Des fruits, des légumes et des dents solides - Année 4
2018
Action chaînée avec : De la culture à la table - Année 3 - 2016
Porteur de l'action : Centre social et culturel Les Minimes (CSC Les Minimes), Association
19, rue des Minimes , 86100 Châtellerault
05 49 02 18 50
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé bucco-dentaire, Précarité
Autres programmes ou dispositifs
Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville
Contexte
Le public du centre social se caractérise de la manière suivante : ayant des difficultés financières (minimas sociaux ou Allocation Adultes Handicapés (AAH)) ; illettré ; d'origine étrangère ; ayant des difficultés d'accès aux droits à la santé et aux soins. Une partie du public a recours à l'aide alimentaire. Ils ont des difficultés à acheter des produits frais (fruits, légumes, poissons). Les préparations culinaires sont peu nombreuses, par manque de pratique, par dévalorisation et dues à leurs difficultés financières.
Dans l'école maternelle Marie Carpantier, de nombreux enfants ont des caries dentaires. Des interventions précoces ont eu lieu : extraction, soin, sous anesthésie générale. Le centre social constate également des non recours aux soins, des caries dites du biberon.
Dans l'école maternelle Marie Carpantier, de nombreux enfants ont des caries dentaires. Des interventions précoces ont eu lieu : extraction, soin, sous anesthésie générale. Le centre social constate également des non recours aux soins, des caries dites du biberon.
Objectif de l'action
*Objectifs généraux
- Développer, chez les personnes en situation de précarité, l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier pour concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Accompagner les enfants des 3 à 6 ans, et leurs parents, à une hygiène bucco dentaire
*Objectifs opérationnels
- Mettre en place des ateliers culinaires avec un professionnel, avec les ingrédients fruits et légumes
- Mettre en place des ateliers goûter parents enfants en favorisant l'intégration des fruits
- Mettre en place des repas festifs combinant élaboration de repas et maîtrise du budget
- Accompagner des personnes vers les animations de préventions, Octobre Rose, Je sport de chez Moi
- Mettre en place des ateliers sur l'hygiène bucco-dentaire
- Développer, chez les personnes en situation de précarité, l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier pour concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Accompagner les enfants des 3 à 6 ans, et leurs parents, à une hygiène bucco dentaire
*Objectifs opérationnels
- Mettre en place des ateliers culinaires avec un professionnel, avec les ingrédients fruits et légumes
- Mettre en place des ateliers goûter parents enfants en favorisant l'intégration des fruits
- Mettre en place des repas festifs combinant élaboration de repas et maîtrise du budget
- Accompagner des personnes vers les animations de préventions, Octobre Rose, Je sport de chez Moi
- Mettre en place des ateliers sur l'hygiène bucco-dentaire
Description
*Mise en place d'ateliers de prévention alimentation
- Public : Tout public
- Contenu : Ateliers culinaires par la préparation d'un repas complet, équilibré, avec des produits de saison et à moindre coût ; Ateliers pâtisserie ou cuisine parents enfants ; Repas festifs partagés ; Participation aux manifestations "Je sport de chez moi", "Octobre rose" ; Relais du bilan de santé, des informations vaccins... ; Ateliers hygiène bucco-dentaire pour les enfants
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2018
- Lieux : Centre Socio Culturel des Minimes ; Ecole maternelle Marie Carpantier
- Public : Tout public
- Contenu : Ateliers culinaires par la préparation d'un repas complet, équilibré, avec des produits de saison et à moindre coût ; Ateliers pâtisserie ou cuisine parents enfants ; Repas festifs partagés ; Participation aux manifestations "Je sport de chez moi", "Octobre rose" ; Relais du bilan de santé, des informations vaccins... ; Ateliers hygiène bucco-dentaire pour les enfants
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2018
- Lieux : Centre Socio Culturel des Minimes ; Ecole maternelle Marie Carpantier
Partenaire de l'action
Professeur de cuisine de la Maison Familiale Rurale (MFR) ; Animateur sportif du Comité Départemental Olympique et Sportif (CDOS) ; Animateur sportif de la ville ; Animateur de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM)
Année de début de réalisation
2018
Année de fin de réalisation
2018
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2018
Fréquence
Répétitive
Public
Enfants (2-5 ans), Professionnels de l'éducation, Tout public, Parents, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
150 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
- ARS : 2 500 €
- Fonds propres : 6 836 €
- Autre : Vente de produits finis, de marchandises, prestations de services : 314 €
Evaluation de l'action
*Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'heures d'intervention : 131
- Nombre de personnes bénéficiaires : 150
- Pourcentage de personnes qui disent avoir aimé les préparations réalisées : 90 %
- Pourcentage qui dégustent la préparation et qui disent l'aimer : 80 %
*Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des animations par les enseignants, les enfants et les parents
- Développement/reconduction des animations alimentation
- Impossibilité à la mise en place du brossage pendant le temps scolaire par manque d'installations adéquates
- Nombre d'heures d'intervention : 131
- Nombre de personnes bénéficiaires : 150
- Pourcentage de personnes qui disent avoir aimé les préparations réalisées : 90 %
- Pourcentage qui dégustent la préparation et qui disent l'aimer : 80 %
*Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des animations par les enseignants, les enfants et les parents
- Développement/reconduction des animations alimentation
- Impossibilité à la mise en place du brossage pendant le temps scolaire par manque d'installations adéquates
Secteur d'activité
Etablissement scolaire - universitaire, Centre social - culturel
Lieu d'intervention
Centre Socio Culturel ; Ecole maternelle
Niveau géographique
Communal
Commune
Châtellerault
Niveau communal
Châtellerault
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Le brossage des dents n'a pu se réaliser à l'école.