Manger Bouger à Beaulieu !

Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)

Observations cliniques des professionnels de Beaulieu-sous-la-Roche :
- Repas pris à horaires irrégulières dans un climat de non-communication : écrans, avec une alimentation riche en sucres, graisses, sel ;
- Habitudes alimentaires défavorables au bon développement de l’enfant, habitudes prises très précocement sous l’influence du marketing ;
- Sédentarité très préoccupante à tout âge ;
- Lien de cause à effet entre les risques de surpoids, d’excès pondérale et le milieu socioéconomique ;
- Désordres alimentaires et hygiène ainsi que leurs répercussions délétères sur le plan dentaire ;
- Effet délétère d’une alimentation déséquilibrée, carencée, à fortiori dans les populations à risque (femmes enceintes, malades chroniques, diabétiques, personnes seules, âgées…).

*Objectifs généraux
- Acquérir des connaissances et compétences dans le domaine de l’éducation à la santé et la nutrition
- Communiquer auprès de la population de Beaulieu-sous-la-Roche
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière dans les écoles
- Accompagner les parents dans l’éducation alimentaire de leurs enfants (environnement et nutrition)

*Objectifs spécifiques
- Informer les professionnels de santé du secteur
- Apporter une culture commune
- S’adapter et orienter en fonction des problématiques du patient
- Informer la population via des affiches, flyers, journal local et ou écran d’affichages

Plusieurs réunions ont eu lieu au cours de l’année entre les professionnels de santé de l’association pour organiser et déployer le projet. Il s’en est découlé sur l’année :
Deux modules de formation réalisé par Sévérine Huguenin pour acquérir des connaissances et compétences dans le domaine de la communication, la transmission de message auprès des patient et apporter une culture commune (1er objectif fixé) formation auprès des professionnels de santé de la commune.
La conférence tout publique souhaité autour de la parentalité et de la communication avec Séverine Huguenin en plus de la formation n’a pas pu être mis en place à cause de la crise sanitaire. Réflexion en cours pour ajouter du contenu sur cette thématique sur les écrans présent dans les salles d’attentes des cabinets.
Des articles et rubriques ont été rédigé et publié dans le journal local : le bélo-loco. Ce journal est mis en ligne sur le site internet de la commune. Il comprenait des idées reçues sur l’alimentation, l’activité physique, l’hygiène alimentaire et buccodentaire, les écrans. Un article a également été rédigé sur les cartables et pour représenter l’association de professionnels de santé.
Le deuxième objectif de l’action était de communiquer auprès de la population de Beaulieu sur des messages en lien avec l'éducation à la santé. Pour cela il a été mis en place d'écran dans les salles d'attente des professionnels de santé : au pôle santé, au cabinet du chirurgien-dentiste, au cabinet du kinésithérapeute et une installation dans le cabinet médical. On retrouve sur ces écrans les idées reçus du bélo-loco, la présentation de l’association de professionnel et des information préventive mis en ligne par l’infirmière Asalée. Un travail est en cours pour l’ajout de petite vidéo réalisé par les professionnels de santé. La thématique autour de la remise à l’activité physique pour les publics âges et/ou en surpoids a été réalisée. De prochaines vidéos de recettes filmées sont en cours autour de plats pauvre en sucre, du petit-déjeuner équilibré et la prévention de la dénutrition chez les personnes âgées.
Ces vidéos pourront être retrouvés dans les différents cabinets.
Le troisième objectif de l’action de prévention est de promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière dans ce cadre il avait été pensé de mettre en place un stand lors de la randonnée gourmande organisée par la commune. L’évènement n’a pas pu avoir lieu car peu de professionnels de santé étaient disponibles puis la crise sanitaire est arrivée.
Les professionnels de santé nous avons retravaillé sur la création de réseaux sociaux avec des vidéos incluant la mise en place de recettes simple équilibrées et d'exercice physique adapté à tout publics. Y inclure les vidéos pour les écrans.
Au vu du contexte actuel, repenser l’action auprès du publique et orienter vers des messages sur les réseaux sociaux : création d’une page Instagram et Facebook.
Partenariat :
-Les professionnels de santé ont rencontré l’animatrice du contrat local de santé du territoire. Elle a proposé unaccompagnement autour d’outils de prévention.
-La Marie est également partenaire du projet dans le cadre du journal local.
-Rencontre de l’IREPS : prise de contact et orientation des professionnels de santé vers les outils et les documentsdisponible sur le site internet de l’IREPS.
En parallèle de l’action de prévention, les professionnels de santé coordonnés en ESP CLAP se sont réunis plusieurs fois lors de réunions de concertation d’amélioration de pratique et de prise en charge. Aussi l’infirmière Asalée et la diététicienne ont réalisé des réunions de concertation avec patient au sujet de l’alimentation.

Mairie, CLS

2019

2019

Suivie

Professionnels de santé, Habitants

Communication, information, sensibilisation, Formation, Travail en réseau, Etude de besoins - diagnostic

-Articles et rubrique dans le journal local -Vidéos sur l’activité physique et l’alimentation et présentation de l’association

- Ecrans dans les salles d’attentes (pôle santé, cabinet médical, cabinet dentaires, cabinet kiné) -Site internet de la commune – Journal local -Formation des professionnels de santé -Réunion de concertation -Réseaux sociaux

-Communication sur les écrans installés dans les salles d’attente
-Communication dans le journal local sur le site internet de la commune

*Indicateurs quantitatifs
-12 professionnels de santé participant à l’action de prévention
-Réunions mensuelles pour organiser l’action : 7 durant l’année (pas de réunion pendant l’été et pendant la crisesanitaire)
-2 articles rédigés et plusieurs rubriques dans le journal local
-11 professionnels de santé présents sur chacune des formations
-3 réunions de concertation avec patient IDE Asalée – diététicienne dans le cadre de l’ESP CLAPIndicateurs

*Indicateurs qualitatifs

-Satisfaction des professionnels de santé vis-à-vis de la formation : retours positifs avec demande d’une seconde action par Séverine, beaucoup d’échange et de questions de l’ensemble des professionnels et implication lors de la formation, création d’une dynamique de groupe et mise en confiance entre les professionnels de santé, échanges entre les professionnels de santé – confiance et bienveillance – redynamise le groupe – apport d’outils dans la communication, meilleur connaissance des uns et des autres
-Satisfaction des patients difficiles à percevoir vis-à-vis des affichages dans les salles d’attentes (salle d’attentes peu utilisées lors de la crise sanitaire) et vis-à-vis des articles dans le journal local.

Centre de soins, établissement de santé

Bassin de vie de Beaulieu sous la Roche et patientèle issue des 12 professionnels concernés

Territorial

Beaulieu-sous-la-Roche

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)