Du potager à l'assiette

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Ce projet est né en 2012 suite au constat suivant : les adhérents du centre social rencontraient de plus en plus de difficultés d'ordre économique.
L'évaluation des différentes interventions menées dans les écoles sur l'équilibre alimentaire et la pratique d'une activité physique a permis de pointer les difficultés pour un grand nombre de familles : consommation excessive de sucre et de graisse, consommation régulière de plats préparés, croyant sur le coût d'une alimentation équilibrée, non respect de la saisonnalité, manque de savoir-faire culinaire, manque et désintérêt d'une pratique physique ou sportive...

- Favoriser la découverte d'une activité physique simple, facile et peu coûteuse : le jardinage
- Créer du lien social en créant une bourse d'échange de plans, de semis... de recettes
- Favoriser la cohésion sociale en permettant la mixité des populations
- Donner l'envie de cuisiner en mettant en place un atelier collectif, avec dégustation et mise en valeur des savoirs de chacun
- Valoriser les bienfaits d'une alimentation équilibrée en suscitant l'envie de goûter de nouvelles saveurs, de nouveaux produits
- Valoriser les compétences et les capacités des personnes

Mise en place :
- d'un atelier potager, le mercredi main, animé entre autres par un bénévole du kiosque.
- de temps de jardinage partagé entre générations, une fois par mois
- d'un atelier cuisine mensuel, animé par un cuisinier, se concluant par un repas pris en commun
- d'ateliers cuisine parents/enfants une fois par trimestre
- de 2 journées pour adultes à la conserverie pour la réalisation de conserves de légumes d'été et d'hiver

- Municipalité
- CAF
- Parc du Marais

2015

2015

12 mois

Suivie

Tout public, Habitants

45

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Production, analyse ou valorisation d'outil, Accueil, écoute, orientation

- Documents Plan National Nutrition Santé - Distribution aux participants de "memo nutrition" puis la brochure "manger, bouger c'est la santé!" ainsi que les recommandations PNNS pour les enfants et adolescents

- presse locale
- panneau lumineux de la commune
- mailing
- bouche à oreilles

- 45 participants
- organisation d'un atelier cuisine une fois par mois, un atelier jardinage une fois par semaine et deux journées à la conserverie

Thèmes abordés : les bienfaits d'une alimentation équilibrée et la nécessité de faire de l'exercice le plus souvent possible par le vecteur du jardinage entre autres.

Satisfaction des participants :
Grande assiduité aux cours de cuisine proposés mensuellement.
Satisfaction du travail bien accompli en ce qui concerne le jardinage.
Grande satisfaction des personnes ayant participé aux ateliers à la conserverie (solidarité et entraide)

Evolution des comportements alimentaires :
La fabrication de conserves de légumes a favorisé une consommation plus abondante de ces derniers.
Quant il s'agit de jardiner, personne ne rechigne sur les efforts à faire, par contre les habitudes de déplacements n'ont pas encore beaucoup évolué. Beaucoup se rendent à l'espace jardinage en voiture, alors qu'habitant le village, il serait aisé de venir à pied, en vélo, en profitant des espaces favorisant les déplacements doux mis en place par la municipalité.

Atouts observés :
- Développement de la solidarité
- Mise en commun et échange des savoirs
- Interaction entre les bénéficiaires et les professionnels
- Provision de la part des participants pour s'investir dans ces projets du centre de manière plus générale, voire dans des projets d'animations de la vie locale

Difficultés rencontrées :
- Le démarrage de l'action "jardinage" : manque d'autonomie des participants
- La fabrication des petits pots pour bébé qui n'a pu avoir lieu, faute de participants
- Nécessité de revoir la communication

Local d'association, Autre

- Le jardin potager mis à disposition par la municipalité de Benêt
- Le centre social "Le Kiosque"
- La conserverie située sur la commune de Coulon en Deux-Sèvres

Communal

Benet

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé