Manger Bouger à Beaulieu !

Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)

Observations cliniques des professionnels de Beaulieu-sous-la-Roche :
- Repas pris à horaires irrégulières dans un climat de non-communication : écrans, avec une alimentation riche en sucres, graisses, sel ;
- Habitudes alimentaires défavorables au bon développement de l’enfant, habitudes prises très précocement sous l’influence du marketing ;
- Sédentarité très préoccupante à tout âge ;
- Lien de cause à effet entre les risques de surpoids, d’excès pondérale et le milieu socioéconomique ;
- Désordres alimentaires et hygiène ainsi que leurs répercussions délétères sur le plan dentaire ;
- Effet délétère d’une alimentation déséquilibrée, carencée, à fortiori dans les populations à risque (femmes enceintes, malades chroniques, diabétiques, personnes seules, âgées…).

*Objectifs généraux
- Acquérir des connaissances et compétences dans le domaine de l’éducation à la santé et la nutrition
- Communiquer auprès de la population de Beaulieu-sous-la-Roche
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière dans les écoles
- Accompagner les parents dans l’éducation alimentaire de leurs enfants (environnement et nutrition)

*Objectifs spécifiques
- Informer les professionnels de santé du secteur
- Apporter une culture commune
- S’adapter et orienter en fonction des problématiques du patient
- Informer la population via des affiches, flyers, journal local et ou écran d’affichages

*Élaboration d'un projet nutrition santé
- Public : Professionnels de santé ; Habitants
- Contenu : Ecriture de l’Appel à projet (AAP) et temps de coordination ; Soirée d’information autour de l’alimentation équilibrée réalisée par l’Association « Du pain sur la planche » auprès de 10 professionnels de santé de la commune : Médecin, Chirurgien-Dentiste, Infirmières, Diététicienne, Orthophoniste, Ostéopathe, Masseur-Kiné, Sage-Femme, IDE Asalée ; Réalisation d’un questionnaire pour connaître les habitudes alimentaires et physiques de la population de Beaulieu-sous-la-Roche : questionnaires diffusés auprès des écoles et des patients vus en consultation par les professionnels de santé ; Rencontres partenariales : Ecoles, Restaurant du cœur, Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS), Association Du pain sur la planche, Structure régionale d'appui et d'expertise (SRAE) Nutrition ; Rencontre du pharmacien de la commune et du deuxième masseur-kiné pour présentation du projet avec pour objectif de l’intégrer au projet ; Rencontre de la rédactrice du bello-loco (journal de la commune en version web sur le site de la commune et deux fois par an en version papier) et écriture d’un premier article qui présente l’association des professionnels de santé et leurs actions menées (dont un retour sur les résultats des questionnaires, également affichés dans les salles d'attentes) ; Création de l’ESP CLAP : Réunions de concertations pluriporfessionnelles d’amélioration de pratique et de prise en charge mensuelles pour échanger sur les patients communs mais également sur la thématique de l’alimentation et de l’activité physique ; Consultations communes diététicienne-IDE Asalée auprès de patient nécessitant un apport de connaissance sur l’alimentation équilibrée ; Formation de certains professionnels à Obepedia avec la SRAE Nutrition ; Présentation au CATS 85 des actions menées par l’ESP CLAP et de l’action de prévention par une partie des professionnels de l’équipe
- Lieux d'intervention : Beaulieu sous la Roche (Pôle santé et pôle médical, écoles)

Association Du pain sur la planche ; Ecoles ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) ; Journal de la commune ; Restaurant du cœur ; Structure régionale d'appui et d'expertise (SRAE) en Nutrition

2018

2018

Suivie

Professionnels de santé, Habitants

Communication, information, sensibilisation, Formation, Travail en réseau, Etude de besoins - diagnostic

Article auprès du journal local ; Brochures procurées auprès de l’IREPS

Questionnaire auprès de la population : écoles, patientèle ; Soirée d’information sur l’alimentation équilibrée auprès des professionnels de santé ; Réunions de concertations pluriprofessionnelles ; Site web de la commune et journal papier local ; Brochures pour les salles d’attente des cabinets des professionnels

Communication dans le journal local de la ville de Beaulieu sous la Roche ; Communication sur les résultats des questionnaires

*Indicateurs quantitatifs
- Nombre de professionnels de santé ayant participé à la soirée d'information : 10
- Nombre de questionnaires transmis et dépouillés : 500
- Nombre de partenaires rencontrés : 5

*Indicateurs qualitatifs

- Points forts
.Fédération des professionnels de santé autour de la thématique
.Discours communs
.Tremplin pour de nouvelles réunions de travail
.Appui de l’ESP CLAP pour faire des points mensuels sur l’avancée et l’organisation des actions de l’AAP prévention

- Difficultés rencontrées
.Temps limité des professionnels de santé pour la mise en place des actions et leur organisation
.Temps de coordination important

Centre de soins, établissement de santé

Bassin de vie de Beaulieu sous la Roche et patientèle issue des 12 professionnels concernés

Territorial

Beaulieu-sous-la-Roche

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)