Santé au quotidien

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Le territoire du projet est le « secteur de compétence » du centre social pasteur, soit « le grand quartier » (11 000 habitants). Une attention particulière est portée au quartier d’implantation du centre, le quartier Bretagne-Bostangis, quartier considéré comme très prioritaire dans le cadre de la politique de la ville (niveau 1 de priorité CUCS).

Le projet s’inscrit dans le cadre de constats et diagnostics partagés de l’ensemble des acteurs sociaux du territoire faisant état de besoins :
- d’information sur les questions liées à la santé et notamment les questions alimentaires
- d’expérimenter de nouvelles pratiques de loisirs
- de rompre l’isolement, de nouer des relations
- d’échanger des savoirs faire, de découvrir l’autre
- d’ouverture sur l’extérieur, la ville, l’agglomération.

- Sensibiliser les habitants aux questions de santé
- Soutenir la parentalité sur les questions d’éducation alimentaire
- Favoriser le lien social, la rencontre et l’échange entre les familles et les générations
- Lutter contre l’isolement social et notamment celui des seniors,
- Concilier une bonne alimentation à coût modéré pour les seniors et familles,
- Favoriser la pratique d’activités physiques régulières tout au long de la vie

BIEN MANGER/BIEN VIVRE

1) Prépa pique nique :

4 prépas pique nique ont été réalisées dans l’année sur des sorties pendants les périodes de vacances scolaires.

Il a été décidé d'organiser 4 types de sorties touchant un public différent (public jeune, public famille, public intergénérationnel).

Le principe de ces rendez vous est la préparation collective de pique nique équilibré, et le plus économique possible.
2 interventions avec une diététicienne ont permis l’apport d’informations objectives, les deux autres temps ont été animés par la référente famille appuyée d’une conseillère en économie sociale et familiale sur une structuration d’intervention identique.

2) Pasteur chef :

4 pasteurs chefs :
- Pasteur chef junior ( février 2013)
- Pasteur chef jeunesse ( 19 et 20 avril 2013)
- Pasteur chef famille (Octobre. 2013) : intervention d’un cuisinier professionnel
- Pasteur chef adultes (décembre)

Rendez vous à destination des adhérents jeunes et adultes du centre et ouvert à l’ensemble des habitants.
Dans le prolongement de l’action « table ouverte » et « cuisines du monde », ce rendez-vous s’est articulé autour des notions de plaisir alimentaire, de savoir faire, et d’équilibre alimentaire autour d’une déclinaison des émissions télé sur la cuisine. Moments ludiques et pédagogiques, ces différents temps favorisant en outre les relations intergénérationnelles et l’amélioration de la perception mutuelle jeunes-adultes ont rencontré un vif succès et valorisé les compétences/connaissances/ et savoirs faires des habitants en terme d’équilibre alimentaire.

3) De la Cueillette à la fourchette :

7 ateliers programmés et 4 sorties cueillettes.
3 cueillettes gourmandes programmées : fraise, fruits de saisons, légumes de saisons

Les tables ouvertes :

Cette action s’est organisée sur l’année à raison d’un rendez-vous mensuel. De façon spontanée l’action a réuni 25 participants différents. Regroupant essentiellement des seniors ce temps a été l’occasion d’engager une démarche de projet global en direction de cette tranche d’âge. Ce groupe constituant en grande partie la nouvelle « commission seniors » sur le centre.

4) Forum et ateliers « Etre et Bien être » :

Du 28 au 31 octobre:

Semaine « Etre et Bien être » sur la semaine des vacances d’octobre permettant :
- de retrouver les intervenants des ateliers
- le rapprochement avec les structures sportives et de bien-être du territoire (Salle de sports et Centre Social)
- une séance découverte par mois à destination d’un public « ciblé » déjà impliqué sur les actions parentalité.

(Fitness, Taï Chi Chuan, Massage, Réflexologie, Hammam, Rando-sophro)

- Partenaires opérationnels et financiers indirects : RAM, Service des sports de la ville de Cholet.
- Partenaires opérationnels : IREPS, Educateurs sportifs, Associations sportives et de bien être, MDS, Prévention spécialisée, Ecoles du territoire, Halte garderie, Bailleurs sociaux.

2013

2013

12 mois

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Parents, Habitants, Etudiants, apprentis, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique, Hommes, Femmes

410 personnes environ

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Tract et affiche pour les différentes actions. Invitation et information individuelle afin de favoriser la participation du public initialement ciblé.

En moyens humains : diététicienne ; cuisinier ; pâtissier ; esthéticienne ; éducateurs sportifs ; animateurs, éducateurs de prévention, animation / accueil, agent d'accueil.

Communication des actions : auprès des différents partenaires et les familles : ASEA, MDS, CHRS la Gautrèche, les écoles du quartier, le collège, du porte-à-porte dans le quartier prioritaire Bretagne-Bostangis, les commerces de proximités.

* Profil des participants :
- Prépa pique nique :
. moins de 10 ans : 26
. 10/14 ans : 19
. 15/18 ans : 4
. 19/25 ans : 7
. 26/50 ans : 29
. + de 50 ans : 7

- Pasteur Chef :
. moins de 10 ans : 26
. 10/14 ans : 30
. 15/18 ans : 5
. 19/25 ans : 6
. 26/50 ans : 34
. + de 50 ans : 17

- Cueillette-fourchette :
. 10/14 ans : 8
. 15/18 ans : 5
. 19/25 ans : 8
. 26/50 ans : 40
. + de 50 ans : 3

- Forum et ateliers :
. moins de 10 ans : 17
. 10/14 ans : 30
. 15/18 ans : 5
. 19/25 ans : 6
. 26/50 ans : 36
. + de 50 ans : 21

* Satisfaction des participants :

1) Prépa pique nique :

- Des temps appréciés pour le volet information/conseil autour des notions d’équilibre alimentaire mais également de la dimension économique qui infirmait l’idée « installée » que la nécessité d’un pique nique pour une sortie centre social ou scolaire représentait un coût important.
- La dimension « professionnelle et technique » d’une intervention extérieure est appréciée des familles.
- Cette rencontre avec la diététicienne leur a permis de poser toutes les questions qu’elles pouvaient avoir en matière d’alimentation (Doit on faire autant attention à son alimentation lorsque nous allaitons ?, comment bien accompagner mon enfant dans son alimentation tout au long de son évolution ? etc.)
- Les familles ont utilisé les conseils de la professionnelle chez elles afin d’équilibrer les repas familiaux.
- Elles ont apprécié de participer à la préparation collective des piques niques avec leurs enfants et d’autres parents

2) Pasteur chef :

Les familles souhaitent dans l’ensemble réitérer cette action car cela a permis :

- De cuisiner avec d’autres (échanges de savoirs/recettes/astuces/savoir faire)
- De cuisiner en famille permettant ainsi de reproduire à la maison des recettes avec leurs enfants.
- De cuisiner avec des aliments qu’elles n’utilisaient pas avant de participer aux ateliers.
- D’appréhender la question de l’équilibre alimentaire de façon ludique
- De partager un bon moment entre amis, voisins, habitants.

Par ailleurs, suite à ces actions certains jeunes nous ont informés qu’ils participaient maintenant à la préparation des repas chez eux.

3) Cueillette gourmande :

Les familles ont apprécié :
- la pratique de la cueillette : pratique rare, sortie familiale, ouverture sur l’extérieur, hors du quartier
- Partager un moment convivial en famille/entre amis (récolte de fruits et légumes)
- Créer de nouveaux liens amicaux
- Préparer et déguster des produits de qualité.

4) Forum et ateliers « Etre et Bien être »

Plaisir à partager des temps d’animation collectifs
Satisfaction « inégale » face à la découverte de certaines pratiques sportives
Sentiment de pouvoir « oser » au sein du groupe
Vivre des temps hors du temps familial
Prendre soin de soi.

* Déclaration et changement de comportement :

Retours positifs de certaines familles sur la notion de reprise de plaisir à cuisiner
Retour positif de familles sur la recherche d’équilibre alimentaire pour soi.
Une majorité des familles annoncent veiller davantage à la nature des produits qu’elles achètent.
Un nombre important énonce une volonté de faire évoluer leur pratique alimentaire contrainte par la dimension économique et la volonté de « faire plaisir aux enfants ».

3 enfants (moins de 10 ans) et 3 adolescents ont engagé une inscription en club sportif. 4 familles de collégiens ont été accompagnées dans les démarches d’inscriptions a l’UNSS.

Demandes du groupe « repas blabla - parentalité » de poursuivre une pratique sportive régulière (pratique engagée sur l’action forum sport et ateliers)

Participation de 6 adhérents jeunes aux ateliers cuisine école ouverte du collège Colbert suite à l’action menée sur le centre.

* Acquisition de compétences :

- Rôle relais vers de nouveaux habitants pour 4 familles, véritables « ambassadrices » des actions sur le quartier

- Meilleure affirmation de soi :
Grâce aux activités proposées par le forum sport, des mamans ont relaté qu’elles avaient apprécié de s’accorder du temps à soi et qu’elles veillaient à intégrer ce rapport au temps personnel.
Des initiatives collectives spontanées engagées par petit groupe (sorties marche, vélo)

Centre de loisirs et sportif, Centre social, Etablissement scolaire Collège, Etablissement scolaire Maternelle / Primaire, Autre

Quartiers Bretagne-Bostangis et Centre Social Pasteur

Territorial

Cholet

CA du Choletais

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé, PSSOS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSSOS 12.2 Santé des populations en difficulté