Santé, hygiène alimentaire et activité physique et sportive

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

En 2011, 2 646 jeunes entre 16 et 25 ans ont bénéficié d'un accompagnement social et professionnel. Ces jeunes, les plus en difficultés, sont freinés dans leur accès à l'emploi par des problèmes de santé lié notamment à leur alimentation, à leur rythme de vie ainsi qu'à leur manque d'activité physique.
Qu'ils vivent ou non au sein de leur famille, ils sont souvent en décalage par rapport à la prise des repas et ont tendance à manger ce qui correspond à leur préférence, soit des aliments trop sucrés, trop salés et/ou trop gras sous forme de plat unique (sandwich, gâteaux...).
Ils passent également beaucoup de temps devant des écrans (télévision, ordinateur, internet...) et plus ils sont en difficulté moins ils sont enclins à bouger.
Il se trouve qu'à un âge où il y a d'autres préoccupations, ces attitudes sont souvent renforcées par le manque de moyens financiers.

- Permettre à chacun de lutter contre les maladies (obésité, maladies cardiovasculaires, diabète, cancers...) à l'aide d'une bonne hygiène de vie, et secondairement améliorer le sommeil, lutter contre le mal de dos
- Permettre d'acquérir de nouvelles habitudes alimentaires et la pratique d'une activité physique régulière en abordant la question du budget et en introduisant la notion de plaisir et de convivialité
- Développer le bien être physique et moral de chacun pour une meilleure hygiène de vie

1 - ATELIERS NUTRITION

a) Le jeu du self-service : atelier (3h) réalisé sur les groupes de formation "Orientation ou préqualification" du Conseil Régional, sur les 3 sites de la mission locale (La Flèche, Loué et Château du Loir).
Il permet d'aborder l'équilibre alimentaire à l'aide du jeu du self-service et sur la base d'échanges.

b) Le petit déjeuner : atelier mis en place sur 2 sites (La Flèche et Château du Loir), il permet d'aborder la journée par un acte essentiel, à savoir la composition et la prise du petit déjeuner. Les jeunes ont d'abord eu une demi-heure des apports sur l'équilibre alimentaire et la composition d'un petit déjeuner équilibré, puis la préparation et la consommation en une heure d'un petit déjeuner classique mais complet.

c) Préparer un déjeuner sur le pouce : cet atelier s'est déroulé sur un seul site (La Flèche). Il se déroule en 2 temps : en 1h30, apport sur l'équilibre alimentaire et préparation du repas sur menu imposé, puis 45 mn consommation du repas le midi.

d) Réaliser ses courses avec 30€ : atelier réalisé sur les 3 sites (Sablé, La Flèche et Château du Loir).

2 - ATELIER ACTIVITE PHYSIQUE, SPORTIVE ET NUTRITION
L'atelier s'est déroulé sur 2 sessions et sur 3 jours chacune.
Chaque session a allié la préparation d'un pique-nique la veille à la journée sportive consacrée à l'accrobranche qui s'est déroulée au parc de loisirs de pleine nature TEPACAP du Mans.

Communauté de communes de La Flèche, AISP La Flèche, CAF Sablé sur Sarthe, Mairie de Château du Loir, TEPACAP Le Mans et IREPS 72

2012

2012

12 mois

Répétitive

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

100 jeunes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Journée Accrobranche

Affiche

Mission Locale Sarthe et Loir

Atelier "réaliser ses courses avec 30€"

Affiche

Mission Locale Sarthe et Loir

Atelier "Petit déjeuner"

Affiche

Mission Locale Sarthe et Loir

- Affiches et flyers pour les ateliers nutrition - Des pochettes "Equilibre alimentaire" et "Petit déjeuner" comprenant des recettes et dépliants du PNNS et du CERIN

- Outils complets : classeur "Alimentation a tout prix", le jeu du self-service et "Fourchettes et baskets" - Dépliants et brochures PNNS et du CERIN

Exposition "Accrobranche et pique-nique" réalisée par les jeunes et affichée sur les 3 sites permanent de la mission locale

* INDICATEURS QUANTITATIFS
- 14 ateliers ont été réalisés : 2 ateliers "repas sur le pouce" (15 participants), 2 ateliers "petit déjeuner" (16 participants), 3 ateliers nutrition autour d'un jeu (25 participants), 3 ateliers "30€ de courses" (10 participants), 4 ateliers "préparation pique-nique (accrobranche)" (17 participants), une journée sportive en 2 sessions
que ce n'est pas plus cher se bien se nourrir (17 participants)

* INDICATEURS QUALITATIFS
- Concernant les ateliers nutrition, il faut d'abord préciser qu'en règle générale, chaque jeune ne participe qu'à un seul atelier. Le compte tenu porte purement sur l'équilibre alimentaire (ex. : jeu du self-service) ou atelier auxquels est adjoint un atelier cuisine (ex. : préparation d'un pique nique). De ce fait, ils reçoivent une première information, ou au mieux une redite s'ils ont déjà été sensibilisés. Il est certain qu'ils apprennent des choses, qu'ils comprennent le message délivré grâce à la pédagogie déployée (apprentissage par le jeu, par la mise en place d'un atelier cuisine, par la découverte de nouvelles recettes, par la démonstration du fait que ce n'est pas plus cher de bien se nourrir...). Mais vont-ils appliquer ce qu'ils ont appris ?

- Concernant la pratique d'une activité physique, il s'agit de faire comprendre aux jeunes que l'activité est facteur de diminution des risques de maladie à long terme, et facteur de bonne forme au quotidien (équilibre mental et physique, meilleur sommeil...). Il est bien entendu que le message qui passe le mieux, compte tenu de leur âge, c'est celui d'entretenir leur forme. Est-ce pour autant que ces jeunes vont s'inscrire à une action sportive ?

Structures d'accueil pour les jeunes (ML, PAEJ, ESJ, MDA...)

- Dans les locaux de la mission locale, la plupart du temps
- Communauté de communes du Pays Fléchois
- Centre social de Château du Loir
- Organisme de formation à Loué
- TEPACAP Le Mans

Départemental, Territorial

Montval-sur-Loir, La Flèche, Loué, Sablé-sur-Sarthe

Sarthe

CC Loué - Brûlon - Noyen, CC du Pays Fléchois, CC Sud Sarthe, CC du Val de Sarthe, CC du Pays Sabolien, CC Loir-Lucé-Bercé

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé