Education à la santé - Actions en faveur des publics jeunes

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 3 : Enfants, adolescents, jeunes
• Objectif 6 : Prévenir les maladies chroniques

Solid'Arles est installé dans le quartier de griffeuille depuis 2008 et s'inscrit dans le contexte d'un quartier prioritaire dont la population connaît une situation sociale dégradée et où il n'y a pas de centre social et des besoins en terme d'animation.
Depuis 2008, l'association apporte par ses activités :
- Accès à des tarifs réduits pour les populations précaires aux fruits et légumes et autres produits alimentaires par son Point de Vente Solidaire et Coopératif (250 ménages inscrits)
- Sensibilisation à une alimentation équilibrée par son activité d'animation.
Au delà de ces actions sur les publics cibles, l'association propose des évènements et ateliers ouverts à tous, tout au long de l'année.

* Objectifs du plan d'action "Enfants, adolescents, jeunes"
- Objectif général 6 : Prévenir les maladies chroniques
- Objectif opérationnel 6A : Développer des programmes spécifiques de prévention de surpoids et de l’obésité

* Objectifs généraux
- Sensibiliser aux notions d’équilibre alimentaire, de goûts, de plaisir et de convivialité autour de l'alimentation
- Apprendre l'utilisation des fruits et légumes, des produits laitiers et des céréales
- Apprendre les savoirs faire de bases en cuisine
- Développer la curiosité et l'esprit critique
- Augmenter la pratique d'activités physiques régulières

* Objectifs spécifiques pour les enfants de 6 à 10 ans
- Découvrir les notions de goût et d'équilibre alimentaire
- Comprendre le cycle de croissance et de fabrication des aliments
- Comprendre l’intérêt d'une activité physique régulière

* Objectifs spécifiques pour les enfants de 11 à 16 ans
- S'approprier les notions nutritionnelles pour proposer des recettes ou des menus équilibrées
- Découvrir et faire découvrir les cultures culinaires familiales
- S'interroger sur la provenance et les modes de fabrication de ce que nous mangeons
- Comprendre les dangers de la sédentarité

* Ateliers enfants
1/ Sur les temps scolaires
- Un fruit à la récré
. Distribution de fruits frais pendant le temps de récréation, lors du dernier trimestre scolaire, chaque semaine
. Activité pédagogique (adapté aux élèves de 1er et 2ème cycle) qui permet aux enfants un approfondissement sur les contenus proposés (découverte des fruits de saison, connaissance des familles d’aliments et principes de l’équilibre alimentaires, mode de production des fruits)
- Intervention sur projet classe du CPIE (Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement)
. Co-animation du module : «D’où viennent nos aliments ? Du paysage à la fourchette» proposé par le CPIE et Solid’Arles aux écoles primaires du pays d'Arles.
. Déroulement d'une séance-type :
9h15/30 : Accueil de la classe
9h30/11h45 : Travail en deux groupes qui alternent sur les activités "atelier cuisine", "visite du point de vente", "enquête comparative entre circuit court et long" ou "origine de certains produits transformés"
12h/13h : Temps de dégustation-départ de la classe

2/ Sur les temps extra scolaires
- Les ateliers du mercredi
. Atelier hebdomadaire de 2h pouvant accueillir jusqu'à 12 enfants
. Déroulement d'une séance-type :
14h/14h30 : Accueil des enfants et présentation de la recette autour d’un produit ou d’une thématique
14h30/15h15 : Atelier cuisine
15h15/16h : Dégustation
. Activité jardinage (semer, planter, entretenir et récolter un jardin de simple), une fois/trimestre

* Ateliers ados
- Un mercredi par quinzaine
- Groupe composé de jeunes suivis dans le cadre des activités de l’ADDAP 13, de jeunes de familles adhérentes à Solid'Arles et de jeunes d’origine roumaines en situation irrégulière suivis également par l’ADDAP 13
- Travail autour de projets dans lesquels les jeunes peuvent s'impliquer et réinvestir les notions nutritionnelles (organiser des dégustations de différentes variétés de pommes pour les enfants de 4 à 6 ans fréquentant le centre aéré des Alyscamps ; réaliser des sablés de noël etc.)
- Déroulement d'une séance-type :
16h/16h30 : Accueil des jeunes et présentation de la recette autour d’un produit ou d’une thématique
16h30/17h30 : Atelier cuisine
17h30/18h : Dégustation

Association Départementale pour le Développement des Actions de Prévention des Bouches-du-Rhônes (Addap 13) ; Maisons de quartier de grifeuille et barriol ; Môm'arles ; Foyer Brailler ; Ville d'Arles ; Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement, Petit à petit

2015

2015

12 mois

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Personnes en difficulté socio-économique

350 personnes

Education pour la santé

Photolangage, Carte d'invitation au naturel, Quizz, Jeux, Affiches, Carnet de jeux MdAa

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers mis en place :
. Un fruit à la récré : 18 distributions
. Ateliers enfants : 29
. Ateliers ados : 30 (dont 4 mini stages)
- Nombre de participants :
. Un fruit à la récré : 353 élèves (3 écoles)
. Ateliers enfants : 18 enfants de 6 à 10 ans
. CPIE : 5 classes soit 104 élèves
. Ateliers ados : 5 en moyenne

Etablissement scolaire maternelle et primaire, Etablissement et service médico-sociaux pour personnes âgées, Local d’association

Cuisine pédagogique et lieu de vie de Solid'Arles, Ecole élémentaire Jules Valles, Ecoles maternelle Louise Michel et Le Petit Prince, association Môm'Arles, maison de retraite

Communal

Arles

JEUNES - Plan Santé des Jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)