Alimentation nutrition des Gens du voyage

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 13 : Renforcer la coopération et la coordination des acteurs autour de la naissance, de la petite enfance et de l'adolescence

Les familles gens du voyage nous font part régulièrement de problèmes de santé auxquelles elles sont confrontées : problèmes de diabète, difficultés de suivi médical...
En côtoyant au quotidien les gens du voyage, l'association du centre social a constaté que les habitudes alimentaires des familles étaient souvent basées sur le gras et le sucré.
Les activités physiques font partie de la vie quotidienne des gens du voyage (ménage, coupe de bois, activité de ferraillage, chasse, etc.) mais le recours à une activité régulière dans un club ou une association est plus rare.

De même, le diagnostic santé réalisé par la CPAM en 2011 et 2013 a fait ressortir des indicateurs de santé défavorables et une espérance de vie inférieure de 15 ans à la moyenne départementale, ainsi que des problématiques de santé surreprésentées (notamment la prévalence des maladies chroniques, diabète, hypertension artérielle, etc.).
Ces diagnostics ont rendu visible les problématiques de santé propres aux gens du voyage, ce qui pour l’association du centre social, représente un véritable enjeu pour son nouveau projet social.

Le Centre social est désormais bien identifié par les gens du voyage du fait de son ancienneté (14 ans), de son implantation (sur une aire d’accueil), de ses actions menées auprès d’eux. A ce titre, il a acquis une forme d’expertise et la confiance des familles (900 familles adhérentes).

* Contribuer à la réduction des inégalités de santé entre gens du voyage et sédentaires
- Promotion et adaptation des dispositifs de prévention
- Orientation vers les acteurs de la santé

* Promouvoir une alimentation équilibrée auprès des gens du voyage
- Renforcement des connaissances et des savoirs sur l’équilibre alimentaire
- Soutien à l’appropriation et optimisation des connaissances pratiques acquises lors des ateliers afin que les personnes deviennent des consommateurs avertis

* Promouvoir la pratique des activités physiques et sportives auprès des gens du voyage
- Développement de la participation des gens du voyage à des ateliers d’activités physiques ou sportives
- Actions de sensibilisation visant la prise de conscience de l’impact et intérêt de la pratique régulière d’une activité physique sur la santé

* Faciliter la coopération et coordination entre les acteurs agissant auprès des gens du voyage

Réalisation d'ateliers collectifs sur les aires d'accueil :
* "Sucré ou pas ?"
* "la galette des rois"
* "Le gouter de Noel"
* "Hyper ou hypo?"
* "Les secrets des supermarchés"
* "L'équilibre est dans mon assiette"
* "La pyramide alimentaire"
* "Boire de l'eau autrement"
* "Légumes de saison"
* "Atelier cuisine"
* "Manger c'est..."
* "Le juste sucre, le juste gras"
* "De l'oeil à la bouche en passant par le nez"
* "Epicez-tout!"
* "On se bouge" été 2016
* "santé du dos"
* "Gym douce"

Animations de prévention :
* Promotion de la campagne national Moi(s) sans tabac sur plusieurs sites
* Information sur l'intoxication au monoxyde de carbone
* Adaptation et mise en avant du programme d'animations dans le cadre d'"Osez bouger" de la maison des habitants d'Arnage à l'accueil du centre social.

- ARS
- DDCS
- CPAM
- Circonscription du Conseil Départemental
- Aires d'accueil et collectivités
- FNASAT Gens du voyage
- IREPS
- Planèt'Jeux
- Centre de prévention de vaccination et de dépistage (CPVD)
- Planning familial

2016

2017

du 1er juin 2016 et 31 mai 2017

Répétitive

Gens du voyage

359

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation, Etude de besoins - diagnostic

- Affiches /flyers adaptés aux usagers - Fiches recettes « goûter mystère » adaptées aux non lecteurs - Goûter mystère (préparations culinaires) - Panneau support pour l’atelier « A quoi ça sert l’activité physique ? » - Invitations individuelles pour l’atelier « Du temps pour moi » - Panneau support pour l’atelier « sucré ou pas ? » - Panneau support pour l’atelier « un petit déjeuner presque parfait » - Jeux de cartes images légumes pour l’atelier « Saurez-vous deviner qui je suis ? » - Ateliers cuisine (adultes/enfants) - Atelier « vie pratique » (achats en vue repas convivial collectif) - Affichage adapté des animations proposées dans le cadre d’ « Osez bouger » par la Maison des habitants à Arnage

- Site internet « Manger bouger » - Site internet « Ameli » - Site FFD (Fédération Française des Diabétiques) - Site lanutrition.fr - Site et plaquettes Espace Santé Active - Plaquettes animations « Osez bouger » de la Maison des habitants Arnage - Grands jeux d’extérieur Planèt’jeux - Outils de l’IREPS - Ateliers cuisine (adultes/enfants) - Préparations culinaires « Goûters mystères » - Plateforme ARS (info canicule…) - Outils de Santé Publique France (Monoxyde de carbone)

* Nombre et types d'actions :
27 ateliers nutrition
4 ateliers activité physique

* Nombre, profils et origine géographique des participants :
359 personnes gens du voyage

* Qualité et nombre des intervenants :
- animatrice santé
- référente famille
- intervenante gym douce, santé du dos
- intervenante IREPS

* thèmes abordés :
Alimentation nutrition :
L'équilibre alimentaire
La consommation de sucre au quotidien
Les repas vecteurs de plaisirs partagés
L'hyper et l'hypoglycémie
Valorisation de la consommation d'eau
La saisonnalité des fruits et légumes
L'influence des techniques de marketing des supermarchés dans nos modes de consommation et d'achat
Retour sur les habitudes alimentaires
Les 5 facteurs d'influence de l'alimentation
Comment grignoter sainement tout en se faisant plaisir ?
L'impact des sens sur les achats, sur l'acte alimentaire

Activités physiques :
Prendre soin de soi et de son corps
La mixité, l'échange, le faire vivre ensemble
La sensibilisation, découverte, initiation à des activités sportives
Les bienfaits de la pratique d'une activité physique
Le respect des règles

* Satisfaction des participants :
Dans l'ensemble, les gens du voyage sont satisfaits des actions engagées.

* Opinion des professionnels :
Les ateliers nutrition sont plus faciles à proposer et à aborder auprès des gens du voyage que les ateliers activités physiques qui requièrent d'avoir à disposition une salle, du matériel, un moyen de transport et un intervenant sur différents sites du département.

* Évolution des comportements alimentaires et de la pratique physique :
Elle est observée en premier lieu par l'appropriation par les familles de notions sur l'équilibre alimentaire, par des souhaits d'échanges de recettes entre sédentaires et voyageurs. De plus en plus de familles sont conscientes de l'importance de l'équilibre des repas, de diminuer la consommation de sucre, de sel.
En ce qui concerne la pratique d'activités physiques, elle a été perçue pour quelques personnes en particulier lors de l'inscription à des salles de sport (3 personnes).

Centre social, Squat ou Aires de stationnement Gens du voyage/ROMS

Aires d'accueil et centre social Voyageurs 72

Territorial

Arnage, Aubigné-Racan, Cérans-Foulletourte, Champagné, Changé, Montval-sur-Loir, Le Lude, Le Mans, Mulsanne, Parcé-sur-Sarthe, Sablé-sur-Sarthe, Vaas, Yvré-l'Évêque

CC Haute Sarthe Alpes Mancelles, CC Loué - Brûlon - Noyen, CC du Pays Fléchois, CC Maine Saosnois, CC Maine Cœur de Sarthe, CC Sud Sarthe, CC Orée de Bercé - Belinois, CC du Val de Sarthe, CC du Pays Sabolien, CU Le Mans Métropole, CC Loir-Lucé-Bercé, CC du Sud Est Manceau

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé