Cap Santé Nutrition

Nutrition (alimentation et activité physique)

CUCS

Le projet s’intègre dans la stratégie nationale autour des quartiers politiques de la ville, des contrats locaux de santé, de la nouvelle planification régionale.
La ville de Grasse a été retenue pour ce projet conformément à la note de cadrage commune ministère/GRPS : site en asv – démarche santé – ville santé du réseau français des villes santé de l’OMS. Cette note de cadrage prévoit notamment que les objectifs doivent permettre de mettre en valeur, impulser, développer ou renforcer des stratégies d’actions participants à l’atteinte des objectifs nationaux, régionaux et locaux en santé publique. Le ministère entend valoriser, développer, ou consolider des démarches de projet et de stratégies d’action locale sur des domaines prioritaires et non imposer des actions spécifiques.
Dès le printemps 2009, le CCAS/ASV porteur du projet, a constitué un comité technique de suivi chargé de déterminer et bâtir les axes opérationnels du projet en conformité avec la note de cadrage, puis chargé d’accompagner le suivi du projet.
La première partie de l’action du printemps à la fin de l’année 2009 a consisté à amorcer la concertation avec les partenaires associés au projet.
Compte tenu du rythme scolaire, constitution dès septembre 2009 du comité technique de suivi et organisation de sa première réunion le 2 octobre 2009, suivi d’une réunion avec les chefs d’établissements et infirmières scolaires concernées le 7 décembre 2009.

* Objectif général
- Améliorer la prévention et la prise en charge des enfants en surpoids et obèses

* Objectifs spécifiques
- Recueillir et mettre en lien les différentes données concernant les enfants en situation de surpoids et d’obésité sur le territoire et les tranches d’âge concernés
- Poursuivre et mettre en œuvre des actions adaptées pour prévenir les situations de surpoids et d’obésité
- Favoriser la prise en charge des enfants en surpoids ou obèses
- Assurer la communication concernant le projet en direction des parents, des professionnels de la santé ou de l’éducation

* Concertation et partenariat
- Poursuite de la concertation initiée en 2009
- Construction des axes opérationnels et de la structuration du projet tout en assurant le démarrage de sa mise en œuvre
- 3 réunions du comité technique de suivi, définition d’un rythme de 3 réunions par année scolaire
- Diverses réunions partenariales internes et externes aux services ville, pour la construction et le suivi du projet (réunion
hôpital de Grasse, CoDES, Inspection Académique, service de l’éducation, service des sports…)

* Recueil et mise en lien les différentes données concernant les enfants en situation de surpoids et d’obésité
- Concertation avec infirmières et médecins scolaire et service AME pour le choix des tranches d’âge, les modalités de recueil
des données, l’indicateur à retenir
- Dotation par la ville de Grasse de matériel informatique pour le recueil statistique et de matériel de mesure de l’IMC (indice de masse corporelle), pour les écoles primaires et infirmières concernées
- Constitution d'un relevé statistique à partir des IMC : rentrée 2010/2011

* Poursuite et mise en œuvre des actions adaptées pour prévenir les situations de surpoids et d’obésité
- Actions de sensibilisation/formation, ciblées en direction des enfants, des parents, des personnels et acteurs relais en contact avec les enfants
- Formation-action à l’utilisation de l’outil "La Journée de Victor", proposée par le CODES à destination des enseignants de primaires et maternelles pour les doter d’outils leur permettant de mener ensuite avec leurs classes des actions de prévention en matière de nutrition et d’activité physique.
- Construction d’un calendrier prévisionnel pour 2011

* Prise en charge des enfants en surpoids ou obèses
- Concertation avec le service pédiatrique du CHG, pour définir des modalités de prise en charge et de suivi des enfants repérés par les infirmières et médecins scolaires (protocole, fiche de liaison….)
- Diffusion d'une information et sensibilisation au projet des médecins généralistes et professionnels libéraux concernés
- Mise en lien des différents professionnels concernés : infirmières et médecins scolaires, service AME du conseil Général, médecins et professionnels de santé libéraux

* Communication sur le projet
- Conception, mise en forme et diffusion d'une lettre aux parents à l’ensemble des parents d’élèves des établissements ciblés

Composition du comité technique de suivi :
Infirmières scolaires intervenant sur le territoire ciblé, infirmière conseillère technique à l’Inspection Académique, service politique de la Ville, délégué du Préfet, ARS délégation territoriale du département des Alpes Maritimes,médecins scolaires intervenant sur le territoire ciblé, médecin conseiller technique à l’Inspection académique, Inspecteur de l’éducation nationale de la circonscription de Grasse, Comité Ragional d'Education pour la Santé PACA, Comité Départemental d'Education pour la santé 06, Conseil Général des Alpes Maritimes (service Action Maternité Enfance), service de l’éducation de la Ville de Grasse, de nouvelles personnes peuvent être progressivement intégrées en fonction de l’évolution du projet

2010

2010

12 mois

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels de santé, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents, Personnes relais / pairs, Autre

700 personnes

Communication, information, sensibilisation, Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Consultation de dépistage, Coordination locale, Etude de besoins - diagnostic

Outil pédagogique de prévention pour les maternelles et CP "La journée de Victor"

Conception, mise en forme et diffusion d'une lettre présentant le projet à l’ensemble des parents d’élèves des établissements ciblés par le projet

* Indicateurs quantitatifs
Par école, par tranche d’âge concernée:
- % d’élèves en surpoids (comparatif territoire CUCS et reste de la commune)
- % d’élèves obèses (comparatif territoire CUCS et reste de la commune)
- Nombre d’actions de prévention
- Nombre de personnes concernées par les actions des prévention

* Indicateurs qualitatifs
- Résultats au questionnaire d’évaluation des actions de prévention
- Coordination établie entre le Centre Hospitalier de Grasse et les infirmières et médecins scolaires
- Descriptif des actions de communications entreprises sur le projet , en direction des enseignants et directeurs d’établissements scolaires, en direction des parents

Périmètre quartier prioritaire CUCS « Centre historique – Gare » qui comprend : 4 maternelles, 4 écoles primaires, 2 collèges

Départemental, Territorial

Grasse

Alpes-Maritimes

Cannes-Grasse

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), OBESITE - Plan Obésité