Education à la nutrition

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 13 : Faciliter l'accès à la prévention et aux droits des personnes en situation de vulnérabilité

Suite à l’étude Coulaines ville bien-être engagée par la municipalité, des besoins des habitants en matière de santé et de bien-être ont été mis en évidence, notamment concernant la promotion de la prévention et de l’éducation à la santé. En 2010, le réseau santé porté par le centre social a notamment développé des actions dans le domaine de la nutrition, actions poursuivies et étendues en 2011 pour sensibiliser au mieux la population coulainaise.

Objectif général : Transmettre les clés d'une alimentation variée et équilibrée à travers différentes actions Nutrition, et ce pour différents publics
Objectifs opérationnels :
1- Développer des rencontres individuelles avec une diététicienne, partenaire de l’Assurance Maladie de la Sarthe, sous forme d’un bilan d’hygiène de vie globale (nutrition + activité physique + sommeil)
2- Sensibiliser les enfants aux mécanismes de la digestion et évoquer le rôle des aliments
3- Permettre aux parents de fournir des "repas maison" à leurs enfants lors des sorties scolaires pour éviter au maximum les produits industriels
4- Informer les parents sur les étapes clés de l’alimentation du bébé, leur proposer des recettes de préparation maison et des idées de décoration d’assiettes

1- Bilan Nutrition Active : permanence d’une diététicienne une ½ journée par semaine
2- Mise à disposition et animation d’une modulothèque "cuisine ta santé" (exposition itinérante prêtée par une association) pour les classes élémentaires de la commune et au sein de la ludothèque
3- Elaboration d’un marque-page sur le pique-nique abordant les éléments nutritionnels nécessaires et proposant des idées de recettes simples et rapides
3- Animation d’ateliers cuisine à destination des parents (dont les enfants sont en sortie scolaire le lendemain de l’atelier) pour préparer un repas complet de sortie scolaire inspiré des propositions des marque-pages (ex : sandwich, salade composée, quiche…)
4- Intervention de la diététicienne déjà partenaire sur les BNA pour animer une soirée échanges-débat à destination de parents ou grands-parents
4- Mise en place de 2 ateliers cuisine pour les parents et grands-parents et avec la diététicienne pour cuisiner des petits pots et des petits plats maison

- Partenaires du Réseau : infirmière scolaire, CPAM 72, structures de la petite enfance, établissements scolaires, instances régionales, départementales et communales, Epicerie sociale
- Association Les Petits Débrouillards
- Diététicienne de la commune

2011

2011

12 mois

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Parents, Personnes en difficulté socio-économique, Hommes, Femmes

200 personnes environ

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Travail en réseau

- Questionnaire sur l’alimentation des enfants de moins de 4 ans distribués aux parents et assistantes maternelles pour évaluer leurs besoins d’information - Tract et affiche pour l’action relative à l’alimentation des jeunes enfants réalisés par les partenaires impliqués - Marque-page sur le pique-nique réalisé avec la diététicienne partenaire

- Tract sur le Bilan Nutrition Active de l’Assurance Maladie de la Sarthe - Livres sur la nutrition des bébés, proposés en prêt au public - Documentation de l’INPES sur l’alimentation des bébés - Modulothèque de l’association les Petits Débrouillards

- Presse locale (Maine Libre / Ouest France), radio locale (Nostalgie, Sweet FM) et Coulaines info
- Presse locale (Maine Libre / Ouest France), radio locale (Nostalgie, Sweet FM) et Coulaines info
- Affiches / Tracts / panneaux d’information lumineux municipaux
- Lettre santé bien-être de Coulaines (publiée par le Réseau santé)
- Partenariat (professionnels et bénévoles, sociaux, paramédicaux et médicaux)
- Information lors de la fête de fin d’année scolaire d’1 école de Coulaines et lors de la réunion de début d’année
- Information au public au sein des Maisons Pour Tous (programme d’activités, réunions avec les adhérents,etc.)
- Compte-rendu des réunions
- Site internet des Maisons Pour Tous et de la Mairie de Coulaines

Atouts observés :
- Forte mobilisation du partenariat
- Implication des élus locaux
- Modulotèque : bonne participation des écoles (enseignants et élèves) et des familles durant le temps de ludothèque
- Portage par une coordinatrice avec une mission spécifique sur la santé
Difficultés rencontrées :
- Participation insuffisante des habitants les plus vulnérables aux actions menées (ex : BNA)

Différents lieux sur Coulaines comme le centre social, les établissements scolaires, les associations locales

Départemental, Territorial

Coulaines

Sarthe

CC Haute Sarthe Alpes Mancelles, CC Maine Saosnois, CC Maine Cœur de Sarthe, CC Orée de Bercé - Belinois, CC du Val de Sarthe, CU Le Mans Métropole, CC du Sud Est Manceau

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé