Prévenir les risques de sarcopénie-malnutrition chez les personnes vieillissantes

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Programme 4 : Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap
• Objectif PV1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition

16 à 19% de la population Varoise à plus de 55 ans. A partir de cet âge des changements socio-économiques et /ou familiaux interviennent : chômage, retraite, deuil, séparation entraînant souvent un manque d'intérêt pour leur hygiène de vie. Ce relâchement est souvent associé à des idées reçues sur l'alimentation : quand on vieillit on mange moins ! C'est un constat fait par les partenaires et la MDN elle même lors des rencontres avec ces personnes.

* Objectifs du plan d'action "Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap"
- Personnes vieillissantes
- Objectif général : Renforcer l'offre de prévention au bénéfice des personnes vieillissantes vivant à domicile pour favoriser le bien vieillir
- Objectif opérationnel 1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition

* Objectif général
- Sensibiliser et remotiver les personnes de plus de 55 ans à retrouver une meilleure hygiène de vie (alimentation saine suivant les repères du PNNS3 et une activité physique régulière) dans le but d'éviter les complication liées à la malnutrition et la sédentarité (sarcopénie, ostéoporose, chutes)

* Atelier nutritionnel de 2 heures
- Information permettant de revoir les principes de l'équilibre alimentaire sur une journée (suivant les repères PNNS3) et les besoins nutritionnels ainsi que de chasser les idées reçues sur l'alimentation des personnes âgées et de savoir composer un menu équilibré simple et pas cher

* Atelier cuisine de 4h
- Repas pris sur place avec la diététicienne
- information sur les principes de l'équilibre alimentaire, les techniques de cuisson, les quantités ; l'accent est mis sur les saveurs et le goût des aliments que les personnes âgées perdent au fil du temps

* Atelier théorique (1h30) sur l'activité physique Adaptée
- Rôle de l'activité physique sur l'organisme
- Bilan personnalisé des capacités physiques
- Choix d'une activité physique adaptée et fréquence

* Atelier Pratique d'activité physique (1h à l'extérieur)
- Mise en pratique pour remotiver et redonner confiance aux personnes dans leur capacité avec de la marche douce adaptée (progression dans le temps) entrecoupée de mouvements de gym

CPAM 83, CCAS des villes alentours et caisses de retraites (Groupe Mornay - AGIRC-ARRCO - CAMIEG), Maison de retraite Beauséjour

2014

2015

10 mois à partir de septembre 2014

Suivie

Personnes de plus de 55 ans, Patients, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

40 personnes (prévisionnel)

Education pour la santé

Carte conceptuelle, métaplan, aliments factices

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de bilans réalisés
- Nombre de bénéficiaires
- Nombre d'ateliers de nutrition
- Nombre d'ateliers d'activité physique
- Nombre de personnes ayant été orientées vers un "pass sénior municipal" ou une association sportive proche de leur domicile

* Indicateurs qualitatifs
- Pourcentage de changements sur le plan alimentaire
- Pourcentage de changements sur le plan activité physique
- Satisfaction sur les ateliers

Local d’association, Autre

Locaux de la MDN et extérieurs (parcours de santé – jardins publics)

Communal

Hyères

VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)