Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité, Compétences psychosociales

Contexte
La santé des enfants et des jeunes est plutôt bonne en France, comme en témoignent un certain nombre d’indicateurs importants. Toutefois, les principales données de santé publique indiquent que la région Provence-Alpes-Côte d’Azur connaît, comme au niveau national, le même développement des maladies chroniques et des multi morbidités, lesquelles résultent d’interactions complexes entre des déterminants biologiques, mais aussi comportementaux et environnementaux. Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France est de mieux en mieux compris, qu’il s’agisse du cancer, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, de l’ostéoporose ou du diabète de type 2
L’amélioration de l’alimentation d’un point de vue nutritionnel, la promotion de l’activité physique et la prévention de la sédentarité sont des enjeux forts pour améliorer l’état de santé de la population et notamment celle des enfants de primaire. Ainsi, la nutrition est un véritable levier dans la mesure où elle a un impact positif sur la santé et le bien-être des individus.
Le renforcement des compétences psychosociales constitue un socle indispensable pour donner aux individus les compétences nécessaires pour réagir aux évènements de la vie, faire des choix éclairés et donc adopter des comportements nutritionnels favorables à la santé : connaissance de soi (image corporelle, sensations…), gestion des émotions (grignotage, frustrations…), esprit critique (publicités alimentaires…). Les compétences psychosociales apparaissent comme des déterminants de comportements favorables à la santé et au bien-être, en ce sens où elles contribuent au renforcement du pouvoir d’agir des personnes.
NUTRITION EN ACTION est un programme transversal visant à implanter des démarches d’éducation nutritionnelle au parcours éducatif de santé dans les écoles primaires de Vaucluse. Le programme concerne plusieurs classes et ou niveaux d’une même école primaire, pour une durée de 2 ans.

Objectif de l'action
* Objectif général
- Intégrer l'éducation nutritionnelle dans le parcours éducatif de santé des écoles primaires

* Objectifs spécifiques
- Créer un environnement favorable à l’adoption de comportements alimentaires bénéfiques pour la santé des enfants
- Identifier les représentations et les pratiques des équipes éducatives et de santé en matière de santé nutritionnelle
- Identifier les besoins des équipes éducatives et de santé en matière de santé nutritionnelle
- Sensibiliser les équipes éducatives et de santé à la démarche d’éducation nutritionnelle
- Renforcer les connaissances des équipes éducatives aux enjeux de la nutrition et aux compétences psychosociales
- Permettre aux équipes éducatives et de santé de s’interroger sur leur posture éducative
- Renforcer les connaissances et les compétences des parents et des enfants en matière de santé nutritionnelle
- Développer les compétences psychosociales des enfants afin de leur permettre de faire des choix alimentaires favorables à leur santé

* Objectifs opérationnels
- Interroger les représentations des enseignants en matière de santé nutritionnelle chez les enfants
- Elaborer et animer une sensibilisation, transfert de compétences auprès des équipes éducatives et de santé
- Mener des séances d’éducation nutritionnelle auprès des élèves, et proposer de la co-animation avec les équipes éducatives et de santé
- Créer des espaces de discussions ou des activités sur l’alimentation avec les familles

Description
* Mise en place d'actions de concertation avec l'Education Nationale du Vaucluse
- Réunion de présentation aux partenaires en année 1
- Recrutement des écoles

* Mise en place d'actions de coconstruction avec les équipes éducatives et de santé
- Prise de contact avec les écoles et diagnostics des besoins
- Organisation de 2 demi-journées de sensibilisation
- Evaluation du programme
- Organisation de réunions bilan

* Organisation du travail auprès des élèves
- Thématiques définies en fonction des besoins recueillis en séance 1
- 5 séances d'1 heure à 1 heure 30

* Organisation du travail auprès des parents
- Information régulière des familles
- Mise en place d'une séance d'échanges d'1 heure en fin de programme OU organisation d'activité à faire en famille

Partenaire de l'action
Education Nationale, Service de promotion de la santé en faveur des élèves

Année de début de réalisation
2023

Année de fin de réalisation
2023

Durée
12 mois, de janvier 2023 à décembre 2023

Fréquence
Suivie

Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de santé, Professionnels de l'éducation, Parents, Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes concernées
1 000 personnes (prévisionnel)

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Soutien aux équipes

Communication et valorisation de l'action
Rédaction d'une convention avec les écoles bénéficiaires ; Communication auprès des parents via le cahier de liaison, affiches, contact associations de parents...

Financeur
  • ARS : 137 835 € €
  • CAF : 6 500 € €
  • Collectivités territoriales
  • - Conseils départementaux : Vaucluse : 13 000 € €
  • Autre : 7 394 € €

Cette action contribue au projet suivant

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'enseignants participants
- Nombre de parents présents ou participant aux défis
- Nombre d'actions mises en place
- Nombre de professionnels présents lors des sensibilisation aux équipes

Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire

Niveau géographique
Départemental

Niveau départemental
Vaucluse

Plan national
ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)

Observation
Le budget annoncé concerne l'ensemble des actions financées dans le cadre de l'AAP CPO EAJ de l'ARS, pour une année.