Alimentation et santé auprès d'un public fragilisé en milieu rural

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Rendre accessible aux personnes fragilisées une alimentation favorable à leur santé et les sensibiliser à l'importance de l'exercice physique au quotidien.

Poursuivre la sensibilisation des participants de l’association aux enjeux de l’alimentation et de l’activité physique sur leur santé. Transmettre des messages nutritionnels selon la situation de la personne (sociale, économique, matérielle….).
Sur le plan de l’alimentation, renforcer les connaissances et compétences des personnes pour agir de manière durable sur les comportements.
Informer sur l’équilibre alimentaire et la prévention des risques liés à une mauvaise alimentation.
Valoriser l’importance des produits naturels et locaux dans l’alimentation. Découvrir la cuisine simple et équilibrée.
Utiliser les légumes de saison par le biais de l’activité jardin.
Retrouver le plaisir de cuisiner et de se préparer à manger.
Engager un partenariat avec des associations locales notamment au niveau des randonnées, de la gym douce, de la boule bretonne afin de faciliter l’accès dans des structures de droit commun.
Découvrir de nouvelles activités physiques adaptées par l’aide de professionnels compétents dans l’accompagnement du public concerné.
Faire que l’activité physique fasse partie de leur mode de vie et y trouver du plaisir pour que cela soit régulier.

Ateliers alimentation et activités physiques (randonnées, danse, sport en salle...)

Les associations de randonnées (Mil’Pat de Château-Gontier et les Baladins du Moulin de Grez-en-Bouère)
Commune de Grez-en-Bouère
Commune de Bouère
Bénévoles du secteur
IRSA
IREPS
Stagiaire en BTS de diététique

2016

2016

12 mois

Répétitive

Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes en difficulté socio-économique

180 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Documentation, Coordination locale, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation

Affiches très claires représentant les différents groupes d’aliments. Distribution de livrets élaborés dans le cadre du Programme National Nutrition Santé, brochures diverses.

Courrier auprès de chaque adhérent présentant le déroulement de l’action en elle-même.
Communication de l’action lors de temps forts (Portes Ouvertes, Assemblée générale, etc.).
Planning d’activités, plaquettes d’informations, fiches d’actions, etc.

* Nombre, profils et origine géographique des participants :
ALIMENTATION
Nombre de participants aux ateliers « nutrition » : 25 (dont 18 femmes et 7 hommes)
Nombre de participants aux réunions « alimentation » : 29 (dont 21 femmes et 8 hommes)

ACTIVITES PHYSIQUES
Nombre de participants aux activités randonnées : 33 (dont 27 femmes et 6 hommes)
Nombre de participants aux activités danse : 30 (dont 23 femmes et 7 hommes)
Nombre de participants aux activités jardin : 14 (dont 8 femmes et 6 hommes)
Nombre de participants aux activités sport en salle : 33 (dont 25 femmes et 8 hommes)
Nombre de bénévoles aux activités randonnées : 7 (dont 5 femmes et 2 hommes)
Nombre des bénévoles aux activités danse : 1 (dont 1 femme)
Nombre des bénévoles aux activités jardin : 5 (dont 1 femme et 4 hommes)
Nombre de bénévoles aux activités sportives animées par Eh’lan : 3 (dont 2 femmes et 1 homme)

* Nombre et types d'actions :
ALIMENTATION
Ateliers « nutrition et activités physiques » : 6
Réunions « alimentation » avec une stagiaire en 2ème année de BTS (diététique) : 4

ACTIVITE PHYSIQUE
Randonnées : 16 ( 1 par mois et /semaine en période de vacances scolaires)
Danse : 15 ( 2 par mois sauf les vacances)
Jardin : 43 (1 toutes les semaines)
Sport en salle : 11 (1 fois par semaine)

Thèmes abordés :
L’équilibre alimentaire
L’importance de pratiquer une activité physique régulière
La relaxation, apprendre à gérer son stress
La convivialité, le plaisir de cuisiner en groupe et en famille
S’accorder plus de temps pour soi, être plus vigilent à sa santé, bilan IRSA (médical)
Reprendre confiance en soi à travers le sport adapté

Satisfaction des participants :
La notion de plaisir à partager un repas pensé et élaboré ensemble, la convivialité.
Montrer aux autres personnes la réalisation d’une recette et trouver des recettes.
Travail sur les quantités alimentaires.
Penser à la vaisselle qui va correspondre.
Retrouver du lien social, lutter contre l’isolement.
Apprendre à s’organiser pour faire des recettes.
Plus d’interrogations sur les pratiques alimentaires.

Evolution des comportements alimentaires et de la pratique physique :
Remplacements de certains aliments et quantités adaptées aux besoins.
Découverte des saveurs : utilisation des plantes aromatiques. Certaines personnes ont mis des petits pots chez elles.
Autre regard sur le jardin : choix des semences en fonction des idées de recettes.
Changement de comportement au niveau des courses et des achats.
Plus d’économies = faire son potage au lieu de l’acheter tout prêt. Les personnes sont plus vigilantes aux publicités.
Participation aux ateliers « conso » proposés avec d’autres partenaires où les personnes échangent autour du budget et de la gestion des courses au quotidien.
Elles évoquent une réorganisation de leur quotidien pour prendre du temps à cuisiner et du temps pour elle.
En dehors des temps organisés : les personnes se retrouvent souvent et parfois elles marchent ensemble.
Plaisir à faire des activités sportives. Plus de confiance en elles.


Difficultés rencontrées :
-La mobilité en milieu rural qui freine l’autonomie des personnes à chaque niveau
-Difficulté pour certaines personnes de quantifier les aliments
-Difficulté à mettre en pratique une activité physique seule, exemple de la marche
-Auprès de personnes présentant des compulsions alimentaires

Local d'association, Autre

Salle d'activités de l'association Jardin Fleuri de Grez-en-Bouère
Jardin derrière l'Ecole Levrot de Grez en Bouère
Salle des sports à Bouère
Salle Espace Meslinois de Meslay du Maine

Territorial

Bouère, Grez-en-Bouère, Meslay-du-Maine

CC du Pays de Craon, CC du Pays de Château-Gontier, CC du Pays de Meslay-Grez, CC du Pays Sabolien

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé