Education et promotion de la nutrition et de l'activité physique

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire, Précarité

- Taux de chômage et taux de pauvreté importants
- Augmentation des demandes d’aides financières, surtout d’aide d’urgence pour le CCAS
- Ville calme : vécu comme négatif par les habitants qui se sentent isolés et en manque de lien social.
- Manque d’envie, de connaissance du public fragilisé concernant l’activité physique
- Connaissance des fruits et légumes frais à développer, leurs modes de consommation, de préparation
- Notion d’équilibre alimentaire à développer pour les publics fragilisés (adultes, jeunes et enfants) : fonctionnement sur un repas, une journée, une semaine. Intérêts et effets à court et moyen termes.

*Objectifs général
- Favoriser l’éducation à la santé via les partenaires du Réseau santé de Coulaines autour de l’alimentation, activités physiques

* Objectif opérationnel
- Mobiliser les habitants notamment les plus fragiles pour qu’ils soient acteurs de leur santé et les aider à développer leurs ressources

* Mise en place d'actions de sensibilisation sur l'équilibrage des repas
- Goûter de l'accompagnement à la scolarité : les enfants, inscrits à l’accompagnement scolaire au sein du centre social, ont pu bénéficier à chaque séance d’un goûter équilibré et gratuit, réalisé par la référente du réseau santé
- Goûter équilibré avec les CM2 : à partir du goûter individuel emmené par les enfants des écoles de CM2, un échange a pu être réalisé sur l’importance du goûter et la notion d’équilibre alimentaire. Des notions nutritives complémentaires ont pu être apportées
- Jeux ludiques sur l'équilibre alimentaire avec les CM1 : les CM1 ont pu être sensibilisés via des jeux ludiques (parcours sportifs pour composer un menu équilibré par exemple) avec l'infirmière scolaire et la responsable de la restauration scolaire
- Du marché à ton assiette : une fois par mois (de janvier à mars), des habitants vont sur le marché des Jacobins et/ou des Sablons. Le menu est composé sur place selon les arrivages des saisons. Le groupe cuisine les produits puis le repas est pris en commun le midi
- Petit-déjeuner équilibré pour les habitants en bas des tours : durant la période des vacances scolaires, des interventions de sensibilisation, de conseils concernant le petit-déjeuner, ont eu lieu en partenariat avec une diététicienne accompagnée par l’animatrice du réseau santé. Le nouvel outil « Rosalie, la roulotte pour tous » a pu être mobilisé sur ces actions
- Semaine du goût : pendant la semaine du goût en octobre 2020, une animation a été proposée aux grandes sections des écoles du territoire de Coulaines, en partenariat avec l’infirmière scolaire ainsi que la responsable de la restauration scolaire. Suite à la crise sanitaire, ces ateliers ont été retravaillés afin d’éviter les regroupements d'enfants et assurer les règles sanitaires actuelles de l’Etat. Malgré cela, ils ont permis aux jeunes enfants de connaître les différents sens, goûts, saveurs et leurs qualités nutritionnelles.
- Fête des fruits et légumes d’automne : organisation d’une après-midi festive avec différents stands ludiques de sensibilisation sur la consommation de fruits et légumes frais et de saisons
- Marche douce : Avec l'infirmière AZALEE du cabinet médical de Coulaines, des marches douces ont été mises en place à destination d'un public isolé et avec des problématiques de santé spécifiques (diabète, obésité...). Les adhérents des Maisons pour Tous et les patients du cabinet se réunissent en petit groupe pour faire une marche de courte durée dans le but de sortir de chez soi et de rencontrer d'autres habitants
- Bien Vieillir : Les Matins bien-être : tous les vendredis matins, les séniors organisent un programme d'activités spécifiques au bien-être (sophrologie, gym-douce, expression corporelle, Qi Gong…). Ces ateliers sont vecteurs de lien social, de convivialité et de bien-être
- "Rando douce" : En partenariat avec les JS Coulaines, association sportive du territoire, mise en place de randonnée permettant la découverte des chemins pédestres de proximité, favorisant le lien social et permettant de maintenir une activité sportive quotidienne

Du fait du contexte plusieurs actions ont dû être annulées : fête de fruits et légumes frais en juin, actions dans les écoles en période confinement, petits-déj en bas des tours pendant les périodes de confinement

Ecoles ; Ville de Coulaines ; Commission partenariale (Mairie, ALSH, IRSA, Assurance Maladie 72…) ; Cabinet médical ; Réseau Azalée

2020

2020

12 mois, de janvier à décembre 2020

Ponctuelle

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale

Planning des activités Matin malin/ Matin bien-être ; Planning des activités familles

Flyer ; Fond documentaire du réseau santé ; Marque-page petit déjeuner et goûter

Article de presse pour annoncer et valoriser les actions ; Réseaux sociaux

* Indicateurs quantitatifs :
- Goûter de l'accompagnement à la scolarité : 80 enfants et jeunes
- Goûter équilibré avec les CM2: 98 enfants
- Semaine du goût avec les grandes sections : 79 élèves
- Marche douce : 11 personnes
- Matins bien-être : 32 bénéficiaires
- Petit-déjeuner équilibré pour les habitants en bas des tours : 17 personnes
- Fête des fruits et légumes d’automne : 200 personnes

* Indicateurs qualitatifs :
- Satisfaction des habitants sur les actions
- Implication des enfants lors des actions
- Qualité des animations
- Les habitants ont répondu présents lors de la reconduite des actions sur la thématique de la nutrition. Une satisfaction générale a pu être observée. Concernant les actions à destination des enfants, le fil conducteur permet de garder un lien et de favoriser
une bonne compréhension et implication des enfants et des établissements scolaires
- L’implication des partenaires sur le réseau santé, permet d’être au plus près des besoins repérés favorisant ainsi une transversalité sur les différentes actions menées
- De par la récurrence de l‘animation « Petit-déj en bas des tours » sur les vacances, les MPT ainsi que la diététicienne ont pu être repérés par des habitants qui reviennent régulièrement dû au lien de confiance créé avec les intervenants. Cette régularité sur les quartiers permet de mesurer les impacts de l’action, en repérant des changements de comportements effectués durant un laps de temps. La présence du nouvel outil : l’espace mobile ROSALIE, en partenariat avec les bailleurs sociaux, a pu apporter une réelle plus value à cette animation de proximité. Un moyen renforçant la convivialité, permettant des échanges plus longs et individualisés grâce au mobilier présent (table chaise) et de la confidentialité
- Durant toute la période scolaire, les enfants bénéficiant de l’accompagnement à la scolarité, ont pu profiter d’un goûter équilibré réalisé par l’intervenante du réseau santé. Ce goûter a pour objectif de sensibiliser les enfants sur l’importance d’un goûter et de son équilibre. Dans un même temps, l’animatrice a essayé d’introduire des aliments peu connus ou peu consommés par les enfants tels que : du jus de carotte, jus de tomate, fruit sec afin de leur faire découvrir différentes textures et saveurs. Au cours de la fin de l’année de 2020 l’animatrice santé est intervenue auprès des enfants du CLAS pour échanger sur cette thématique avec eux et les rendre acteurs dans la composition de leurs menus. Pour cela, il leur a été proposé de réaliser eux même un goûter à destination de leur camarades en respectant les différents apports nutritionnels
- Toujours en lien avec la prévention santé, les actions menées au sein des écoles du territoire ont pu également perdurer. Des actions menées en collaboration avec des partenaires, la responsable de la restauration scolaire de Coulaines ainsi que l’infirmière scolaire. Ces animations, adaptées de la grande section jusqu’au élèves de CM2 permettent aux enfants d’être sensibilisés sur la thématique nutrition en gardant un fil conducteur d’année en année. L’éveil des 5 cinq sens pour les maternelles, allier activité
physique et alimentation équilibrée avec les CM1 et le goûter équilibré avec les CM2 ont pu être réalisées auprès des Ecoles Camus et Braque. 3 temps forts ont dû être annulés pendant le confinement (fête des fruits et légumes frais, goûters équilibrés auprès des CE2 et animation de quartier découverte des fruits et des légumes..).

* Atouts observés
- Un partenariat efficient permettant une bonne coordination des actions sur le territoire
- Implication des établissements scolaires
- Les habitants répondent présent lors des actions menées
- Projets variés sur l’année, permettant de sensibiliser des publics de différentes tranches d’âges
- Les évolutions de comportements repérées sont dues au renouvellement des actions depuis plusieurs années avec les partenaires locaux

* Difficultés rencontrées
- Crise sanitaire
- Accentuation de la précarité à Coulaines qui rend d'autant plus difficile l'achat de denrées alimentaires de qualité

Centre social, Etablissement scolaire Maternelle / Primaire, Autre

Maisons Pour Tous Oasis, Fantasia, Espace jeunes ; Ecoles Camus, Braque et Molière ; Quartiers Politique de la ville

Communal

Coulaines

Coulaines

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique, PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé