Du potager à l'assiette ! ...et les aromates ?

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Ce projet est né en 2012 suite au constat suivant : les adhérents du centre social rencontraient de plus en plus de difficultés d'ordre économique.
L'évaluation des différentes interventions menées dans les écoles sur l'équilibre alimentaire et la pratique d'une activité physique a permis de pointer les difficultés pour un grand nombre de familles : consommation excessive de sucre et de graisse, consommation régulière de plats préparés, croyant sur le coût d'une alimentation équilibrée, non respect de la saisonnalité, manque de savoir-faire culinaire, manque et désintérêt d'une pratique physique ou sportive...

- Favoriser la découverte d'une activité physique simple, facile et peu coûteuse : le jardinage
- Valoriser les bienfaits d'une alimentation équilibrée en suscitant l'envie de goûter de nouvelles saveurs, de nouveaux produits
- Créer du lien social et favoriser la solidarité, le partage
- Favoriser la cohésion sociale en permettant la mixité des populations
- Valoriser les compétences et les capacités des personnes

* Mise en place d'un atelier jardinage, animé par 2 bénévoles du Kiosque et encadré professionnellement par la maraîchère de l'AMAP.
- Développement du pôle plantes aromatiques avec mise en valeur de toutes les déclinaisons d'une même essence
- Plantation de petits fruitiers (framboisiers, cassis, différentes sortes de groseilles)...)
- Elaboration de fiches recettes afin de connaître les différentes utilisations possibles des plantes et fruits
- Réalisation d'un espace paysager avec fabrication de bancs et tables à partir de palettes, fabrication d'un cabanon de jardin, mise en place d'une balançoire

* Mise en place de stages de Tai Chi Chuan, encadrés par une enseignante en travail corporel et énergétique, dans le jardin afin de populariser cette pratique de tradition chinoise.

* Mise en place d'un atelier cuisine mensuel, animé par un cuisinier, avec l'intervention ponctuelle d'une diététicienne.

* Mise en place de 4 journées pour adultes à la conserverie pour la réalisation de petits pots bébé et de conserves de légumes d'été et d'hiver

2016

2017

juin 2016 à juin 2017

Répétitive

Tout public, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

67

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Ateliers p'tits pots

Affiche

Centre Socioculturel Le Kiosque de Benet

Documentation de Santé Publique France ; "Manger bon marché" du centre de recherche et d'information nutritionnelles

Articles de presse ; affichages dans les écoles, les commerces ; site internet du Kiosque ; mailing

* Nombre et types d'actions
- Alimentation : 10 ateliers cuisines réalisés (1 par mois) + 4 journées cuisine et conserverie
- Activité physique : 5 stages de tai chi chuan


* Nombre, profils et origine géographique des participants
- Alimentation : 42 participants âgés de 25 à 72 ans, issus de la communauté de communes Vendée Sèvre Autize pour 95% dont 80% de la commune de Benet
- Activité physique : 16 participants au stage de tai chi chuan

* Qualité et nombre des intervenants
- 1 professeur de tai chi chuan
- 1 cuisinier, 1 maraîchère + intervenante conserverie

* Thèmes abordés
- Les bienfaits d'une pratique physique
- Les bienfaits d'une alimentation équilibrée

* Satisfaction des participants
- Grande régularité dans les inscriptions et grande implication dans l'action
- Des liens se sont créés entre les participants
- Des nouveaux sont intégrés sous l'impulsion des anciens qui vantent la qualité des ateliers

* Opinion des professionnels
La globalité du projet n'a pas été vraiment intégrée par les participants qui "picorent" et "butinent" d'activités en activités, même s'il a été constaté une grande assiduité et une participation active lors de l'action

* Evolution des comportements alimentaires et de la pratique physique
- Pour la pratique physique, les participants disent ne pas refaire seul, mais ont pris conscience de l'effet de l'activité sur eux quand ils pratiquent.
- Les participants sont plus sensibilisés à la question de l'alimentation, de l'équilibre alimentaire et sont plus enclins à faire évoluer leurs comportements. Ils sont sensibles aux campagnes de prévention et grâce aux ateliers ont appris à mettre en pratique. Le fait aussi de partager le repas ajoute de la convivialité. Les parents des jeunes enfants sont, quant à eux, en plein questionnement par rapport à l'alimentation qu'ils vont donner à leurs enfants. Il a été constaté un véritable changement des comportements que ce soit au niveau de l'alimentation mais aussi sur tous les projets traitant de la parentalité (communication bienveillante, activité bébé gym mensuelle...).

Centre social, Autre

Centre socioculturel Le Kiosque et le jardin à BENET
Le potager extraordinaire à La Mothe Achard
La conserverie à Coulon

Communal

Benet, Les Achards

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé