CLS : Equilibre alimentaire des enfants de 0 à 3 ans

Nutrition (alimentation et activité physique), Contrat Local de Santé

Les professionnels intervenants auprès de parents de jeunes enfants (médecins, puéricultrices, assistantes maternelles …) souhaitent faire le point sur leurs connaissances en matière d’alimentation du jeune enfant. Cette mise à niveau collective a pour but d’apporter un message cohérent à l’ensemble des jeunes parents quel que soit le lieu d’accueil ou de
consultation.
D’autre part, les assistantes maternelles rencontrent des difficultés pour intégrer la diversification alimentaire dans leur pratique quotidienne et pour conseiller les parents.

- Harmoniser le discours des professionnels de santé sur la diversification alimentaire
- Informer les parents, professionnels de la petite enfance et bénévoles de l’aide alimentaire aux besoins nutritionnels des enfants de 0 à 3 ans
- Faire découvrir aux assistantes maternelle et aux enfants des saveurs différentes
- Sensibiliser les assistantes maternelles au choix des légumes et des fruits en fonction des saisons
- Apprendre à cuisiner de nouveaux fruits et légumes

Cette action est menée par l'animatrice du RAM (Relais d'Assistantes Maternelles) de St-Aignan à destination des
assistantes maternelles et des familles. Elle consiste en :
- L'organisation de 3 ateliers :
Atelier découverte : lecture et manipulation de fruits et de légumes réels et factice au travers de cartes (toucher les
légumes et les fruits, apprendre à les reconnaître)
Atelier d’éveil sensoriel : découverte par le toucher, le goût et l’odeur les fruits et les légumes
Atelier cuisine : confection d’un plat et dégustation
- L'intervention d’une dumiste (intervenante musicale de l'Etablissement d'Enseignement Artistique) autour de chants et
comptines en rapport avec les fruits et légumes
- La mise à disposition, par le RAM aux assistantes maternelles, de livre autour de l’alimentation + lectures proposées par
l’animatrice
- L'organisation d’une soirée d’information en octobre 2015 sur la construction du goût et le plaisir alimentaire : un
apprentissage/rôle de l’éducation alimentaire dès le plus jeune âge

- Egalement diffusion de la plaquette d’information sur la diversification alimentaire de la Protection Maternelle et Infantile (PMI) par les professionnels du territoire, grâce à un partenariat avec le Département. Ce document est considéré comme la référence sur le territoire.

- Organisation d’un atelier « échanges de pratiques », animé par le médecin et l’infirmière/puéricultrice de PMI, afin d’échanger sur les pratiques de chacun et les questions auxquelles chacun est régulièrement confronté

2015

2016

12 mois

Répétitive

Autre profession, Parents

RAM St Aignan : 25 enfants et 10 assistantes maternelles ; 500 plaquettes diffusées ; atelier "échange de pratiques" : 3 professionnels de santé et 12 professionnels de la petite enfance

Communication, information, sensibilisation

POINTS FORTS :
- Intervenants de qualité
- Différents sujets abordés (équilibre alimentaire, diversification alimentaire, les boissons …)
- Ateliers ouverts aux AM, parents et enfants
- Conseils, échanges autour de problématiques vécues au quotidien, retours d’expérience avant et pendant le repas
- Harmonisation du discours des professionnels de santé et de la petite enfance

POINTS FAIBLES / POINTS A AMELIORER :
- Faible fréquentation à la soirée d’information
- Absence de médecin à l'atelier "échange de pratiques"

BILAN :
Les AM sont mieux disposées à accompagner les parents sur le sujet de l’alimentation chez le jeune enfant. Permet d’avoir un discours commun avec les parents et une même base d’habitude alimentaire. A permis de travailler sur la préparation au repas, comment aborder sereinement ce moment, mais aussi sur le temps du repas (exemple : l’enfant qui ne finit jamais son assiette, qui refuse de s’alimenter, quelles solutions trouver : cuisiner ensemble, prendre le temps ….). Découverte de nouveaux fruits et légumes. Les AM et parents ont emprunté des livres sur ce thème pour approfondir leur connaissance, ont échangé leur adresse mail avec la diététicienne pour avoir des recettes, des échanges en continu.

Atelier "échange de pratiques" : Intervention du pédiatre de la PMI très appréciée lors de l’atelier, confrontation des points de vue et échanges intéressants avec les professionnels de santé présents. Relais fait ensuite auprès des équipes des services petite enfance et mise à disposition de documents pour les parents.

Autre

Communal

Astillé, Athée, Ballots, La Boissière, Bouchamps-lès-Craon, Brains-sur-les-Marches, La Chapelle-Craonnaise, Congrier, Cosmes, Cossé-le-Vivien, Courbeveille, Craon, Cuillé, Denazé, Fontaine-Couverte, Gastines, Laubrières, Livré-la-Touche, Mée, Méral, Niafles, Pommerieux, Quelaines-Saint-Gault, Renazé, La Roë, La Rouaudière, Saint-Aignan-sur-Roë, Saint-Erblon, Saint-Martin-du-Limet, Saint-Michel-de-la-Roë, Saint-Poix, Saint-Quentin-les-Anges, Saint-Saturnin-du-Limet, La Selle-Craonnaise, Senonnes, Simplé, Chérancé

Mayenne

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)