Alimentation et Santé pour les étudiants d’aujourd’hui et les familles de demain
2011
Action chaînée avec : Alimentation et Santé pour les étudiants d’aujourd’hui et les familles de demain - 2010
Porteur de l'action : Centre Régional des Œuvres Universitaires et Sociales (CROUS AIX MARSEILLE), Université, institut de formation
31 avenue Jules Ferry , Aix-en-Provence
04 42 16 13 13
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Objectif de l'action
* Objectif général
- Améliorer la santé des étudiants à travers l’équilibre alimentaire
- Améliorer la santé des étudiants à travers l’équilibre alimentaire
Description
* Six actions différentes répétées sur 12 restaurants universitaires
- Buffet dégustation proposant des familles d’aliments que les étudiants ne mangent pas assez par rapport aux recommandations du PNNS (fruits, légumes, pain, huile…)
- Informations relayées par une diététicienne
* Offre de produits bio
- Fruits et légumes bio et locaux (1 crudité), 1 yaourt bio, du pain bio au quotidien
- Un plat du jour bio une fois par mois
- Buffet dégustation proposant des familles d’aliments que les étudiants ne mangent pas assez par rapport aux recommandations du PNNS (fruits, légumes, pain, huile…)
- Informations relayées par une diététicienne
* Offre de produits bio
- Fruits et légumes bio et locaux (1 crudité), 1 yaourt bio, du pain bio au quotidien
- Un plat du jour bio une fois par mois
Partenaire de l'action
Région PACA, MEP, INTERFEL
Année de début de réalisation
2011
Année de fin de réalisation
2012
Durée
10 mois à partir de septembre 2011
Fréquence
Répétitive
Public
Adultes 18-55 ans, Etudiants, apprentis
Nombre de personnes concernées
10 000 étudiants sur l’ensemble des RU à chaque action (6 par an environ)
Type d'action
Education pour la santé
Outils et supports créés :
Recettes, petit déjeuner équilibré
Outils et supports utilisés :
INPES, INTERFEL, CERIN
Communication et valorisation de l'action
Service communication du Crous, articles dans « La provence », « La Marseillaise »
Financeur
- Collectivités territoriales : CR PACA ; Ville de Marseille €
- Autre : CPA €
Lieu d'intervention
Restaurants Universitaires
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Avignon, Aix-en-Provence, Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône, Vaucluse
Niveau territorial de santé
Aix-en-Provence, Marseille, Avignon
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)