Atelier cuisine

2007

Action chaînée avec : Atelier cuisine - 2006

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
    Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
  • Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique et que les adultes
Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir une alimentation équilibrée au près de personnes souffrant de difficultés physiques et psychiques

* Objectifs opérationnels
- Améliorer l'autonomie dans la préparation des repas
- Délivrer aux participants des techniques alimentaires
Description
* Mise en place d'ateliers cuisine
- Encadrés par une diététicienne
- 2 fois par semaine
- Travail en groupe (15 personnes)
- Achat des aliments suivant un budget
- Élaboration d'un menu équilibré et préparation du repas
- Repas commun
Partenaire de l'action
CMP de la Belle de Mai, Cesam 13, UHU, ARS, ANEF, Foyer d'hébergement, Mission locale
Année de début de réalisation
2007
Année de fin de réalisation
2007
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Adultes 18-55 ans, Personnes sans domicile fixe, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
800 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation
Outils et supports créés :

Calendrier proposant des menus simples à faible coût
Communication et valorisation de l'action
Reportage internet présentant l'action
Financeur
  • ARS : 18 380 € €
Evaluation de l'action
Indicateurs
- Nombre de personnes participants à l'activité : 800
- Pourcentage des personnes ayant amélioré leurs connaissances : 5
- Pourcentage des personnes ayant appris à respecter les prix imposés : 55
- Pourcentage des personnes ayant appris une recette à chaque repas : 38
- Pourcentage des personnes en capacité de préparer des aliments : 63
Lieu d'intervention
Au sein des locaux de l'association
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Marseille
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)