Education et promotion de la nutrition et de l'activité physique

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

- Taux de chômage et taux de pauvreté importants
- Augmentation des demandes d’aides financières, surtout d’aide d’urgence pour le CCAS
- Ville calme : vécu comme négatif par les habitants qui se sentent isolés et en manque de lien social.
- Manque d’envie, de connaissance du public fragilisé concernant l’activité physique
- Connaissance des fruits et légumes frais à développer, leurs modes de consommation, de préparation
- Notion d’équilibre alimentaire à développer pour les publics fragilisés (adultes, jeunes et enfants) : fonctionnement sur un repas, une journée, une semaine. Intérêts et effets à court et moyen termes.

*Objectifs général
- Favoriser l’éducation à la santé via les partenaires du Réseau santé de Coulaines autour de l’alimentation, activités physiques

* Objectif opérationnel
- Mobiliser les habitants notamment les plus fragiles pour qu’ils soient acteurs de leur santé et les aider à développer leurs ressources

* Mise en place de repas équilibrés
- Public : Enfants d'école primaire
- Contenu : Goûter équilibré et découvertes de nouvelles saveurs ; Petit déjeuner équilibré auprès des élèves de CE2 ; Goûter équilibré auprès des CM2 autour de supports ludiques ; Animation pendant la semaine du goût auprès des grandes et moyennes sections

* Mise en place d'intervention
- Public : Enfants d'école primaire
- Contenu : Animation auprès des CP et CE1 auprès des enfants des écoles sur la consommation de fruits et légumes frais et de saison et participation à la confection de salades de fruits géantes à partager autour d'un goûter ; Distribution d'un livret pédagogique et ludique sur les bienfaits de la consommation de fruits et légumes frais et de saison aux enfants des maisons Oasis, Fantasia et Appartement pédagogique et temps d'animation ludique favorisant l'échange, le partage et la dégustation ; Stands et animation pour clore la semaine Découverte des fruits et des légumes frais avec un concours photo "Salade de fruits géantes avec les mascottes"

* Mise en place d'action sur l'équilibre alimentaire
- Public : Enfants des écoles primaires et habitants
- Contenu : Rallye participatif avec les élèves de CM1 ayant pour thème l'équilibre alimentaire et l'importance de l'activité physique ; Petit déjeuner équilibré pour les habitants et échanges sur l'alimentation

* Mise en place d'activités physiques
- Public : Personnes en situation de précarité ; Personnes âgées
- Contenu : Marche douce ; Ateliers "matin bien-être", activités physiques douces adaptées aux personnes âgées

Ateliers cuisine avec le foyer le Pourquoi Pas :
Suite au repérage d'un manque au niveau équilibre alimentaire, des ateliers cuisine ont été organisé avec une diététicienne dans un lieu neutre. Sur la base du volontariat, les jeunes ont pu cuisiner sans jugement et en reprenant les bases d'une alimentation équilibrée pour leur autonomie future.
Atelier cuisine avec la classe ULIS du collège de Coulaines:
Pour favoriser l'esprit de groupe et mettre en avant les plats fait maison, la professeur de la classe ULIS a mis en place un projet d'atelier cuisine une fois par mois avec son groupe. Ayant eu pour base l'intervention d'une diététicienne, les élèves se sont investis et épanouis dans ce projet.
Petit déjeuner équilibré avec les CE2 :
Tous les CE2 de la commune se sont réunis à la Salle Henri Salvador pour partager un petit déjeuner équilibré suite à l'intervention en classe sur l'équilibre de celui-ci. Un dépliant sur la thématique de la Ligue contre le cancer a été distribué à tous les enfants afin de faire le lien au domicile.
Goûter équilibré avec les CM2 :
Tous les CM2 des écoles de Coulaines ont été sensibilisés au goûter équilibré. Une boîte a été donnée à chaque enfant afin de favoriser le transport du goûter nomade.
Fête des fruits et légumes frais avec les CP et CE1 :
Une animation a été proposée aux enfants des écoles portant sur la consommation de fruits et légumes frais et de saison. Les CP ont pu découvrir une variété de fruits et légumes et les CE1 ont pu confectionner des salades de fruits géantes pour partager autour d'un goûter.
Fête des fruits et légumes frais, temps fort :
Pour la première année, la commission nutrition a organisé un temps fort pour les habitants de Coulaines et de Bellevue sur la thématique fête des fruits et légumes frais. Plusieurs structures partenaires ont pu animer des stands et proposer aux habitants la découverte de fruits et légumes ainsi qu'un confection d'une salade de fruits géante.
Fête des fruits et légumes frais, accompagnement à la scolarité :
Chaque enfant a pu bénéficier pendant toute la semaine banalisée, d'un livret pédagogique et ludique portant sur les bienfaits de la consommation de fruits et légumes frais et de saison.
Fête des fruits et légumes frais avec le centre de loisirs :
Les enfants du centre de loisirs ont confectionné les mascottes pendant le mois de juin pour apporter lors du temps fort.
Stand diététicienne sur la fête de Bellevue :
Lors de "Bellevue en fête", une diététicienne a pu informer le public sur l'équilibre alimentaire et a pu sensibiliser les jeunes inscrits aux tournois de foot à une bonne hydratation et hygiène alimentaire.
Stand diététicienne sur inscription familles au centre social :
Les familles et les adultes ont pu bénéficier de conseils sur les piques niques équilibrés. Cela a permis aux personnes de pouvoir préparer des déjeuners équilibrés sur les sorties proposées par le centre social.
Ateliers diététicienne avec les habitants :
Un groupe d'habitants a pu être sensibilisé dans l'appartement pédagogique à l'équilibre alimentaire (les bases de celle-ci et les portions à respecter)
Action sur l'équilibre alimentaire avec les CM1 : l'infirmière scolaire et la responsable de la restauration ont proposé un rallye participatif ayant pour thème l'équilibre alimentaire.
Petit déjeuner avec les parents de l'école Camille Claudel et l'EVS : une diététicienne est intervenue auprès d'une dizaine de parents afin d'aborder sous forme ludique l'importance du petit déjeuner et la composition équilibré de celui-ci.
Action sur l'équilibre alimentaire avec classe CP de Camus : une action a eu lieu en fin d'année 2018 auprès de la classe de CP afin d'effectuer un fil rouge sur l'année avant l'action dans la classe sur la fête des fruits et légumes frais.
Petit déjeuner équilibré pour les habitants en bas des tours : sur les vacances scolaires, une diététicienne est intervenue dans les halls d'immeubles afin de proposer une collation et des conseils sur le petit déjeuner équilibré.
Semaine du goût : pendant la semaine du goût une animation a été proposée aux grandes et moyennes sections. Ces ateliers ont permis aux enfants de comprendre l'intérêt des 5 sens dans l'alimentation.

Ecoles ; Collèges ; Ville de Coulaines ; Commission partenariale (Mairie, ALSH, IRSA, Assurance Maladie 72…) ; Cabinet médical ; Réseau Azalée

2019

2019

12 mois, de janvier à décembre 2019

Ponctuelle

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

1 118

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale

Affiches pour le temps fort fête des fruits et légumes frais ; Planning des activités Matin malin/ Matin bien-être ; Planning des activités familles

Flyer ; Fond documentaire

Article de presse pour annoncer et valoriser les actions (temps fort fête des fruits et légumes frais, matin bien être)

* Indicateurs quantitatifs :
- Atelier cuisine « comment faire sont goûter » : 46 enfants
- Goûter de l'accompagnement à la scolarité : 80 enfants et jeunes
- Petit déjeuner équilibré avec les CE2 : 102 enfants
- Goûter équilibré avec les CM2 : 98 élèves sur 4 classes
- Marche douce : 7 personnes en moyenne/séance = 80
- Matins bien être : 35 bénéficiaires
- Fête des fruits et légumes frais avec les CP et CE1 : 207 enfants
- Fête des fruits et légumes frais, temps fort : 150 personnes
- Fête des fruits et légumes frais accompagnement scolaire : 48
- Fête des fruits et légumes frais avec le centre de loisirs : 40 enfants
- Petit déjeuner équilibré pour les habitants en bas des tours : 30 personnes
- Semaine du goût : 104 élèves sur 5 classes
- Manger bouger l’équilibre alimentaire avec les CM1 : 103 élèves sur 5 classes
- Nombre de personnes sensibilisées : 1118

* Indicateurs qualitatifs :
- Satisfaction des habitants sur les actions
- Implication des enfants lors des actions
- Qualité des animations
- Les habitants ont répondu présents lors de la reconduite des actions sur la thématique de la nutrition. Une satisfaction générale a pu être observée. Concernant les actions à destination des enfants, le fil conducteur permet de garder un lien et de favoriser une bonne compréhension et implication des enfants et des établissements scolaires. L’implication des partenaires sur le réseau santé, permet d’être au plus près des besoins repérés favorisant ainsi une transversalité sur les différentes actions menées
- Un partenariat efficient permettant une bonne coordination des actions sur le territoire
- Implication des établissements scolaires
- Les habitants répondent présent lors des actions menées
- Projets variés sur l’année, permettant de sensibiliser des publics de différentes tranches d’âges
- Les évolutions de comportements repérées sont dues au renouvellement des actions depuis plusieurs années avec les partenaires locaux
- Départ de l’animatrice du Réseau santé en cours d’année.
- Changement de comportement alimentaire, et notamment des achats de denrées, difficile compte-tenu des capacités financières du public coulainais (produits à prix réduit de moins bonne qualité nutritionnelle)

Centre social, Etablissement scolaire Collège, Etablissement scolaire Maternelle / Primaire, Autre

Maisons Pour Tous Oasis, Fantasia, Espace jeunes ; Ecoles Camus, Braque et Molière ; Collège J. Cocteau ; Epicerie solidaire ; Quartiers Politique de la ville

Communal

Coulaines

Coulaines

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique, PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé