Cantine nourricière à la Maison Commune Cavaillon

Nutrition (alimentation et activité physique), Compétences psychosociales

Programme PRAPS 2018-2023 : Programme Régional d'Accès à la Prévention et aux Soins
• Objectif 2 : Amélioration de l’efficacité et de l’efficience de l’accès aux soins des plus démunis
• Objectif 3 : Redonner du pouvoir d’agir aux personnes les plus démunies
• Objectif 5 : Assurer la qualité des actions de prévention et de promotion de la santé

Les premiers pas de la mise en place expérimentale d’une Cantine nourricière : le partage de repas festif mensuel, cuisiné par et pour les personnes accueillies au sein de la Maison Commune, lieu d’accueil co-animé par le Secours Populaire, Le Village, en partenariat avec l’association Au Maquis. Orientés sur une valorisation des fruits et légumes locaux, de qualités, glanés par les personnes, les personnes accueillies. Cet évènement régulier a démontré la pertinence d’un repas en terme : d’accès à un repas chaud qualitatif, et de lien social.
Cette expérience a permis aussi d’animer des petits ateliers réguliers de jardinage qui ont été très appréciés par les personnes accueillies, permettant une connexion à la terre, au « vivant », à faire ensemble ou en solitaire, une action pour prendre soin des plantes… et au-delà, prendre soin de soi.
Depuis 2019, des actions similaires se sont montées au CADA de Cavaillon où Au Maquis anime des ateliers réguliers autour du jardin, de la cuisine, des cultures culinaires et de l’accès aux bons produits.
L’année 2020, devait voir la mise en place d’une cantine nourricière, hebdomadaire pour une dizaine de personnes. Le contexte sanitaire n'a pas permis cette mise en œuvre.
Les actions menées par Au Maquis dans les quartiers Politique de la Ville de Cavaillon, depuis 2013 rassemblent des dizaines de familles de ces quartiers pour la création et l’animation de petits jardins collectifs, véritable lieux de vie et de liens qui améliorent le cadre de vie et permettent l’initiative citoyenne. Les ateliers hebdomadaires de cuisine et de jardinage rassemblent 150 personnes par an autour des questions d’alimentation et de santé.

* Objectif général
- Développer les compétences psychosociales nutritionnelles

* Objectif opérationnel
- Mise en place d'ateliers nutrition

* Définition, conception et co-construction de la cantine de manière participative : réunions de définition du projet social du lieu, de ses activités, de son fonctionnement., design du lieu avec le soutien d’architectes et autres acteurs pertinent
- Ateliers de programmation

* Définition, formation et accompagnement de l’équipe active, pour le développement de ce savoir-faire d'animation culinaire. Des formations sur l'hygiène et l'alimentation, etc
- Atelier et formation

* Mise en œuvre, confection et animation de repas simples avec les fruits et légumes glanés, des produits de saison, frais et en circuit court

* Définition et mise en place d’atelier de sensibilisation, participatif et informatif sur les thématiques liées à l’alimentation et à l’environnement : nutrition, santé, plaisir gustatif, le bien mange

* Promotion de la cantine nourricière proposant une alimentation goûteuse et diversifiée
- Action aller-vers

Association Au Maquis ; Atelier Santé Ville

2020

2021

Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes (prévisionnel) : 60

Education pour la santé

Centre social, Local d’association, Autre

La Maison Commune

Cavaillon

Var

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023), PAUVRETE - Plan national de lutte contre la pauvreté