Action de promotion de la santé - Habitants les Rosiers

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
• Objectif : Population générale, nutrition, activité physique

Plan Local de Santé Publique

Ce projet s’inscrit depuis 2004 dans un objectif de promotion de la santé des familles d’origine étrangère pour la majorité, logées sur la Copropriété des Rosiers, Marseille 14°, pour lesquels les professionnels de la santé et de l’action sociale sur le terrain, confrontés aux multiples difficultés rencontrées par la population dans sa vie quotidienne, ont été amenés à adapter leurs pratiques et à initier des actions favorisant l’accès la santé et aux soins :
=> Copropriété de 730 logements offrant un parc locatif majoritaire
=> Une population d’origine étrangère majoritairement logée : plus de 70 % des ménages sont originaires du Maghreb, des Comores, des pays de l’Est, plus de 30 ethnies sont représentées…) de très nombreuses familles sont hébergées
=> De nombreux appartements loués en état, humides, dégradés, manquant de confort et/ou d’équipement de chauffage …
Au delà des besoins repérés et exprimés par les familles, constatés par les professionnels du Collectif Santé et diagnostiqués par l’ASV Marseille Nord : précarité, expression d’un malaise social et familial, difficultés d’accès aux soins et méconnaissance du système de soins et de prévention, rapport à son image et au corps difficile, risques de paludisme d’importation, de contamination, MST, Sida,..., dépendance à différentes substances licites ou non : drogues, alcool… ; la mise en œuvre de cette action spécifique veut répondre à la problématique repérée d'une alimentation inadaptée aux besoins nutritionnels et au budget des habitants de cette copropriété.
Cette action (intégrant un projet global de Promotion de la santé pour les habitants du site) s'inscrit dans les objectifs spécifiques du PLSP, en accord avec l’ASV Nord.

* Objectif général
- Promouvoir une meilleure hygiène alimentaire

* Objectifs opérationnels
- Faire découvrir et promouvoir les denrées de base disponibles peu onéreuses et intéressantes sur le plan nutritionnel
- Informer sur les notions d’équilibre alimentaire et d’hygiène nutritionnel
- Permettre de concilier alimentation équilibrée en fonction d’un budget limité
- Favoriser les échanges entre les participants pour valoriser les notions de variété, de convivialité et de plaisir
- Sensibiliser les personnes aux bienfaits d’une activité physique régulière

* Mise en place d'un atelier Gourmand
- Informations et conseils autour de l’équilibre alimentaire
- Echanges avec le groupe sur les habitudes alimentaires différentes et les modes de préparation des aliments différents
- Utilisation de mode de cuisson et produits méconnus (légumes et fruits)
- Démonstration et élaboration avec le groupe de préparations culinaires partagées et emportées afin de permettre aux personnes de proposer une dégustation à leurs proches
- Temps de mise en commun d’un repas complet préparé par le groupe proposé mensuellement
- Elaboration et diffusion d’un livret des recettes réalisées permettant la valorisation des participantes
- Travail de mobilisation, d’information et de sensibilisation pour amener les participantes à pratiquer une activité physique régulière, notamment par l'orientation vers l’activité « GYM DOUCE » du Centre Social

Centre Social LES ROSIERS et son équipe

2011

2012

12 mois à partir de septembre 2011

Suivie

Nourrissons (0-2 ans), Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Habitants, Personnes immigrées, Personnes en difficulté socio-économique

35 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Matériel et denrées pour la cuisine

Présentation en interne, dans les groupes cibles, auprès des organisations spécialisées et des institutions (Travailleurs sociaux du territoire, Commission technique Pôle d’Insertion IV, Collectifs Santé, ARS, INSERM/INRA)

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers gourmands : 9 séances dont 5 avec des adultes et 4 avec des jeunes
- Nombre de personnes touchées : 9 femmes, 7 jeunes filles, 8 jeunes garçons
- Nombre d'informations gourmandes : 8 séances
- Nombre de personnes touchées : 35

* Indicateurs qualitatifs
- Assiduité et degré d’implication : ++
- Confection et diffusion du livret de recettes : recettes réalisées notées par l'intervenante ESF
- Satisfaction des bénéficiaires : + (variable en fonction des problématiques traitées)

Centre social

Copropriété LES ROSIERS - Marseille 14° et locaux mis à disposition par le Centre Social LES ROSIERS

Départemental, Territorial

Marseille

Bouches-du-Rhône

Marseille

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 11. Pilotage de la politique de santé publique, PSS 11.1 Actions de soutien et de partenariats pour relayer la politique de santé publique