Action d'éducation à la nutrition et de prévention santé auprès d'un public en situation de précarité

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

* L'épicerie sociale est un réel outil de sensibilisation à l'éducation alimentaire
offrant aux personnes en situation de précarité un accès plus large à des produits
de qualité nutritionnelle et un accompagnement par des actions pédagogiques.

* Ce projet permet de nouvelles formes de services rendus aux usagers vers une
insertion vers la cité par la valorisation de soi.De plus, l'accompagnement proposé
permet d'améliorer leurs comportements alimentaires par des apprentissages basés sur
des expérimentations de plats ou de menus faits par eux-mêmes, ainsi que des
échanges avec des professionnels sur l'alimentation et l'activité physique.

* Depuis septembre 2009, l'association La Passerelle met en place des actions
collectives sur le thème de la santé en partenariat avec le service social de la
CARSAT, le CCAS de Blanquefort et le Centre d'Examens de Santé.Différentes actions
ont été ainsi mises en place après concertation avec les usagers de notre
association afin de répondre à leur problématique de santé.

* Nos usagers privilégient l'intervention d'un professionnel sur place sous forme de
réunion collective.Les ateliers bien-être sous forme de séances de réflexologie sont
très apprécié des usagers.Cela permet de dynamiser nos usagers et de les inscrire
dans une démarche de santé.

* Objectifs généraux :
-Accompagner nos bénéficiaires vers une meilleure connaissance et prise en charge de leur santé.
-Favoriser l'évolution des comportements alimentaires d'un public en situation de précarité, plus particulièrement en matière de consommation de fruits et légumes et leur permettre de s'inscrire dans une démarche de prévention
santé.

* Objectifs spécifiques :
-Favoriser l'accès à une alimentation diversifiée et équilibrée
-Renforcer les connaissances et l'estime de soi des usagers à travers la sensibilisation aux facteurs de risques et au bien-être

* Accès à une offre alimentaire diversifiée et équilibrée :
-Accès au service Epicerie sociale pour les personnes en situation de précarité (sur
évaluation d'un travailleur social) et mise en place d'ateliers santé/nutrition
(repas collectif mensuel, ateliers cuisine parents/enfants, démonstrations
culinaires hebdomadaires...)
-Pour certaines personnes en "souffrance sociale", l'envie de cuisiner dans certains
cas disparaît .Placards vides, absence d'équipements ménagers de base, manque de
connaissances, isolement, liens familiaux fragilisés...pour des raisons multiples,
ces personnes perdent le goût de la préparation des aliments, la motivation de
cuisiner et parfois même ont oublié le plaisir des repas partagés.
-Pour une partie des usagers de l'épicerie sociale, nous constatons une manque
d'organisation et de gestion dans les achats alimentaires.Ils consomment des fruits
et légumes mais on constate que leur consommation n'est pas toujours adapté et
suffisante au regard du PNNS.
-Beaucoup évoque la raison du coût, le manque d'envie de cuisiner ou la
méconnaissance de certains produits.

* Optimiser la prévention santé :
-Cycle d'information sur l'activité physique adaptée avec la participation de
l'association Proxisanté.
-Atelier Bien être de réflexologie faciale animé par une prestataire (partenaire de
notre association depuis 2009)
-Réunion d'information collective les droits à la CMU / CMU complémentaire / l'aide à
l'acquisition d'une complémentaire santé et sur les prestations supplémentaires de
l'assurance maladie avec la participation du CES de Bègles et de la CARSAT.

* Permettre l'accès à un point d'information santé :
-Permettre aux bénéficiaires d'accéder et d'identifier un lieu ressource en terme
d'information santé.
-Développer le partenariat avec le Pôle santé de Blanquefort
-Créer un lieu de documentation
-Mettre en place une permanence santé avec la Maison Départementale de la Santé

CARSAT, CES, IREPS
Proxisanté, réfléxologue
Chantier de maraîchage
Banque alimentaire
MDS, Pôle santé
Réseau des épiceries Girondines

2014

2016

3 ans

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes en difficulté socio-économique

1128 manque le nb de la 2eme intervention

Education pour la santé, Documentation

Plaquettes "Manger bouger", logiciel spécifique pour l'épicerie sociale,fiches recettes, affiches et brochures du PNNS

-Communication auprès du public : affiches, dépliants, présentation
lors des temps d'ouverture au public (accueil)
-Diffusion de recettes équilibrées et économique, démonstrations
culinaires à l'accueil
-Orientation par les partenaires sociaux sur l'épicerie sociale ou sur
les ateliers de prévention/promotion de la santé
-Articles dans les journaux locaux
-Réunion de travail avec les partenaires institutionnels et associatifs

Respect du calendrier:
9 repas collectifs
33 démonstration culinaires à l'accueil

Participation des bénéficiaires aux ateliers santé / facteurs de risques:
Repas collectifs : moyenne de 15 participants / atelier
Démonstrations accueil : moyenne de 7,42 participants / démonstration
Ateliers parents/enfants : Moyenne de 7,5 participants / atelier

Participation des bénéficiaires aux ateliers santé / nutrition:
Réflexologie : Moyenne de 4,5 participants
Séance d'initiation au sport : 2 séances participants
Réunion d'info. Santé (CPAM): 2 séances, moyenne de 4 participants

Mobilisation des ressources financières: 100 % des subventions sollicitées

Bilan quantitatif : nombre de participants par ateliers réguliers
nombre d'ateliers proposés sur l'année conforme au prévisionnel
Bilan qualitatif : meilleure implication de nos adhérents dans la mise en oeuvre (valorisation des compétences)
Développement de thématiques en lien avec les besoins recensés ( activité physique, jardinage...), dans une logique de travail partenarial et local

On constate que la vente de fruits et légumes frais est en augmentation entre 2015 et 2016, malgré une diminution du nombre de foyer en accès sur cette période.
On peut en déduire que la part de fruits et légumes frais est en augmentation dans la consommation des foyers bénéficiant de l'épicerie sociale.

Emploi - Insertion professionnelle

Commune de Blanquefort, Association la Passerelle, Cuisine Mobile de la Banque alimentaire, Chantier de maraîchage, Collectif
les Jardins d'aujourd'hui
Commune de Blanquefort, Association La Passerelle, CES de Bègles, Pôle santé de Blanquefort

Communal

Blanquefort

Blanquefort

Gironde

Action se déroulant sur 3 ans : ETP ??