Conseils nutritionnels au Centre d’Examen de Santé Les Jonquilles
2007
Action chaînée avec : Conseils nutritionnels au Centre d’Examen de Santé Les Jonquilles - 2006
Porteur de l'action : Comité Départemental d'Education pour la Santé des Hautes Alpes (CoDES 05), Association
6 Impasse de Bonne , 05000 Gap
04 92 53 58 72
Structure porteuse : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé de Provence Alpes Côte d'Azur (IREPS PACA), Association
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 2 : Prévenir chez les adultes dont l'âge correspond à la période de la vie active, les diverses modifications du comportement alimentaire et de la physiologie de la nutrition liées au vieillissement en agissant sur la prise alimentaire et en développant une a
Contexte
La précarité peut avoir à moyen et long terme de lourdes conséquences sur l’état de santé de la population et surtout auprès des jeunes (Rapport du Haut Comité de Santé Publique, 2001)
Les pathologies liées à l’alimentation sont notamment les maladies cardio-vasculaires, les cancers, l’obésité, le diabète (type II), l’anémie, les risques d’infection et de vieillissement prématuré.
En ce qui concerne l’obésité au niveau de la population française, le taux approche les 9% alors qu’il atteint les 18% chez les personnes aux très faibles revenus.
Les pathologies liées à l’alimentation sont notamment les maladies cardio-vasculaires, les cancers, l’obésité, le diabète (type II), l’anémie, les risques d’infection et de vieillissement prématuré.
En ce qui concerne l’obésité au niveau de la population française, le taux approche les 9% alors qu’il atteint les 18% chez les personnes aux très faibles revenus.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Développer des actions personnalisées d’éducation pour la santé
* Objectifs opérationnels
- Adapter des conseils généraux de nutrition à une problématique personnelle et fournir aux personnes disposant d'un budget limité les éléments théoriques pour construire une alimentation diversifiée et adaptée à leurs besoins
- Permettre aux personnes en situation de précarité de s'approprier, débattre et échanger en petit groupe sur le thème de l'alimentation et de pratiquer une activité physique
- Développer des actions personnalisées d’éducation pour la santé
* Objectifs opérationnels
- Adapter des conseils généraux de nutrition à une problématique personnelle et fournir aux personnes disposant d'un budget limité les éléments théoriques pour construire une alimentation diversifiée et adaptée à leurs besoins
- Permettre aux personnes en situation de précarité de s'approprier, débattre et échanger en petit groupe sur le thème de l'alimentation et de pratiquer une activité physique
Description
- Mise en place d'entretiens nutritionnels personnels individualisés (8h00 de permanences hebdomadaires)
L’entretien permet de faire le bilan alimentaire, de connaître les habitudes de vies et les principaux déterminants de choix alimentaires (contexte, culture, religion, préférences et aversions alimentaires).
Les conseils sont adaptés à chaque personne selon la nature de la démarche, la pathologie, les conditions de vie, le savoir-faire, etc.
Un suivi peut-être proposé sur avis du médecin pour certaines pathologies ou pour des consultants volontaires.
- Organisation d'une séance de 2h00 sur le thème de l'alimentation (mensuellement)
Thèmes abordés : équilibre alimentaire, groupes d’aliments, quantité et qualité, alimentation à petit budget, choix des aliments, recettes et astuces
- Organisation de séances d'activité physique collective avec un éducateur sportif (parcours santé)
L’entretien permet de faire le bilan alimentaire, de connaître les habitudes de vies et les principaux déterminants de choix alimentaires (contexte, culture, religion, préférences et aversions alimentaires).
Les conseils sont adaptés à chaque personne selon la nature de la démarche, la pathologie, les conditions de vie, le savoir-faire, etc.
Un suivi peut-être proposé sur avis du médecin pour certaines pathologies ou pour des consultants volontaires.
- Organisation d'une séance de 2h00 sur le thème de l'alimentation (mensuellement)
Thèmes abordés : équilibre alimentaire, groupes d’aliments, quantité et qualité, alimentation à petit budget, choix des aliments, recettes et astuces
- Organisation de séances d'activité physique collective avec un éducateur sportif (parcours santé)
Partenaire de l'action
Conseil Général 05, CPAM 05
Année de début de réalisation
2007
Année de fin de réalisation
2007
Durée
12 mois
Fréquence
Répétitive
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
Plus de 100 personnes
Type d'action
Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Outils PNNS
Financeur
- ARS : 8 222 € €
Lieu d'intervention
Centre d’Examen de Santé Les Jonquilles
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Gap
Niveau départemental
Hautes-Alpes
Niveau territorial de santé
Embrun, Gap, Briançon
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)