Bouger, manger, bien vivre - L’équilibre alimentaire et l’activité physique au coeur de notre quotidien !

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
• Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique
• Objectif 2 : Prévenir chez les adultes dont l’âge correspond à la période de la vie active, les diverses modifications du comportement alimentaire et de la physiologie de la nutrition liées au vieillissement en agissant sur la prise alimentaire et en développant une activité physique appropriée, et personnalisée

L'action principale du centre social ne s'axe pas autour de l'équilibre alimentaire et de la promotion de l'activité physique mais elle fait partie d'un ensemble d'élément qui contribue à la bonne santé et à la qualité de vie. Depuis 2006, le centre social a décidé de s’y intéresser.
Une réflexion a été engagée avec les partenaires habituels (CODES, CAF) pour envisager une action qui entrerait dans le cadre des ateliers et groupes de paroles existants.
Depuis longtemps, un atelier cuisine et des groupes de paroles sont en place.
Ainsi, un cycle d'intervention a démarré et se poursuis encore aujourd'hui. Ce travail entre en pleine cohérence avec le travail produit dans les écoles permettant ainsi un discours commun tant au niveau des parents qu'au niveau des enfants et adolescent ce qui renforce la pertinence de l'action de prévention.

* Objectif général
- Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d'une activité physique régulière sur le territoire du bassin de la Rose

* Objectifs opérationnels
- Sensibiliser le public aux enjeux de l’alimentation équilibrée et de la pratique d’activités physiques sur la santé
- Interroger les pratiques culturelles et les habitudes culinaires dans le but de promouvoir une alimentation équilibrée
- Développer et inculquer une démarche de recherche de l’information dans les modes de consommation
- Former des parents « adulte relais » capables de diffuser des messages pédagogiques autour de l’alimentation équilibrée et la pratique d’activités physiques
- Démontrer l’importance de l’activité physique au quotidien et valoriser l’importance du temps de repas dans l’organisation d’une journée

* Formation et sensibilisation à la nutrition et à la pratique d’activités physiques
- Atelier information nutrition : échanges culinaires, réflexions autour de l’équilibre alimentaire et de l’activité physique, avec un apport de contenus pédagogiques en alternant des séances informatives et des groupes de discussions
Fréquence : 3 séries de 8 séances de 2h30 hebdomadaires
- Formation Adultes Relais : parents et animateurs de centre de loisirs qui pourront à leur tour diffuser des messages favorisant un comportement alimentaire équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
Fréquence : 4 jours dans l’année
- Exposition « Manger, Bouger, Bien vivre » : Conception et élaboration d’une exposition « vivante » (composée de nourriture et de tableaux explicatifs) par les jeunes des collèges partenaires du quartier
A la fois ludique et interactive, cette exposition est destinée à tourner dans les écoles du secteur afin de sensibiliser les enfants
- Animations thématiques ALSH


* Mise en pratique des acquis/connaissances nutritionnels
- Atelier de cuisine et de nutrition « Equilibre & saveurs » : Elaboration collective d’un repas complet en alliant équilibre alimentaire et petit budget
Fréquence : 1 séance hebdomadaire durant toute l’année
- Atelier « Manger en collectivité » : Elaboration et conception d’un repas équilibré, par les parents, à destination des enfants du centre de loisirs
Fréquence : 1 atelier/session de vacances scolaires.
- Animations thématiques ALSH

* Mise en pratique des acquis pour la promotion de l’activité physique
- Potager Urbain : création d’un espace dédié aux plantations et à la culture de fruits et légumes sur un terrain en friche, par les habitants du quartier.
Défrichage du terrain avec les jeunes sous la forme d’un chantier d’insertion puis jardinage en famille en développant un esprit de coopération.
Fréquence : Activité en continue sur l’exercice dès la réalisation du chantier « jeunes » préalable au
démarrage de l’action.
- Actions de pratique des APS (Journées Rando-ballade, Atelier sportif « ladies sports », MAPAVE « micro activités physiques à vocation éducatives »)
Fréquence : 1 atelier hebdomadaire
- Livret Conseil Activités Physiques et Sportives
Fréquence : 1 atelier hebdomadaire hors vacances scolaires

Collectif familles du bassin de la Rose ; CAF ; CODES 13 ; ADDAP 13 ; Centres Sociaux (CS La Marie, CS La Garde, CS Echelle 13) ; GERMES ; PROVENCE PLATS ; PAINS ET SAVEURS

2009

2009

12 mois

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Parents

500 personnes (prévisionnel)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil

Exposition « vivante »

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’individus sensibilisés à la problématique
- Nombre d’individus formés au rôle de « relais »
- Nombre d’individus touchés indirectement par les « adultes relais »

* Indicateurs qualitatifs
- Distinction claire de la problématique
- Réactions et réflexions induites
- Facilité de remises en cause des pratiques culinaires
- Pertinence des réflexions engagées et des solutions apportées
- Qualité et quantité des échanges
- Investissement dans la démarche
- Acquisition de nouveaux réflexes consommatoires
- Identification des ressources d’informations
- Qualité du message pédagogique retransmis
- Changements dans les habitudes
- Identification et compréhension du fonctionnement du corps
- Changement de la durée consacrée au temps de repas

Centre social Val plan Bégudes

Départemental, Territorial

Marseille

Bouches-du-Rhône

Marseille

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté