Etude besoin alimentaire des jeunes de l'IUT à Digne
2006
Porteur de l'action : Mutualité Française territoire des Alpes-Haute-Provence et des Hautes-Alpes (MF 04-05), Mutuelles
90 boulevard Georges Pompidou Immeuble le Président, 05000 Gap
04 9272 72 02 02
Structure porteuse : Mutualité Française Provence-Alpes-Côte d'Azur (MF PACA), Mutuelles
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Prévenir et réduire la prévalence du surpoids et de l'obésite dans la population
Objectif de l'action
Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique.
Objectifs spécifiques :
I. Etudiants de 1ère année de l’IFSI :
- Informer sur le thème de la nutrition et sur les enjeux en Santé Publique (loi de santé publique, PNNS, PRSP).
- Sensibiliser à la pratique en Santé Publique dans le champ de la nutrition : méthodologie de projet, connaissance du réseau des différents acteurs, familiarisation des outils (questionnaires) et procédures d’enquêtes, évaluation et restitution (notamment sous l’angle de la communication externe).
II. Etudiants de 1ère année de l’IUT :
- Interroger ces étudiants sur leurs habitudes alimentaires et sur leurs souhaits (diététique, aménagement…) relatifs la création d’un lieu de restauration.
Objectifs spécifiques :
I. Etudiants de 1ère année de l’IFSI :
- Informer sur le thème de la nutrition et sur les enjeux en Santé Publique (loi de santé publique, PNNS, PRSP).
- Sensibiliser à la pratique en Santé Publique dans le champ de la nutrition : méthodologie de projet, connaissance du réseau des différents acteurs, familiarisation des outils (questionnaires) et procédures d’enquêtes, évaluation et restitution (notamment sous l’angle de la communication externe).
II. Etudiants de 1ère année de l’IUT :
- Interroger ces étudiants sur leurs habitudes alimentaires et sur leurs souhaits (diététique, aménagement…) relatifs la création d’un lieu de restauration.
Description
Il s'agit d’un projet qui vise à effectuer un travail de recherche et d’enquête sur la nutrition des jeunes de l’IUT de Digne les Bains. Ces derniers ne disposent pas de possibilités de manger sur place. La question qui se pose est de savoir si cela a un impact sur leur santé. Cette enquête est en lien avec celle qui se réalise par l’INSERM et l’ORS PACA. Sa particularité est de cibler des jeunes n’ayant pas de moyen de restauration classique.
Ce projet prévoit 3 phases : formation, création d’un outil (questionnaire d’enquête) et restitution des résultats.
L’enquête est réalisée par un autre groupe de jeunes étudiants en soins infirmiers de 1ère année qui bénéficient d’une formation spécifique à la nutrition par un Docteur Es Science.
Ils travaillent à la création d’un questionnaire à destination des jeunes de l’IUT, qui est ensuite distribué et analysé par les jeunes étudiants en soins infirmiers.
Ce projet prévoit 3 phases : formation, création d’un outil (questionnaire d’enquête) et restitution des résultats.
L’enquête est réalisée par un autre groupe de jeunes étudiants en soins infirmiers de 1ère année qui bénéficient d’une formation spécifique à la nutrition par un Docteur Es Science.
Ils travaillent à la création d’un questionnaire à destination des jeunes de l’IUT, qui est ensuite distribué et analysé par les jeunes étudiants en soins infirmiers.
Partenaire de l'action
IFSI (Institut de Formation en Soins Infirmiers), IUT, ORS (Observatoire Régional de Santé) PACA
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2006
Durée
Du 20 mars 2006 au 11 juin 2006
Fréquence
Ponctuelle
Public
Adultes 18-55 ans, Etudiants, apprentis
Nombre de personnes concernées
Environ 116 personnes (IFSI : 18 et IUT: 98)
Type d'action
Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Etude de besoins - diagnostic
Outils et supports créés :
Questionnaire à destination des jeunes de l'IUT.
Outils et supports utilisés :
Logiciel Sphinx.
Communication et valorisation de l'action
Articles dans la presse locale et une émission de radio.
Financeur
- Assurance Maladie : 1 500 € €
- Etat : 2 000 € €
Evaluation de l'action
Indicateurs retenus:
- Mise en œuvre de l'enquête, création d'un outil par le questionnaire.
- Accueil de l'enquête, intérêt des étudiants de l'IUT.
- Mise en œuvre de l'enquête, création d'un outil par le questionnaire.
- Accueil de l'enquête, intérêt des étudiants de l'IUT.
Lieu d'intervention
IUT (Institut Universitaire de Technologie) de Digne-les-Bains
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Digne-les-Bains
Niveau départemental
Alpes-de-Haute-Provence
Niveau territorial de santé
Digne-les-Bains
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)