Bien manger, bien bouger pour votre santé

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement, Précarité

Contrat Local de Santé - CLS, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville

De part son expérience, son équipe pluridisciplinaire, ses activités et ses compétences, une demande de partenariat s'est développée avec des structures mais également différentes villes girondines.
La Maison du Diabète et de la Nutrition mène des actions de prévention à la santé auprès d'un large public :
- personnes âgées,
- personnes en situation de précarité,
- personnes en situation d'handicap,
- personnes de confession musulmane.
Problématique N°1 : Personnes âgées. En Aquitaine, le poids démographique de la population âgée est important : 27 % des Aquitains ont plus de 60 ans. Les personnes de 75 ans ou plus représentent 11 % de la population en Aquitaine. Au-delà de 80 ans, plus de 80 % des Aquitains vivent à domicile, souvent seuls. La précarité financière est réelle puisque 50 % des Aquitains de 75 ans et plus perçoivent en retraite moins que le Smic. Une alimentation équilibrée, de l'exercice physique régulier, mais aussi le lien social permettent de préserver un capital santé. Le passage à la retraite représente une période charnière. Il faut se maintenir en bonne santé. La moyenne d'âge des bénéficiaires de ce programme est depuis des années de 63 ans.
Problématique N°2 : Personnes en situation de précarité. Au delà de ces caractéristiques sociales et économiques, la dégradation de l’alimentation des populations en précarité génère une seconde forme d’inégalité relative à la santé (cf. Joubert, 2001 ; Schaetzel, 1997). En effet la précarisation s’accompagne de transformations des comportements alimentaires dont les effets sur l’état de santé ont fait l’objet d’un certain nombre d’hypothèses ; les unes mettent l’accent sur le risque de malnutrition qu’encourent ces populations, d’autres évoquent un développement plus rapide de la prévalence de l’obésité. Pour se nourrir, les choix les plus rationnels sous l'angle de l'apport en énergie sont les produits les plus gras et sucrés. Il est nécessaire également de modifier durablement ses habitudes alimentaires, de renoncer à certains aliments « plaisir » et de développer des compétences en matière de courses (choix des magasins, lecture des étiquettes…) et de cuisine.
Pour faire évoluer les habitudes alimentaires, il est indispensable de respecter et de prendre en compte les parcours et les environnements individuels.

*Objectif général
- Faciliter des changements de comportements favorables à la santé en agissant sur la nutrition et l'activité physique grâce à l'apport de connaissances et une mise en pratique

*Objectifs opérationnels
- Dispenser des ateliers en santé et nutrition
- Dispenser des ateliers de cuisine/santé
- Dispenser des séances d’activités physiques adaptées
- Atteindre un public en situation de précarité

*Mise en place d'un programme santé pour les seniors
- Public : Seniors
- Contenu : Rendez-vous individuel de chaque bénéficiaire souhaitant suivre le programme avec l'un des professionnels de santé pour connaitre les besoins et attentes, communiquer sur le programme et les diriger vers les ateliers correspondants ; Animation des ateliers santé (1 par mois) animés par l'infirmière pour prévenir ou limiter les facteurs de risques cardiovasculaires ; Animation des ateliers nutrition-santé (2 par mois) animés par la diététicienne ; Animation des ateliers cuisine-santé 2 par mois) ; Animation de séances d'activités physiques adaptées : gymnastique : 1 séance par semaine ; aquagym : 1 séance par semaine ; marche : 1 séance par semaine ; Questionnaire pour évaluer les changements de comportements et la satisfaction des bénéficiaires
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieux d'intervention : Bordeaux ; Bruges

*Développement du partenariat en faveur de la nutrition en épicerie sociale
- Public : Personnes en difficulté socio-économiques
- Contenu : Réunions d'informations ; Ateliers de cuisine et dégustation du repas pour la mise en pratique et échanges
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieux d'intervention : Floirac ; Bordeaux ; Eysines ; Lormont ; La Teste de Buch en partenariat avec la Banque Alimentaire ; Pessac

*Mise en place d'une formation pour le personnel des épiceries solidaires
- Public : Personnel (salariés et bénévoles) des épiceries sociales
- Contenu : Informations sur la nutrition facteur de bonne santé : conseiller pour diversifier les aliments, conseiller pour consommer les fruits et légumes, lire les étiquettes, conseiller pour avantager la cuisine maison
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieu d'intervention : Bordeaux

Épiceries solidaires ; Association usagers ; Mairie de Lormont ; Prof'APA

2019

2019

12 mois, de janvier à décembre 2019

Répétitive

Personnes de plus de 55 ans, Patients, Personnes en difficulté socio-économique

Education pour la santé, Formation, Coordination locale

Livrets pédagogiques remis aux bénéficiaires ; Jeux de cartes ; Aliments factices ; Matériels de sport

*Indicateurs quantitatifs

- Mise en place d'un programme santé pour les seniors
.Nombre d'heures d'intervention : 699
.Nombre de personnes bénéficiaires : 77
.Nombre d'ateliers santé réalisés : 10
.Nombre d'ateliers nutrition-santé : 13
.Nombre de séances de gymnastique : 29
.Nombre de séances d'aquagym : 26
.Nombre de séances de marche : 28

- Développement du partenariat en faveur de la nutrition en épicerie sociale
.Nombre d'heures d'intervention : 600
.Nombre de personnes bénéficiaires : 154


- Mise en place d'une formation pour le personnel des épiceries solidaires
.Nombre d'heures d'intervention : 76
.Nombre de personnes bénéficiaires : 10
.Nombre de personnes des épiceries sociales formées : 10
.Taux de personnes ayant acquis les compétences pour informer leurs usagers : 100 %

Etablissement de santé, Organisme caritatif - aide alimentaire

Épiceries sociales ; Locaux de l'association

Territorial

Bordeaux, Bruges, Eysines, Floirac, Lormont, Pessac, La Teste-de-Buch

Bordeaux, CUB Nord Ouest, CUB Sud Ouest

DIABETE 2 - Programme d’actions de prise en charge du diabète 2, GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, SPORT - Stratégie Nationale Sport Santé

Action terminée