Atelier cuisine

2009

Action chaînée avec : Atelier cuisine - 2008

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
    Programme 19 : Programme régional pour l'accès à la prévention et aux soins (PRAPS) des personnes les plus démunies
  • Objectif : 011906 Continuité des soins
    Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
  • Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique
  • Objectif 2 : Prévenir chez les adultes dont l’âge correspond à la période de la vie active, les diverses modifications du comportement alimentaire et de la physiologie de la nutrition liées au vieillissement en agissant sur la prise alimentaire et en développant une activité physique appropriée, et personnalisée
Contexte
Les usagers réguliers de 'accueil de jour sont des personnes jeunes et sans domicile fixe qui sont le plus souvent hébergées en UHU ou CHRS. Elles n'ont pas forcément la possibilité de prendre un repas le midi et s'alimentent donc comme elles peuvent ( chips, barre chocolatées, biscuits). Elles rencontrent de grandes difficultés dans leur insertion professionnelle, sociale ou liée à leur santé et l'équilibre alimentaire n'est pas une priorité pour eux. De plus, une grande majorité a une conduite addictive qui ne favorise pas un état de santé satisfaisant.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique tout en favorisant l'accès aux droit de santé

* Objectifs opérationnels
- Sensibiliser aux questions alimentaires et de santé
- Favoriser l'autonomie dans la préparation des repas
- Améliorer la connaissance des techniques alimentaires
- Promouvoir une activité physique
- Favoriser l'accès aux soins
Description
- Préparation et réalisation d'un atelier cuisine
- Information sur les bienfaits d'une activité physique au cours de cet atelier et proposition d'activités
- Information sur l'accès aux droits et à la santé au cours de l'atelier : réalisation de dossiers administratifs, proposition d'orientations
Partenaire de l'action
CMP Belle de Mai, Infirmière de l'association SARA, CESAM 13, gymnase Gabby
Année de début de réalisation
2009
Année de fin de réalisation
2009
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Professionnels du social, Personnes sans domicile fixe
Nombre de personnes concernées
1200 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Accueil, écoute, orientation
Financeur
  • ARS : 33 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Pourcentage de personnes ayant amélioré leurs connaissances sur l'alimentation : 9%
- Pourcentage de personnes sachant respecter un budget : 50%
- Pourcentage de personnes ayant appris au moins une nouvelle recette : 40%
- Pourcentage de personnes consommant plus de fruits et légumes : 4%
- Pourcentage de personnes en capacité de préparer des aliments : 65%
- Nombre de personnes s'inscrivant aux ateliers d'activité physique : 50
Lieu d'intervention
Accueil de jour Crimée
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Marseille
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
PSS 11. Pilotage de la politique de santé publique, PSS 11.6 Actions de soutien et de partenariats pour relayer la politique de santé publique (CPER), PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)