Santé au quotidien

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Le territoire du projet est le « secteur de compétence » du centre social pasteur, soit « le grand quartier » (11 000 habitants). Dans le cadre de nos axes prioritaires, une attention particulière est portée au quartier d’implantation du centre, le quartier Bretagne-Bostangis, quartier considéré comme très prioritaire dans le cadre de la politique de la ville (niveau 1 de priorité CUCS).

Le projet s’inscrit dans le cadre de constats et diagnostics partagés de l’ensemble des acteurs sociaux du territoire faisant état de besoins :
- d’information sur les questions liées à la santé et notamment les questions alimentaires
- d’expérimenter de nouvelles pratiques de loisirs
- de rompre l’isolement, de nouer des relations
- d’échanger des savoirs faire, de découvrir l’autre
- d’ouverture sur l’extérieur, la ville, l’agglomération.

- Sensibiliser les habitants du secteur de compétence du centre social Pasteur notammment ceux du quartier Bretagne Bostangis aux questions de santé
- Favoriser la pratique d’activités physiques régulières
- Soutenir la parentalité sur les questions d’éducation alimentaire
- Favoriser le lien social, la rencontre et l’échange entre les familles et les générations.

1- Bien manger / bien vivre

Constats :

- Précarité économique d’un certain nombre d’habitants entrainant une mauvaise alimentation (budget alimentaire non prioritaire, alimentation peu variée)
- Difficulté à se « renouveler » dans ses choix de cuisine, difficulté « à faire »
- Des pique-nique peu équilibrés dans le cadre de sorties jeunes/ enfance ou famille ; parfois oubliés ; et parfois très couteux (non préparés).

Actions :

- « Les prépa pique nique » : Avant chaque sortie, mise en place d’un atelier parents / enfants ou parents seuls autour la confection collective de menus pique-nique équilibrés et économiques.
Communication en amont sur le dispositif, appui sur un groupe relais de parents.

L’action est construite au maximum sur l’échange entre les participants et la valorisation des savoirs faire, dans le cadre d'une approche positive, ludique, et non stigmatisante.

- « Pasteur chef » : rendez vous mensuel à destination des adhérents jeunes et adultes du centre et ouvert à l’ensemble des habitants.
Dans le prolongement de l’action « table ouverte » développée en 2011 et « cuisines du monde » ce rendez vous mensuel s’est articulé autour des notions de plaisir alimentaire, de savoirs faire, et d’économie.

- « Cueillette gourmande » : Certaines familles disposent de jardins sur le quartier, n’y ont pas accès pour des questions économiques ou s’estimant dans l’incapacité de s’en occuper. L’objectif est de rapprocher certaines familles de cette pratique et plus globalement d’organiser des sorties ouvertes à tous. Un repérage des lieux de cueillettes a été effectué par des bénévoles ; des temps de transports ont été proposés afin de permettre l’accès et une resensibilisation à l’emploi de produits frais et de saisons dans l’alimentation quotidienne.

2- Forum et ateliers « Etre et Bien-être »

Constats :

- Peu de pratiques sportives régulières
- Difficulté à organiser pour soi ou pour ses enfants les temps hors scolaires
- Précarité économique et « administrative », problème de mobilité freinant l’accès à une activité sportive régulière
- Méconnaissance de l’offre sportive de proximité
- Difficultés à prendre du temps pour soi.

Actions :

- Forum et ateliers « Etre et Bien-être »:

Découverte des associations et activités de proximité liées au sport et au bien-être. Séances de découverte et d’initiation qui ont pour objectif d’être un temps intergénérationnel et de permettre à tous, enfants, jeunes et adultes de s’essayer à des pratiques sportives et de bien-être.

- Partenaires institutionnels : RAM, Service des sports de la ville de Cholet.
- Partenaires techniques : structures associatives sportives, intervenants sur les pratiques sportives et de bien-être

2012

2012

12 mois

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Autre profession, Parents, Personnes relais / pairs, Habitants, Etudiants, apprentis, Gens du voyage, Personnes immigrées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique, Hommes, Femmes

300 environ

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation

- Toutes les actions ont été présentées dans des plaquettes à destination des familles. - Tracts et affiches pour les différentes actions. - Livret de recettes.

* En moyens humains : diététicienne ; cuisinier ; pâtissier ; esthéticienne ; animateur référent jeunesse, enfance et famille, éducateur, intervenants en sophrologie et Taï Chi Chuan. * Outils de travail : - Carnet de bord - Temps d’échanges - Compte-rendu (travaux d’écriture), - Feuilles d’émargement pour les réunions * Outils liés à l'action : - Livres de recettes - Support de l’IREPS (hygiène alimentaire) : - Tract et support (participation de la référente famille à la présentation de nouveau support) - Jeux à destination des enfants : . Bien dans ton assiette . 7 familles et quiz (Coffret/Jeu) . Imagier photos "Les aliments" (Photographie/Illustration) / Nathan . J'ai faim (Coffret/Jeu) / Fondation Mustela) . Le petit CABAS (Coffret/Jeu) / IREPS-Aquitaine (Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé) * Support de l’intervenante (diététicienne) : pyramide alimentaire pour apprendre à équilibrer un repas (cueillette gourmande, pasteur chef et les prépa pique-nique).

Communication des actions : auprès des différents partenaires et les familles : ASEA, MDS, CHRS la Gautrèche, les écoles du quartier, le collège, du porte-à-porte dans le quartier prioritaire Bretagne-Bostangis, les commerces de proximités.

* Nombre et types d'actions :
- 6 prépa pique-nique ont été réalisées dans l'année, sur des sorties pendant les périodes de vacances scolaires.
- 5 pasteur chefs (1 junior, 1 jeunesse, 2 familles et 1 adulte)
- 3 cueillettes gourmandes programmées : intervention d'une diététicienne, préparation de deux repas et bilan de l'action autour d'un repas équilibré.
- A partir d'avril, 2 séances par trimestre d'ateliers pratiques sportives (Danse orientale, Fitness, Zumba, Taï Chi Chuan)
- 2 séances découverte par trimestre pour les ateliers "être et bien-être" (sophrologie, massage, auto-massage, esthétisme).
- Semaine "être et bien-être" sur la semaine des vacances d'octobre, permettant de retrouver les intervenants des ateliers et le rapprochement entre les structures sportives et de bien-être du territoire (salle des sports en centre social).

* Profil des participants :
- En fonction de l'âge : moins de 10 ans : 26 enfants ; 10-14 ans : 30 ; 15-18 : 5 ; 19-25 : 6 ; 26-50 : 50 ; plus de 50 ans : 30 personnes.
- familles souvent nombreuses, familles monoparentales, personnes seules de 26-50 ans et plus de 50 ans.
- plus de 80 % des familles qui ont participé aux activités ont un quotient familial inférieur à 500.

* Thèmes abordés :
- la composition des aliments, la qualité nutritionnelle et leur impact sur la santé,
- savoir choisir ses aliments, savoir les assembler pour un repas équilibré et économique
- mieux manger à certains moments de la vie (enceinte, allaitante, enfant, personnes âgées)
- comment préparer des pique niques, goûters équilibrés à budget malin.

* Satisfaction des participants :
- prépa pique-nique : les familles ont utilisé les conseils de la diététicienne chez elles afin d'équilibrer les repas familiaux.
- pasteur chef : suite à ces actions, certains jeunes participent à la préparation des repas chez eux. Les familles souhaitent réitérer cette action.
- cueillette gourmande : les familles ont apprécié la récolte de leurs produits (fruits et légumes de saison) et constaté l'écart de prix avec un supermarché.
- forum et ateliers "être et bien-être" : besoin de prendre du temps pour soi et de poursuivre des ateliers sportifs.

* Evolution des comportements :
- 85 % des familles veillent à faire des repas équilibrés.
- 15% des familles disent ne pas avoir changé leurs comportements alimentaires (car elles veillaient déjà à manger équilibré/ n'arrivent pas à changer pour une bonne alimentation).
- 4 enfants (moins de 10 ans) sont devenus adhérents en 2012 dans une association sportive pour la première fois.
- 2 familles disposent depuis 2012 d'un jardin dans le quartier.
- grâce aux activités proposées par le forum sport, des mamans ont relaté qu'elles avaient apprécié de s'accorder du temps à soi, et désormais elles essayent de le faire régulièrement.

Centre de loisirs et sportif, Centre social, Etablissement scolaire Collège, Etablissement scolaire Maternelle / Primaire

Quartiers Bretagne, Bostangis et ouverture aux quartiers limitrophes : Tuileries, Notre Dame et Sacré Coeur.

Communal

Cholet

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé, PSSOS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSSOS 12.2 Santé des populations en difficulté