Porteur de l'action : Université Populaire Ventoux (UPV), Association
331 rue Alphonse de Poitiers , 84200 Carpentras
04 90 61 76 10
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif : Action à destination de la population générale et plus particulièrement les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires
Contexte
Les personnes en situation précaire ont des difficultés à se nourrir de manière équilibrée en mangeant par exemple 5 fruits et légumes par jour. De plus, leur situation d'isolement engendre trop souvent un manque d'activités physique.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir une nutrition saine et équilibrée combinée à des activités physiques facilement réalisables auprès d'un public en situation précaire
* Objectifs opérationnels
- Connaître les risques sanitaires engendrés par une alimentation déséquilibrée
- Connaître les risques sanitaires d'un déficit d'activités physiques
- Connaître les bénéfices sanitaires d'un comportement associant nourriture équilibrée et activités physiques
- Démontrer les possibilités locales de concilier alimentation équilibrée, activités physiques et "petit budget"
* Objectifs induits :
- Créer du lien social entre les participants aux ateliers et les membres des structures locales sportives, culturelles, de bien être,…
- Faire découvrir des métiers porteurs d'emploi sur Carpentras (agriculture, restauration, jardins espaces verts) aux participants en situation de chômage
- Promouvoir une nutrition saine et équilibrée combinée à des activités physiques facilement réalisables auprès d'un public en situation précaire
* Objectifs opérationnels
- Connaître les risques sanitaires engendrés par une alimentation déséquilibrée
- Connaître les risques sanitaires d'un déficit d'activités physiques
- Connaître les bénéfices sanitaires d'un comportement associant nourriture équilibrée et activités physiques
- Démontrer les possibilités locales de concilier alimentation équilibrée, activités physiques et "petit budget"
* Objectifs induits :
- Créer du lien social entre les participants aux ateliers et les membres des structures locales sportives, culturelles, de bien être,…
- Faire découvrir des métiers porteurs d'emploi sur Carpentras (agriculture, restauration, jardins espaces verts) aux participants en situation de chômage
Description
Séance 1
- Positionnements sous forme de groupes de discussion permettant d’évaluer les habitudes alimentaires individuelles et les activités physiques de chacun des participants
- Présentation par les formateurs des différents ateliers prévus dans le cadre de l’action
- Décision en groupe des différentes plantations à programmer dans le cadre de l’activité jardinage
Séance 2 à 17
Chaque séance dure 4h et s’organise de la manière suivante :
- Jardinage ou activité physique (randonnées, pique-nique ,…) (1h30)
- Apports théoriques sur les thèmes Nutrition, Santé, budget familial alimentaire (30mn)
Pendant cette phase, il est demandé aux participants de noter sur un cahier de bord individuel les modifications de leurs habitudes de vie alimentaires et d’activités physiques repérées au cours de la semaine passée.
- Confection d’un repas comprenant des légumes du potager et d’autres produits achetés dans le commerce ou dans les structures solidaires de distribution alimentaire (1h)
- Evaluation des acquis de la séance sous forme d’exercices, de quizz, etc. (5 à 10mn)
- Partage du repas préparé en laissant la discussion ouverte (1h)
- Positionnements sous forme de groupes de discussion permettant d’évaluer les habitudes alimentaires individuelles et les activités physiques de chacun des participants
- Présentation par les formateurs des différents ateliers prévus dans le cadre de l’action
- Décision en groupe des différentes plantations à programmer dans le cadre de l’activité jardinage
Séance 2 à 17
Chaque séance dure 4h et s’organise de la manière suivante :
- Jardinage ou activité physique (randonnées, pique-nique ,…) (1h30)
- Apports théoriques sur les thèmes Nutrition, Santé, budget familial alimentaire (30mn)
Pendant cette phase, il est demandé aux participants de noter sur un cahier de bord individuel les modifications de leurs habitudes de vie alimentaires et d’activités physiques repérées au cours de la semaine passée.
- Confection d’un repas comprenant des légumes du potager et d’autres produits achetés dans le commerce ou dans les structures solidaires de distribution alimentaire (1h)
- Evaluation des acquis de la séance sous forme d’exercices, de quizz, etc. (5 à 10mn)
- Partage du repas préparé en laissant la discussion ouverte (1h)
Partenaire de l'action
Solidarités, Centre social le Tricadou, Collectif Université du citoyen de Carpentras
Année de début de réalisation
2008
Année de fin de réalisation
2008
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Personnes sans domicile fixe, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Prise en charge sociale
Financeur
- ARS : 5 000 € €
- Fonds propres : 592 € €
Evaluation de l'action
- Evaluation quantitative, à partir des émargements à chaque séance et de statistiques liés aux comportements alimentaires et sanitaires des participants
- Evaluation qualitative, à partir des outils d’évaluation proposés par le Plan National Nutrition Santé (PNNS) et les cahiers de bord individuels
- Questionnaire de satisfaction des participants
- Evaluation qualitative, à partir des outils d’évaluation proposés par le Plan National Nutrition Santé (PNNS) et les cahiers de bord individuels
- Questionnaire de satisfaction des participants
Lieu d'intervention
Dans les locaux de l'Université Populaire Rurale
Le jardin des Peyrollets à Mormoiron
Le jardin des Peyrollets à Mormoiron
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Carpentras
Niveau départemental
Vaucluse
Niveau territorial de santé
Carpentras
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)