Prévention en nutrition à la Banque alimentaire 16
2014
Action chaînée avec : Sensibilisation à la nutrition des bénéficiaires à la Banque alimentaire 16 - Année 4 - 2013
Porteur de l'action : Banque Alimentaire Charente (BA 16), Association
19, rue Pierre Loti , 16340 L'Isle-d'Espagnac
05 45 95 56 08
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Autres programmes ou dispositifs
Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville
Contexte
Des formations doivent être apportées aux publics bénévoles et bénéficiaires des structures car les entrées et les sorties sont régulières
Des ateliers doivent être plus adaptés à la découverte du goût et à la préparation de repas simples avec des produits de base.
Des ateliers doivent être plus adaptés à la découverte du goût et à la préparation de repas simples avec des produits de base.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Développer chez les personnes en situation de précarité l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place des ateliers culinaires découvertes et d'éducation aux goûts
- Mettre en place des actions pour apprendre à cuisiner avec des aliments de base, apporter des notions d'hygiène, développer la compréhension de l'étiquetage nutritionnel
- Informer les personnes en situation de précarité par une communication adaptée en tenant compte des connaissances scientifiques, meilleure appréhension des messages nutritionnels
- Former des bénévoles et des salariés de l'aide alimentaire sur des messages de prévention simples et adaptés
- Développer chez les personnes en situation de précarité l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place des ateliers culinaires découvertes et d'éducation aux goûts
- Mettre en place des actions pour apprendre à cuisiner avec des aliments de base, apporter des notions d'hygiène, développer la compréhension de l'étiquetage nutritionnel
- Informer les personnes en situation de précarité par une communication adaptée en tenant compte des connaissances scientifiques, meilleure appréhension des messages nutritionnels
- Former des bénévoles et des salariés de l'aide alimentaire sur des messages de prévention simples et adaptés
Description
- Ateliers cuisine
- Formation des bénévoles et des bénéficiaires
- Lecture des étiquettes des produits
- Exposition "hygiène alimentaire" et du Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles
- Formation des bénévoles et des bénéficiaires
- Lecture des étiquettes des produits
- Exposition "hygiène alimentaire" et du Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles
Partenaire de l'action
Fédération Française du Bénévolat Associatif, Direction des services vétérinaires, Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé, Direction départementale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
Année de début de réalisation
2014
Année de fin de réalisation
2014
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2014
Fréquence
Répétitive
Public
Personnes en difficulté socio-économique, Autre
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation
Financeur
- ARS : 5 489,36 € €
- Fonds propres : 489,36 € €
Evaluation de l'action
* Evaluation quantitative :
- Nombre d'ateliers cuisine
- Nombre d'ateliers découverte du goût
- Nombre de participants aux ateliers cuisine
- Nombre de participants aux ateliers découverte du goût
- Nombre de participants aux formations
- Nombre d'associations participantes
- Nombre de personnes concernées par les messages PNNS
- Nombre d'ateliers cuisine
- Nombre d'ateliers découverte du goût
- Nombre de participants aux ateliers cuisine
- Nombre de participants aux ateliers découverte du goût
- Nombre de participants aux formations
- Nombre d'associations participantes
- Nombre de personnes concernées par les messages PNNS
Secteur d'activité
Organisme caritatif - aide alimentaire
Lieu d'intervention
Associations
Lieux de distribution de l'aide alimentaire
Lieux de distribution de l'aide alimentaire
Niveau géographique
Départemental
Niveau départemental
Charente
Niveau territorial de santé
Charente
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)