Nutrition et développement durable
2013
Action chaînée avec : Nutrition et développement durable - 2012
Porteur de l'action : Commune de Cannes - Direction de l'hygiène, de la santé et de la santé au travail, Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
Hôtel de Ville CS 30140, 06400 Cannes
04 97 06 43 83
Thème
Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Contexte
La Ville, lors du renouvellement de son contrat de restauration scolaire et périscolaire, a souhaité, d’une part y intégrer les principes définis dans son « Agenda 21 » et, d’autre part, encore améliorer l’offre alimentaire proposée aux enfants en introduisant 20% de produits issus de l’agriculture biologique, en développant les approvisionnements en circuit court et en luttant contre le gaspillage alimentaire.
Pour sensibiliser l’ensemble des petits convives à l’intérêt environnemental de ces mesures et s’associer aux actions mises en œuvre au cours de la semaine nationale du développement durable, au moins 2 interventions sont organisées par la diététicienne.
Pour sensibiliser l’ensemble des petits convives à l’intérêt environnemental de ces mesures et s’associer aux actions mises en œuvre au cours de la semaine nationale du développement durable, au moins 2 interventions sont organisées par la diététicienne.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Contribuer aux enjeux du Développement durable
* Objectif opérationnel
- Encourager les modes de consommation responsable
- Contribuer aux enjeux du Développement durable
* Objectif opérationnel
- Encourager les modes de consommation responsable
Description
Pendant la semaine du « Développement durable » :
- un menu à thème « Bio » ou « durable » (produits issus de filières courtes et producteurs locaux) est proposé aux 3 500 enfants fréquentant la restauration scolaire.
- 2 interventions sont menées par la Diététicienne de la Direction Hygiène et Santé, en priorité auprès des enfants scolarisés ou fréquentant les centres de loisirs. Un travail est effectué en amont avec les équipes éducatives.
La sensibilisation met l’accent sur la notion de respect de soi, des autres, de l’environnement, de l’aliment juste, propre et bon.
- un menu à thème « Bio » ou « durable » (produits issus de filières courtes et producteurs locaux) est proposé aux 3 500 enfants fréquentant la restauration scolaire.
- 2 interventions sont menées par la Diététicienne de la Direction Hygiène et Santé, en priorité auprès des enfants scolarisés ou fréquentant les centres de loisirs. Un travail est effectué en amont avec les équipes éducatives.
La sensibilisation met l’accent sur la notion de respect de soi, des autres, de l’environnement, de l’aliment juste, propre et bon.
Partenaire de l'action
Ville : Service Education, Temps de l’enfant, Environnement.
Extérieurs : Société de restauration scolaire délégataire, Education nationale, associations.
Extérieurs : Société de restauration scolaire délégataire, Education nationale, associations.
Année de début de réalisation
2013
Année de fin de réalisation
2013
Durée
12 mois
Fréquence
Répétitive
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans)
Nombre de personnes concernées
3 500 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de personnes sensibilisées : 3 500
- Nombre d’interventions : 2 ou plus
- % de produit bio dans les menus : 20% ou plus
- Nombre de personnes sensibilisées : 3 500
- Nombre d’interventions : 2 ou plus
- % de produit bio dans les menus : 20% ou plus
Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire, Centre de loisirs et sportif , Centre social, Autre
Lieu d'intervention
Centres de loisirs et écoles en priorité
Niveau géographique
Communal
Commune
Cannes
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)