Semaine de l'équilibre alimentaire
2008
Porteur de l'action : Mutuelle des Etudiants de Provence (MEP), Mutuelles
10 rue Léon Paulet – CS 40042 , 13008 Marseille
04 91 16 47 06
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif : Action à destination de la population générale et plus particulièrement les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires
Contexte
La Semaine de l’équilibre alimentaire est une action de prévention initiée il y a 10 ans par les mutuelles étudiantes régionales et le CNOUS (moteur), dans les restaurants universitaires, afin de sensibiliser les étudiants aux enjeux de santé d’une alimentation équilibrée. Cette action nationale, relayé par les mutuelles régionales est à l'initiative de l'USEM (Union Naionale des Sociétés Etudiantes Mutualistes régionales)(moteur).
La MEP a du adapter ses modalités d'interventions en fonction de chaque site univeristaire.
Le pilotage de ce projet a été réalisé par un travail de coordination entre la coordinatrice régionale MEP, les stagiaires et le service de communication de la MEP qui sont les moteurs au projet.
La MEP a du adapter ses modalités d'interventions en fonction de chaque site univeristaire.
Le pilotage de ce projet a été réalisé par un travail de coordination entre la coordinatrice régionale MEP, les stagiaires et le service de communication de la MEP qui sont les moteurs au projet.
Objectif de l'action
- Promouvoir une alimentation la plus équilibrée possible et contribuer à prévenir les conduites alimentaires à risque chez les étudiants
- Informer les étudiants sur les principes d’une alimentation variée et équilibrée, mais aussi de les inciter à les appliquer chaque jour, tout en leur rappelant la notion de plaisir associée à l’alimentation
- Informer les étudiants sur les principes d’une alimentation variée et équilibrée, mais aussi de les inciter à les appliquer chaque jour, tout en leur rappelant la notion de plaisir associée à l’alimentation
Description
Pendant une semaine, l’action se déroule dans différents restaurants universitaires.
Une fiche informative est remise au début du self-service pour guider les étudiants dans leur choix et un set de table est posé sur chaque plateau repas.
Tout au long de la chaîne de distribution des plats, des conseils diététiques sont donnés aux étudiants.
En fin de chaîne, un diagnostic rapide du plateau est effectué et les plateaux équilibrés reçoivent un fruit ou un laitage.
En complément, d’autres étudiants en diététique répondent aux questions dans la salle afin de compléter les informations écrites.
Une fiche informative est remise au début du self-service pour guider les étudiants dans leur choix et un set de table est posé sur chaque plateau repas.
Tout au long de la chaîne de distribution des plats, des conseils diététiques sont donnés aux étudiants.
En fin de chaîne, un diagnostic rapide du plateau est effectué et les plateaux équilibrés reçoivent un fruit ou un laitage.
En complément, d’autres étudiants en diététique répondent aux questions dans la salle afin de compléter les informations écrites.
Partenaire de l'action
CROUS, écoles de diététique
Année de début de réalisation
2008
Année de fin de réalisation
2008
Durée
1 semaine (du 31 mars au 4 avril)
Fréquence
Ponctuelle
Public
Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Etudiants, apprentis
Nombre de personnes concernées
1500 étudiants
Type d'action
Communication, information, sensibilisation
Outils et supports utilisés :
Fiche informative Set de table
Communication et valorisation de l'action
Site internet de la MEP
Financeur
- ARS : 3 000 € €
- Autre : 1 765 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'étudiants sensibilisés : 1500
- Nombre de questionnaires recueillis : 993
- Nombre d'étudiants sensibilisés : 1500
- Nombre de questionnaires recueillis : 993
Lieu d'intervention
Les restaurants universitaires des CROUS
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Nice, Aix-en-Provence, Marseille, Toulon
Niveau départemental
Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var
Niveau territorial de santé
Aix-en-Provence, Marseille, Toulon-Hyères, Nice
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Alcool, Autres pratiques à risques, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)