Atelier nutrition (association ESCAPADE)
2006
Porteur de l'action : Escapade, Association
Centre Social et culturel de la Rocade 1 rue Paul Poncet, Avignon
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 19 : Mettre en oeuvre les dispositions du Programme régional d'accès à la prévention et aux soins (PRAPS) des personnes les plus démunies
- Objectif 5 : Promouvoir une bonne hygiène de vie
Contexte
Le nombre et le pourcentage d'enfants présentant des problèmes de poids (surpoids et obésité) est en rapide augmentation en France depuis quelques années. Ce sont les enfants des classes les plus défavorisées qui sont les plus atteints.
Objectif de l'action
Prévenir les nouveaux cas et diminuer l'incidence de l'obésité
Description
* Favoriser et améliorer la prévention
- Dépistage : suivi individualisé des enfants de 3 à 12 ans fréquentant le centre de loisirs (CLSH) ; pour le groupe des 6-12 ans, création d'un disque de calcul de l'IMC avec balance et toise mises à disposition
- Orientation et accompagnement (chaque professionnel du réseau oriente et accompagne l'usager selon sa demande) : mise en place de temps festifs autour du bien vivre et du bien manger par le centre social de la rocade, relais des campagnes nationales et diffusion de plaquette d'informations par le CoDES, organisation de débats, plénières et informations pour l'éducation à la santé par des associations,...
* Hygiène de vie et équilibre alimentaire
- Information : organisation d'une journée sur le thème de la santé (expliquer et démontrer à l'aide de panneaux la nécessité d'avoir une bonne hygiène de vie, pratiquer une activité sportive régulière et bien s'alimenter) ; mise à disposition des usagers de plaquettes d'information sur le thème de la nutrition et de la santé en général, et d'adresses de professionnels de santé et de clubs sportifs.
- Activités régulières : atelier cuisine mensuel avec achat et dégustation, création de livres de recettes pour les 3-5 ans et 6-12 ans ; pour les 6-12 ans élaboration d'un repas complet à chaque période de vacances ; ateliers motricité et initiation sport proposés aux 3-5 ans une fois par mois, pratique d'un sport et tournois organisés pour les 6-12 ans.
* Transfert des connaissances :
- Echanges professionnels / parents par rapport au budget et par rapport à la méthodologie
- Echanges professionnels / instituteurs
- Dépistage : suivi individualisé des enfants de 3 à 12 ans fréquentant le centre de loisirs (CLSH) ; pour le groupe des 6-12 ans, création d'un disque de calcul de l'IMC avec balance et toise mises à disposition
- Orientation et accompagnement (chaque professionnel du réseau oriente et accompagne l'usager selon sa demande) : mise en place de temps festifs autour du bien vivre et du bien manger par le centre social de la rocade, relais des campagnes nationales et diffusion de plaquette d'informations par le CoDES, organisation de débats, plénières et informations pour l'éducation à la santé par des associations,...
* Hygiène de vie et équilibre alimentaire
- Information : organisation d'une journée sur le thème de la santé (expliquer et démontrer à l'aide de panneaux la nécessité d'avoir une bonne hygiène de vie, pratiquer une activité sportive régulière et bien s'alimenter) ; mise à disposition des usagers de plaquettes d'information sur le thème de la nutrition et de la santé en général, et d'adresses de professionnels de santé et de clubs sportifs.
- Activités régulières : atelier cuisine mensuel avec achat et dégustation, création de livres de recettes pour les 3-5 ans et 6-12 ans ; pour les 6-12 ans élaboration d'un repas complet à chaque période de vacances ; ateliers motricité et initiation sport proposés aux 3-5 ans une fois par mois, pratique d'un sport et tournois organisés pour les 6-12 ans.
* Transfert des connaissances :
- Echanges professionnels / parents par rapport au budget et par rapport à la méthodologie
- Echanges professionnels / instituteurs
Partenaire de l'action
CMS, CoDES, Centre social de la Rocade, Emeraudes
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2006
Durée
Une année
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Parents
Nombre de personnes concernées
Environ 200 enfants et leurs familles
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports créés :
Livre de recettes, disque de calcul d'IMC (indice de masse corporelle)
Outils et supports utilisés :
Plaquettes d'information
Financeur
- Assurance Maladie
- Collectivités territoriales
- Etat
- Autre
Evaluation de l'action
Evaluation collective et suivi individuel :
- Les enfants de 3 à 5 ans sont suivis en lien avec la PMI. L'évolution est tout à fait positive sur 3 années : l'IMC des enfants en surpoids a diminué, tandis que celui des enfants atteints de malnutrition ou en insuffisance pondérale en début de suivi a augmenté.
- Après plusieurs années de projet, les enfants sont en demande de pouvoir transmettre ce qu'ils ont appris dans le domaine de la nutrition
- Les enfants de 3 à 5 ans sont suivis en lien avec la PMI. L'évolution est tout à fait positive sur 3 années : l'IMC des enfants en surpoids a diminué, tandis que celui des enfants atteints de malnutrition ou en insuffisance pondérale en début de suivi a augmenté.
- Après plusieurs années de projet, les enfants sont en demande de pouvoir transmettre ce qu'ils ont appris dans le domaine de la nutrition
Lieu d'intervention
Ecole des Olivades (située en ZEP et en territoire Contrat de Ville), Centre social et culturel de la Rocade, Salle des Rotondes
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Avignon
Niveau départemental
Vaucluse
Niveau territorial de santé
Avignon
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)