Action d'éducation à la nutrition et de prévention santé auprès d'un public en situation de précarité
2015
Porteur de l'action : La Passerelle (Epicerie sociale), Association
32 rue Amédée Tastet , 33290 Blanquefort
05 56 35 45 00
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine
-
Programme PRAPS : Programme régional d'accès à la prévention et aux soins des plus démunis
Contexte
L'épicerie sociale est un réel outil de sensibilisation à l'éducation alimentaire, offrant aux personnes en situation de précarité un accès plus large à des produits de qualité nutritionnelle et un accompagnement par des actions pédagogiques. Ce projet permet de nouvelles formes de services rendus aux usagers vers une insertion vers la cité par la valorisation de soi. De plus, l'accompagnement proposé permet d'améliorer leurs comportements alimentaires par des apprentissages basés sur des expérimentations de plats ou de menus faits par eux-mêmes, ainsi que des échanges avec des professionnels sur l'alimentation et l'activité physique.
Depuis septembre 2009, l'association La Passerelle met en place des actions collectives sur le thème de la santé en partenariat avec le service social de la CARSAT, le CCAS de Blanquefort et le Centre d'Examens de Santé. Différentes actions ont été ainsi mises en place après concertation avec les usagers de l'association afin de répondre à leur problématique de santé.
Les usagers de La Passerelle privilégient l'intervention d'un professionnel sur place sous forme de réunion collective. Les ateliers bien-être sous forme de séances de réflexologie sont très apprécié des usagers. Cela permet de dynamiser les usagers et de les inscrire dans une démarche de santé.
Depuis septembre 2009, l'association La Passerelle met en place des actions collectives sur le thème de la santé en partenariat avec le service social de la CARSAT, le CCAS de Blanquefort et le Centre d'Examens de Santé. Différentes actions ont été ainsi mises en place après concertation avec les usagers de l'association afin de répondre à leur problématique de santé.
Les usagers de La Passerelle privilégient l'intervention d'un professionnel sur place sous forme de réunion collective. Les ateliers bien-être sous forme de séances de réflexologie sont très apprécié des usagers. Cela permet de dynamiser les usagers et de les inscrire dans une démarche de santé.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux :
- Accompagner les bénéficiaires vers une meilleure connaissance et prise en charge de leur santé
- Favoriser l'évolution des comportements alimentaires d'un public en situation de précarité, plus particulièrement en matière de consommation de fruits et légumes et leur permettre de s'inscrire dans une démarche de prévention santé
* Objectifs intermédiaires :
- Favoriser l'accès à une alimentation diversifiée et équilibrée
- Renforcer les connaissances et l'estime de soi des usagers à travers la sensibilisation aux facteurs de risques et au bien-être
- Accompagner les bénéficiaires vers une meilleure connaissance et prise en charge de leur santé
- Favoriser l'évolution des comportements alimentaires d'un public en situation de précarité, plus particulièrement en matière de consommation de fruits et légumes et leur permettre de s'inscrire dans une démarche de prévention santé
* Objectifs intermédiaires :
- Favoriser l'accès à une alimentation diversifiée et équilibrée
- Renforcer les connaissances et l'estime de soi des usagers à travers la sensibilisation aux facteurs de risques et au bien-être
Description
* Offre alimentaire diversifiée et équilibrée
- Accès au service Epicerie sociale pour les personnes en situation de précarité (sur
évaluation d'un travailleur social)
- Ateliers santé/nutrition (repas collectif mensuel, ateliers cuisine parents/enfants, démonstrations culinaires hebdomadaires...)
* Prévention santé
- Cycle d'information sur l'activité physique adaptée, avec la participation de
l'association Proxisanté
- Atelier Bien être de réflexologie faciale, animé par une prestataire (partenaire de
l'association depuis 2009)
- Réunion d'information collective les droits à la CMU / CMU complémentaire / l'aide à
l'acquisition d'une complémentaire santé et sur les prestations supplémentaires de
l'assurance maladie, avec la participation du CES de Bègles et de la CARSAT
* Point d'information santé
- L'objectif est de permettre aux bénéficiaires d'accéder et d'identifier un lieu ressource en terme
d'information santé
- Partenariat avec le Pôle santé de Blanquefort
- Création d'un lieu de documentation
- Permanence santé, avec la Maison Départementale de la Santé
- Accès au service Epicerie sociale pour les personnes en situation de précarité (sur
évaluation d'un travailleur social)
- Ateliers santé/nutrition (repas collectif mensuel, ateliers cuisine parents/enfants, démonstrations culinaires hebdomadaires...)
* Prévention santé
- Cycle d'information sur l'activité physique adaptée, avec la participation de
l'association Proxisanté
- Atelier Bien être de réflexologie faciale, animé par une prestataire (partenaire de
l'association depuis 2009)
- Réunion d'information collective les droits à la CMU / CMU complémentaire / l'aide à
l'acquisition d'une complémentaire santé et sur les prestations supplémentaires de
l'assurance maladie, avec la participation du CES de Bègles et de la CARSAT
* Point d'information santé
- L'objectif est de permettre aux bénéficiaires d'accéder et d'identifier un lieu ressource en terme
d'information santé
- Partenariat avec le Pôle santé de Blanquefort
- Création d'un lieu de documentation
- Permanence santé, avec la Maison Départementale de la Santé
Partenaire de l'action
CARSAT, CES, IREPS, Proxisanté, réfléxologue, Chantier de maraîchage, Banque alimentaire, MDS, Pôle santé, Réseau des épiceries Girondines
Année de début de réalisation
2015
Année de fin de réalisation
2015
Durée
1
Fréquence
Suivie
Public
Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
329
Type d'action
Education pour la santé, Documentation
Outils et supports utilisés :
Plaquettes "Manger bouger", logiciel spécifique pour l'épicerie sociale, fiches recettes, affiches et brochures du PNNS
Communication et valorisation de l'action
* Communication auprès du public : affiches, dépliants, présentation lors des temps d'ouverture au public (accueil)
* Diffusion de recettes équilibrées et économiques, démonstrations culinaires à l'accueil
* Articles dans les journaux locaux
* Réunion de travail avec les partenaires institutionnels et associatifs
* Diffusion de recettes équilibrées et économiques, démonstrations culinaires à l'accueil
* Articles dans les journaux locaux
* Réunion de travail avec les partenaires institutionnels et associatifs
Financeur
- ARS : 9 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- 9 repas collectifs
- 33 démonstrations culinaires à l'accueil
- Repas collectifs : moyenne de 15 participants / atelier
- Démonstrations accueil : moyenne de 7,42 participants / démonstration
- Ateliers parents/enfants : Moyenne de 7,5 participants / atelier
- Réflexologie : Moyenne de 4,5 participants
- Séance d'initiation au sport : 2 séances participants
- Réunion d'info. Santé (CPAM): 2 séances, moyenne de 4 participants
- Utilisation de 100 % des subventions sollicitées
- Vente de fruits et légumes frais en augmentation entre 2015 et 2016, malgré une diminution du nombre de foyer en accès sur cette période. On peut en déduire que la part de fruits et légumes frais est en augmentation dans la consommation des foyers bénéficiant de l'épicerie sociale
- Nombre de participants par ateliers réguliers
- Nombre d'ateliers proposés sur l'année conforme au prévisionnel
* Indicateurs qualitatifs
- Meilleure implication des adhérents dans la mise en oeuvre (valorisation des compétences)
- Développement de thématiques en lien avec les besoins recensés (activité physique, jardinage...), dans une logique de travail partenarial et local
- 9 repas collectifs
- 33 démonstrations culinaires à l'accueil
- Repas collectifs : moyenne de 15 participants / atelier
- Démonstrations accueil : moyenne de 7,42 participants / démonstration
- Ateliers parents/enfants : Moyenne de 7,5 participants / atelier
- Réflexologie : Moyenne de 4,5 participants
- Séance d'initiation au sport : 2 séances participants
- Réunion d'info. Santé (CPAM): 2 séances, moyenne de 4 participants
- Utilisation de 100 % des subventions sollicitées
- Vente de fruits et légumes frais en augmentation entre 2015 et 2016, malgré une diminution du nombre de foyer en accès sur cette période. On peut en déduire que la part de fruits et légumes frais est en augmentation dans la consommation des foyers bénéficiant de l'épicerie sociale
- Nombre de participants par ateliers réguliers
- Nombre d'ateliers proposés sur l'année conforme au prévisionnel
* Indicateurs qualitatifs
- Meilleure implication des adhérents dans la mise en oeuvre (valorisation des compétences)
- Développement de thématiques en lien avec les besoins recensés (activité physique, jardinage...), dans une logique de travail partenarial et local
Secteur d'activité
Organisme caritatif - aide alimentaire
Lieu d'intervention
Association la Passerelle, Cuisine Mobile de la Banque alimentaire, Chantier de maraîchage, Collectif les Jardins d'aujourd'hui, CES de Bègles, Pôle santé de Blanquefort
Niveau géographique
Territorial
Commune
Blanquefort
Niveau départemental
Gironde
Niveau territorial de santé
CUB Nord Ouest
Plan national
PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)