Prévention nutrition et activités physiques au cœur des territoires

Nutrition (alimentation et activité physique), Périnatalité - Parentalité

Programme 2 : Maladies chroniques
• Objectif 1 : Diminuer la prévalence de l'obésité et du surpoids chez l'adulte

Cette action s'inscrit dans le cadre du PNNS 2011-2015 et du Schéma régional de prévention de Bourgogne 2012-2016.
36% de la population du canton de Châtillon-en-Bazois à plus de 60 ans. Les habitats sont dispersés et favorisent l'isolement. 27% de la population de plus de 55 ans vit seule. Aucune association sportive, en dehors d'un club de randonnée, ne permet une pratique d'activité physique régulière pour les personnes de plus de 50 ans. L'ORS de Bourgogne a établit dans son portrait socio-sanitaire que les mortalités par MCV dans le canton de Châtillon-en-Bazois sont supérieures aux taux départementaux et régionaux.

* Objectifs généraux
- Réduire l'obésité et le surpoids dans la population Nivernaise
- Augmenter la pratique d'activité physique des habitants, tous âges confondus
- Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels
- Promouvoir l'allaitement maternel
- Aborder la thématique des pathologies nutritionnelles

* Objectifs opérationnels
- Prévenir le risque cardio-vasculaire
- Améliorer l'alimentation des bénéficiaires des Restos du Cœur
- Redonner à certains bénéficiaires le désir de cuisiner
- Valoriser les capacités culinaires des bénéficiaires
- Informer sur les différents troubles du comportement alimentaire
- Créer une dynamique de prévention locale pour promouvoir la diversification alimentaire
- Sensibiliser les familles en difficulté et défavorisées à l'alimentation
- Renforcer, promouvoir et coordonner auprès des parents une continuité d'actions éducatives nutritionnelles basées sur la prévention et l'information
- Améliorer la proportion d'adultes capables de faire des choix nutritionnels favorables à leur santé
- Établir des passerelles entre équilibre alimentaire et entretien physique
- Offrir un ensemble d'activités pérennes, accessibles à tous, susceptibles d'apporter une réponse globale à la problématique
- Limiter la sédentarité des familles, par le biais d'animations parents/enfants
- Accompagner les jeunes femmes enceintes dans leurs choix nutritionnels
- Apporter aux jeunes le goût de cuisiner équilibré et économiquement

* Centre social de Châtillon-en-Bazois
- Mise en place d'un passeport santé pour les personnes de plus de 50 ans sur toute une année scolaire
- Choix de pratiquer une activité par trimestre ou d'une activité sur toute l'année : gymnastique, gymnastique à intensité modérée, activité de remise en forme, activité acti'march ou activité "corps et mémoire", en fonction de la capacité physique de chaque personne
- Une fois par semaine sur la base d'une durée de 1 à 2 heures selon l'activité
- Dépistage gratuit et suivi des facteurs de risques cardio-vasculaires à la pharmacie locale
- Organisation d'un covoiturage pour les personnes qui n'auraient pas de possibilité de se déplacer

* Centre social de Château-Chinon
- Création d’un deuxième livre de cuisine

- Création d’un jeu sur l’équilibre alimentaire
- Ateliers « cuisinons et partageons ensemble ce repas »

* Centre Social de Montsauche
- Accompagnement d'usagers du Centre Social et d'habitants du Canton à l’élaboration du projet de manière collective
- Organisation, planification, suivi et animation des rencontre des réseaux / jardins solidaires, épicerie sociale et solidaire, des travailleurs sociaux (Conseil Général, CAF, CARSAT...), associations, élus locaux...

- Démarche collective de collecte et de négociation avec des particuliers , des associations, des collectivités locales et des entreprises : identification de jardins en friche avec point d'eau,
prises de contact avec propriétaires et négociation, recherche de matériel, identification de bénévoles potentiels pouvant apporter leurs compétences dans le jardinage, locaux et aménagements pour une
épicerie sociale

- Identification de lieux de "transformation alimentaire" (cantines scolaires notamment)
- Organisation d'une communication permanente et valorisante - recherche des financements nécessaires


* Centre Social de Clamecy
- Exploitation d’un jardin familial.

- Mise en place d’ateliers de gym douce et de maintien en forme

- Animation d’un atelier cuisine tous les 15 jours, en favorisant l’utilisation de produit du jardin en saison et en privilégiant toujours les recettes les plus équilibrées possibles.

- Proposition d’une activité "marche de loisirs"

* Centre social de Prémery
- Ateliers culinaires mensuels pour les parents et pour les parents et leurs enfants
- Ateliers adaptés à l'âge des enfants autour de la nutrition au niveau des différents secteurs du centre socioculturel de Prémery (RAM, Halte Garderie, Accueils de Loisirs, secteur jeune...)
- Réunions d'information et de prévention animées par des professionnels

* Centre social de Varzy
- Atelier cuisine pour les bénéficiaires du Resto du Cœur et de la Croix rouge et les personnes en difficulté, le matin de la distribution des paniers (Apprendre ou réapprendre à acheter, préparer et manger, à partir des fichiers « alimentation à tout prix » (Programme National, Nutrition Santé)
- Création d'un livre de cuisine, avec les recettes faites pendant l’atelier mais aussi un rappel de tous les conseils qui auront été donnés
- Intervention d'une diététicienne
- Création de carrés de jardin
- Mise en place de pratique sportive pour tous
- Exposition mise en place par les généralistes et la diététicienne
- Ateliers cuisines pendant les petites et grandes vacances et les mercredi à l'accueil de loisirs pour apprendre les bases de la cuisine, organiser et préparer un repas diététique et équilibré, favoriser les fruits, goûter et manger de tout

* Centre Social de La Baratte
- Ateliers sur des thèmes liés au budget et aux bonnes pratiques alimentaires familiales (proposés aux mamans de jeunes enfants (0 à 6 ans))

* Centre Social de Vertpré
- Intervention sur les bienfaits ainsi que les dommages psychologiques liés aux comportements alimentaires
- Intervention sur le plaisir ou la corvée des repas en famille
- Intervention sur la promotion de l’allaitement
- Intervention sur les bienfaits et vertus de l’allaitement maternel au niveau fonctionnel

* Centre Social d’Accords de Loire

- Mise en place d'ateliers sportifs

- Mise en place d’atelier cuisine.

- Mise en place d’une action « Nutrition Précarité »
- Mise en place d’ateliers sur l’image de soi

- Intervention du planning familial permettre d’aborder des questions de sexualité, de contraception et de suivi gynécologique.

- Intervention de la PMI pour favoriser le lien avec les familles

* Centre Social d’Imphy
- Séances d'équiligym

* Centre Social de Fourchambault
- Action auprès de femmes enceintes : échanges autour de la nutrition et de l'allaitement maternel.
- Action lors des consultations PMI
- Ateliers de cuisine de fruits et légumes

* Centre Social de Saint Léger des Vignes

- Mise en place d'une 1/2 journée thématique consacrée à l'équilibre alimentaire et à la gestion du budget alimentation

- Organisation d'un repas au centre social, préparé par les participants, dans le but de mettre en pratique les notions et de créer des moments conviviaux autour du repas

A chaque période de vacances, mise en oeuvre d'activités cuisine destinées aux enfants, avec la
cuisinière du restaurant scolaire (création d'un menu équilibré, travail sur les règles d'équilibre
alimentaire).

Cette démarche a pour objet de préparer un repas "de la cueillette à l'assiette", en débutant par une
visite aux jardins de Marigny, la confection du repas au restaurant scolaire et un repas pris en commun

* Centre Social de Decize
- Ateliers en famille pour un apprentissage progressif : travail autour des 5 sens, cuisine, gestion du budget
- Temps d'échanges pour faire découvrir des recettes : Marché de Noël, temps forts dans les communes adhérentes au Centre Socio Culturel (élaboration avec le public présent + vente de réalisations)
- Initiation à des activités sportives (en fonction des recettes réalisées lors des temps forts)
- Travail sur l'équilibre alimentaire et les techniques culinaires lors des veillées jeunes (espace jeunesse)
- Initiations sportives (espace jeunesse)

* Centre social de La Machine
- Atelier cuisine tous les 15 jours : les participants cuisinent des produits frais de saison et repartent avec leur préparation pour les déguster en famille
- Ramassage et cuisine des fruits et légumes du jardin de Marigny
- Séances d'informations nutritionnelles, d'équilibre alimentaire et d'hygiène de vie + séances de sophrologie proposées par une Sage-
Femme
- Accompagnement en minibus à l'Epicerie Solidaire de Nevers par la référente famille
- Activité physique en complémentarité des notions d’équilibre alimentaire et nutritionnel pour les familles sous forme de marches et cueillettes de fruits et baies sauvages
- "Journée du Bien-Être" : transmettre aux familles des informations sur l'alimentation, l'activité physique et la détente nécessaire au bien-être

* Centre Social Saint Pierre le Moutier
- Activité gymnastique seniors
- Activité gymnastique adultes
- Activité "équilibri-gym" : activité réservée aux seniors
- Atelier "danse tonic"

* Centre social de Saint-Benin-d'Azy
- Activités physique adaptées pour un public éloigné des pratiques sportives et au plus près de la population : les séniors
- Atelier gym’ active ayant pour public cible les femmes et les adolescentes.
- Stages découvertes sportifs pour les adolescents à chaque période de vacances scolaires.

* Centre Social de Fours
- Ateliers cuisine et Cuisine Parents/Enfants
- Activités physiques telles que gym d'entretien, gym renforcement
musculaire, pilâtes...

Centre Hospitalier de Château-Chinon
Restos du Cœur
PMI
RAM
Halte Garderie
Accueil de loisirs
Secteur jeunes
Croix rouge
IREPS Bourgogne
Maison de santé
Réseau de santé du haut nivernais
Association Clamecyçoise des "jardins familiaux"
Éducation Nationale
CPAM
CAF
IFSI
Associations sportives du canton
Pharmacie de Châtillon-en-Bazois
Centre social
Association de parents d'élèves des écoles primaires

2013

2013

1 an

Répétitive

Tout public, Femmes enceintes, Parents, Habitants, Gens du voyage, Personnes en difficulté socio-économique

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Production, analyse ou valorisation d'outil, Consultation de dépistage

Brochure présentant le contenu des ateliers nutrition/cuisine (repères nutritionnels et recettes)

Passeport santé Documents sur l'équilibre alimentaire

Diffusion de la brochure aux habitants du canton

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de personnes (enfants, jeunes, parents, familles) ayant participé à l'action
- Nombre de séances ayant eu lieu
- Caractéristiques des publics cibles touchés par l'action
- Nombre d'outils créés par les publics cibles
- Territoires où l'action s'est déroulée
- Nombre de partenaires ayant participé au suivi de l'action
- Nombre d'acteurs de terrain ayant une présence régulière
- Caractéristiques des partenaires de l'action
- Nombre de réunions menées par les partenaires de l'action
- Nombre de structures ayant été informées sur l'action (hormis les partenaires de l'action)
- Atteinte des objectifs opérationnels


* Indicateurs qualitatifs
- Thèmes abordés au cours de l'action
- Thèmes abordés avec les acteurs
- Pertinence de l'action
- Cohérence de l'action
- Déroulement de l'action
- Stratégie choisie
- Programme proposé, moyens humains et financiers alloués à l'action par rapport aux objectifs fixés
- Efficacité de l'action
- Efficience de l'action
- Impact de l'action
- Coûts et moyens mobilisés au regard des résultats
- Prévu / Imprévu de l'action
- Points positifs / négatifs de l'action

Centres sociaux du territoire et espace social des Vaux d'Yonne

Départemental, Territorial

Château-Chinon (Ville), Château-Chinon (Campagne), Châtillon-en-Bazois, Clamecy, Fourchambault, La Machine, Moulins-Engilbert, Prémery, Saint-Benin-d'Azy, Varzy

Nièvre

Nivernais Morvan, Nevers Sud Nivernais, Bourgogne Nivernaise

PERINATALITE - Plan périnatalité, OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)