Ateliers Nutrition Santé Précarité

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

La pauvreté en France, loin de reculer, devient chronique dans les populations les plus fragilisées par la crise économique.
Aux Sablons, 33 % de la population sont demandeurs d'emploi et 50 % des allocataires CAF vivent sous le seuil de pauvreté français. Dans Le Mans Métropole, Les Sablons représentent 7 % de la population et 31,2 % des bénéficiaires de la CMU.

Le centre social des Sablons développe des actions solidaires et partenariales proches des personnes et des familles, pour accompagner et soutenir l’action de chacun pour améliorer son quotidien et sa vie sociale.

Ainsi le centre social a-t-il mené de nouvelles démarches pour permettre à plus de foyers d’utiliser l’épicerie solidaire : au 1er janvier 2015 la file active passe de 50 à 75 foyers.
Le centre social identifie la nécessité de proposer aux bénéficiaires plus d’ateliers, afin de poursuivre la dynamique dans laquelle les remet la fréquentation de l’épicerie : dynamique d’action, de responsabilisation et de socialisation.
Pour cela, le centre social doit pouvoir intensifier la mise en place des passerelles entre l’épicerie solidaire et toute activité du centre social visant les objectifs poursuivis par les ateliers nutrition santé depuis déjà 4 ans.
En effet, parce qu’elle est commune à toutes les personnes, les milieux et les cultures, l’alimentation est un support d’activités qui permet d’agir avec les personnes et les familles, en groupe, pour l’amélioration de nombreux aspects de leur vie quotidienne : sanitaire, économique et matériel, relationnel et social. De même, le centre social constate que les personnes en difficultés sont aussi celles qui « bougent » le moins, car tout devient effort.

L'action a pour objectif d’intensifier les activités centrées sur l’alimentation et l’activité physique comme moyens d’améliorer la situation de santé globale, la situation matérielle, la valorisation des personnes et des cultures et l’insertion sociale des foyers fragilisés par la précarité.

1) IMPLICATION DU CENTRE SOCIAL DANS DES ACTIONS DE PREVENTION SANTE PROPOSEES PAR DES PARTENAIRES :

* Sur le thème de la prévention et du dépistage des cancers :

- Le centre social a été partenaire de l’action intercommunale «Dépiste pour ta santé» dans la préparation, l’organisation, et l’animation de la journée de promotion des dépistages organisés des cancers du 23 avril 2016. Le centre a recherché et facilité la participation de 8 habitants qui se sont investis dans l’écriture, la mise en scène et le jeu théâtral. Après le 23 avril, le centre a accompagné le groupe pour qu’il témoigne auprès d’habitants du quartier de son expérience et des connaissances acquises, preuve qu’ils sont devenus «personne-relais» de prévention.

- Le centre social a accueilli la Ligue contre le cancer qui a mené 6 ateliers de prévention par l’alimentation et l’activité physique pour 12 personnes. Puis le centre social a organisé une rencontre avec des volontaires : quelques personnes ont préparé une animation sur les fruits et légumes de saison qui s’est rajoutée au programme du 23 avril. Le centre social et La ligue contre le cancer les ont accompagnés pendant les 3 ateliers préparatoires et l’animation elle-même.

* Sur le thème de la prévention des accidents neuro-cardio-vasculaires (AVC) :
En partenariat avec le Service Santé environnement et Santé Active, le centre social a co-organisé la conférence interactive d’information qui s’est déroulée le 5 novembre 2015, pour 60 personnes dont 50 adhérents du centre social.

2) EN REPONSE AUX DEMANDES DES HABITANTS (en particulier des adhérents à l’épicerie solidaire):
Les professionnels et bénévoles du centre social ont organisé :

* 14 ateliers sur l’alimentation, alliant information et réalisation culinaires. Tous ces ateliers respectent les touts petits budgets et assurent la mise en valeur des participants et la convivialité de l’animation. 5 des ces ateliers étaient animés par des diététiciennes, 3 concernaient la cuisine pour bébé et 3 bien se nourrir après 60 ans. Les 9 autres ateliers, étaient animés par les professionnelles du centre social et ses bénévoles, compétentes dans le domaine : apprendre la pâte sablée pour réaliser des gâteaux fantaisie, manger équilibré sans viande, les bases pour des tartes, quiches et cakes, salés ou sucrés pour tous les goûts, pique-nique familial original et équilibré.

* 2 sorties d’initiation à la marche nordique pour les plus de 60 ans et un atelier destiné aux adhérents de l’épicerie solidaire pour apprendre à faire ses produits ménagers écologiques furent réalisés, les premiers par un animateur sportif bénévole et le troisième par deux personnes de l’association «Consommation Logement Cadre de Vie»

3) POUR PREVENIR LE MAL ETRE PSYCHIQUE EN LUTTANT CONTRE L’ISOLEMENT, LA DEVALORISATION DE SOI ET FAVORISER LES ECHANGES INTERCULTURELS :
Cette année, le centre social a particulièrement oeuvré dans ce domaine. Animation de 14 ateliers par 14 personnes de nationalités différentes, qui ont fait connaître leur culture à travers l’animation de recettes représentatives de leur pays. Ces personnes volontaires, ont été orientées par les travailleurs sociaux ou des animateurs d’activité parce qu’elles présentaient une fragilité économique, sociale ou d’insertion. Le but consistait à leur donner confiance en leur capacité et en l’action de groupe. Accompagnés d’une animatrice, ils ou elles ont réalisé la recette de leur culture pour et avec des habitants de tous horizons (entre 8 et 13 par atelier). Leurs recettes, illustrées de leur photographie et de celles des plats et ingrédients, entreront dans un nouvel ouvrage de cuisine «Aux saveurs du monde» réalisé par le centre social.

4) A L’EPICERIE SOLIDAIRE, DES RENCONTRES DEGUSTATIONS :
Celles-ci permettent une sensibilisation à la santé par l’alimentation à partir des produits de l’épicerie. Elles se sont déroulés deux fois par mois sur le temps ou les usagers font leurs courses. Un travail d’orientation des usagers de l’épicerie vers les autres ateliers de cette action a eu lieu.

- Ligue contre le cancer
- CPAM Santé Active
- Centre hospitalier du Mans, service des AVC
- Service Santé Environnement de la Ville du Mans
- GEMS
- CLCV
- Association "les 19 bonnes tables sarthoises"

2015

2016

septembre 2015 à août 2016

Suivie

Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Tout public, Habitants, Personnes immigrées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

250

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Action de santé communautaire

Ateliers cuisine

Dépliant

Association d'animation du centre social des Sablons

- affiche - flyers - diaporama

- Conférence et article de presse
- Animations en-dehors du centre social dans le cadre des actions publiques notamment «dépiste pour ta santé»
- Relais d’information et témoignages des habitants auprès d’autres habitants dans le cadre d’animations du centre social
- Livre de cuisine en cours de réalisation, dont la promotion se fera fin 2016 début 2017 lors d’évènements publics au Mans.

* INDICATEURS QUANTITATIFS :

- 38 ateliers cuisine ont recensé 364 présences, soit une fréquentation moyenne de 9 à 10 personnes par atelier.
- Co-organisation de la conférence sur les AVC du 5 novembre 2015 : 3 réunions préparatoires, mise à disposition de locaux, de matériel, accueil, inscription de 60 participants.
- Organisation de 11 ateliers de 2h pour l'écriture et la mise en scène du spectacle "symphonie pour deux cancers"
- A l'épicerie solidaire : 17 séances de dégustation - découverte - échanges d'information : présence de 15 usagers par séances, soit 255 personnes au total.
- intervenants : 14 professionnels et bénévoles et 13 habitants.

* INDICATEURS QUALITATIFS :

- Taux de satisfaction excellent
- 75 % des bénéficiaires demandent à refaire des ateliers sur des thèmes en relation avec l'alimentation, l'économie domestique, le bien-être.

* ATOUTS OBSERVES :

- les habitants sont associés au choix des thèmes des ateliers, en lien avec les objectifs de l'action. Le travail de coordination est plus important mais la satisfaction des participants est assurée.
- les habitants qui animent eux-mêmes les ateliers avec le soutien de l'animatrice, se sentent valorisés.

* DIFFICULTES RENCONTREES :

- Cette année les ateliers ont porté plus sur l'alimentation que sur l'activité physique.
- Les années passées, le centre social a connu de nombreuses défections des inscrits aux ateliers sportifs programmés à l'avance.

Centre social

Centre social des Sablons Le Kaléïdoscope

Communal

Le Mans

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé