Education pour la santé auprès des élèves de Port de Bouc et de leurs parents

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé bucco-dentaire, Santé scolaire

Programme 16 : Santé scolaire
• Objectif : 011607 Nutrition, surpoids, obésité

Elaboré et mis en œuvre depuis plusieurs années, ce projet s'inscrit dans une démarche globale de prévention, d'éducation et de promotion de la santé, dans les quartiers sensibles de Port de Bouc auprès d'une population en grande difficulté dont les problématiques ont été identifiées par l’ensemble des acteurs de terrains en lien avec le diagnostic de l’atelier santé ville.
Ce constat met en évidence sur les territoires déterminés :
• Chez les enfants, des troubles du comportement (violences agies, perte de repères, troubles psychiques et d'adaptation sociale) des pathologies trop fréquentes (état bucco-dentaire de très mauvaise qualité, déséquilibre staturo-pondéral, et une grande fatigue, liés à la malnutrition ou même dénutrition, ainsi qu'au mode de vie inadapté à l'âge des enfants).
• Chez les adolescents, une violence agie et subie, des comportements à risques liés à l'usage de produits toxiques et de rapports non protégés et de nombreux questionnements sur la sexualité, conséquence des tabous et des représentations erronées et déviantes. Un mal être dû à la difficulté de vivre dans deux cultures différentes.
• Chez les parents de ces enfants et adolescents, souvent une profonde détresse psychologique, un manque de confiance en soi et dans leur aptitude à exercer leur fonction parentale, pour certains une méconnaissance des notions simples d'hygiène de vie et de l'importance de la prévention et des soins.

* Objectifs généraux
- Promouvoir la santé en renforçant et valorisant les habitudes familiales et culturelles favorables à la santé
- Prévenir les problèmes de surpoids et d’obésité

* Objectifs opérationnels
- Apporter des connaissances aux enfants en matière de nutrition et d’hygiène de vie
- Amener les enfants à l’autonomie, en particulier au niveau de leur santé et des moyens de la conserver
- Apporter autour de l’enfant la plus grande cohérence en donnant aux parents les éléments de connaissance nécessaires en matière d’hygiène et de mode de vie, en tenant compte de leur environnement social, culturel et des contraintes économiques
- Former et informer les professionnels du champ éducatif, soutenir une dynamique du projet transversal

* Mise en place d'ateliers animés par le CODES en direction des enfants, des collégiens et des lycéens
- La connaissance de son corps, son fonctionnement et ses potentialités
- L’alimentation
- La peau et le soleil
- Les rythmes biologiques et le sommeil
- L’hygiène corporelle et bucco-dentaire
- Le module « je mange, je bouge, je vais bien »
- Les éléments de l’environnement : eau, air, terre et la planète

* En direction des personnels
- Présentation de concepts (santé globale, promotion de la santé et santé communautaire, déterminants de la santé) et réflexion commune
- Diagnostic de santé concernant les difficultés d’ordre sanitaire et social rencontrées par les élèves et leurs familles
- Définition par l’enseignant d’un objectif quantifiable à atteindre pour sa classe durant l’année scolaire
- Présentation d’outils de promotion de la santé (coffrets pédagogiques santé / environnement, dossiers sommeil et l’alimentation, vidéos, affiches, dépliants)
- Présentation des réseaux (au niveau du quartier, de la ville et autres) et mise à disposition d’outils
(répertoire d’acteurs, annuaire social de la Maison des Services Publics)
- Elaboration du module de prévention et mise en place d’une évaluation

* En direction des familles
- Mise en place d’un coin des parents pour tous les parents de l’école (lieu d’écoute, d’échange, d'information et de conseil) : Réunions de parents sur 6 séances de 2h00 dans l’école maternelle, la PMI ou le centre social
- Mise en place de deux réunions de parents dont les enfants bénéficient d’une intervention du CODES
- Mise en place d'un atelier sur le thème de l’alimentation du jeune enfant et sur l’alimentation et le petit budget au sein du centre social en lien ou de l’accueil PMI à raison de 6 séances de 2h30
- Association et implication des parents lors de plusieurs ateliers pratiques dans les classes

Conseil Général, Éducation Nationale, Codes 13, PMI, CESC des collèges, ASV

2010

2011

10 mois, de septembre 2010 à juin2011

Répétitive

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents

780 personnes (prévisionnel)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Soutien aux équipes, Travail en réseau

Module « je mange, je bouge, je vais bien », coffrets pédagogiques sur les thèmes santé / environnement ; dossiers thématiques sur le sommeil et l’alimentation ; vidéos, affiches, dépliants

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de séances réalisées
- Nombre de réunions entre les différents partenaires
- Nombre d'outils utilisés par les partenaires de terrain
- Nombre de personnes des équipes PMI impliquées dans le programme
- Nombre d’enseignant réalisant 1 module ou 1 séance d’éducation pour la santé
- Part d’élèves posant des questions
- Nombre de personnes participant au coin des parents
- Nombre d’évènements réalisés en co-animation parents/ enseignants

* Indicateurs qualitatifs
- Co-rédaction du calendrier avec les partenaires
- Réalisation des étapes prévues
- Thèmes abordés dans les séances
- Qualité et qualification des partenaires présents lors des réunions
- Satisfaction des partenaires
- Satisfaction du public
- Satisfaction de l’animateur
- Nature du module mis en place par les enseignants
- Nature des questions posées par les élèves
- Acquisition de savoir-faire pour les enfants
- Mise en pratique au domicile
- Nature des questions posées par les parents

Etablissements scolaires en éducation prioritaires 1er et 2ème degré des quartiers à Port de Bouc

Départemental, Territorial

Port-de-Bouc

Bouches-du-Rhône

Martigues

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), OBESITE - Plan Obésité

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté