés et fidèles
- Nombres de rencontres effectuées
- Nombre d’ateliers et de randonnées dans l’année
- Nombre de demies journées
- Nombre de jeunes qui s’inscriront dans la démarche
Lieu d'intervention
Centre Social Malpassé
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Marseille
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)