Atelier cuisine et pratique d'une activité sportive de remise en forme

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Permettre à des personnes en difficulté sociale de se réapproprier leur corps, par la promotion d'activités physiques et par des actions visant à leur donner des repères en matière d'alimentation saine et équilibrée.

Elle a pour objectif de contribuer au mieux-être physique et psychique des participants et permettre une réappropriation du corps par la reprise d'une activité physique et favoriser une démarche autour de l'alimentation par :
- la convivialité, retrouver le plaisir de cuisiner, de partager et de se faire plaisir en mangeant
- l’apprentissage de techniques culinaires simples transférables au quotidien
- la valorisation de la consommation de légumes et des produits de base vendus à l’épicerie sociale
- l’accompagnement de la reprise d’activités physiques.

AUTOUR DE L’ALIMENTATION

* ATELIER D’APPRENTISSAGE DES TECHNIQUES DE BASE EN CUISINE :
- Utilisation de produits de saison et / ou proposés par l'épicerie sociale
- Choix collectif des préparations réalisées
- Approche des notions d’équilibre alimentaire
- Préparations culinaires partagées dans le cadre familial
- Edition de fiches recettes
- Calcul du coût de revient

* REPAS PREPARES ET PARTAGES COLLECTIVEMENT :
- Participation de chacun dans les différentes tâches à réaliser pour l'élaboration du repas et le rangement
- Convivialité et partage

AUTOUR DE L’ACTIVITE PHYSIQUE

* Atelier RELAXATION / CONCENTRATION :
- Séances hebdomadaires adaptées à des personnes ayant des capacités physiques limitées
- Recentrage sur soi
- Prise de postures accomapgnée d'un travail sur le souffle

* GYMNASTIQUE :
- Séances hebdomadaires
- Adaptation aux capacités physiques des personnes
- Différents "supports" utilisés : marche rapide, danse, cerceaux, ballon, etc.

* RANDONNEES (à pied ou à vélo) :
- Séances mensuelles ou bimensuelles en saison
- Adaptation des temps de parcours aux personnes ayant des capacités physiques limitées et / ou redécouvrant l'activité physique

AUTOUR DE LA REHABILITATION DE L'IMAGE DE SOI

* ATELIER MASSAGE - MODELAGE DES MAINS :
- Un atelier mensuel
- Une esthéticienne présente pour effectuer des soins complémentaires

* SOINS DES PIEDS :
- Une visite annuelle à l'école de pédicurie

Association Ganesha
Section Gym de l'entente sportive de Craon
Epicerie Sociale
Travailleurs médico-sociaux
Association Mobilité
Conseil général (Service Petit Pégase)
Service de la ville de Craon
Communauté de communes du Pays du Craonnais
Communes de l’ensemble du territoire
Conseil général
CPAM
ARS

2013

2013

10 mois

Suivie

Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes handicapées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique, Hommes, Femmes

93

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

- Affiches annonçant les repas à venir - Création de fiche recette - Affiche annonçant les dates des randonnées

- Atelier d’initiation cuisine et de sensibilisation au bien-fondé d’une cuisine simple, équilibrée et peu onéreuse - Repas préparés et partagés collectivement - Atelier hebdomadaire de relaxation - concentration - Randonnées (pédestre et/ou à vélo) mensuelle ou bimensuelle - Ateliers massage - modelage des mains

- Gazette bimensuelle présentant les différents ateliers adressée à l'ensemble des participants, partenaires et mairies du territoire
- Communication aux personnes bénéficiaires de l’épicerie sociale et aux bénévoles lors des ventes ou de temps d'information
- Rencontres trimestrielles avec les partenaires médico-sociaux présentant l'actualité des ateliers
- Communication auprès des différents partenaires engagés et dans les mairies du territoire

* Nombre d’ateliers au sein de chacune de ces structures :

- 9 séances d’ateliers cuisine
- 9 repas collectifs
- 35 séances de relaxation/concentration
- 8 séances de gymnastique d’entretien
- 10 séances de randonnées pédestres ou à vélo
- 9 ateliers de massage - modelage des mains

* Nombre et profils des personnes ayant participé à ces ateliers :

Le public concerné est fragilisé, orienté par des partenaires sociaux ou médico-sociaux, présentant des difficultés d'ordre familial ou socio-économpique, de santé physique ou psychique, liées pour certaines personnes à des problématique d'addiction, renforçant les situations d'isolement social et de repli sur soi.

Concernant l'alimentation :
- 8 personnes ont participé à un atelier cuisine
- 57 personnes ont participé à un repas collectif

Concernant la pratique d'une activité sportive :
- 26 personnes ont participé à l'atelier relaxation - concentration
- 13 personnes ont participé à l'atelier gym
- 22 personnes ont participé à une randonnée à pied ou à vélo

Concernant la réhabilitation de l'image de soi :
- 5 personnes ont proposé des massages - modelage des mains
- 8 personnes ont bénéficié de massages - modelage des mains

* Satisfaction des participants :

- Les personnes apprécient la reprise d'une séance hebdomadaire de gym après plusieurs mois d'arrêt (forte mobilisation lors de la reprise des cours) et participation à chaque séance pour l'essentiel des personnes du groupe
- Les personnes expriment les bienfaits au quotidien ressentis suite aux séances de relaxation - concentration
- Forte mobilisation des personnes pour partager les repas collectifs
- Forte implication des personnes dans la réalisation des menus de l'atelier cuisine
- Demande importante pour bénéficier d'un massage - modelage et soin des mains

* Perception et compréhension des messages délivrés au fil des ateliers :

- Des personnes refont les préparations réalisées à l'atelier cuisine chez elles
- Lors du choix des menus des repas collectifs, vigilance apportée à l'équilibre des repas

* Evolution des comportements alimentaires et de la pratique d'activité physique :

- Certaines personnes se sont organisées entre elles pour aller faire du vélo suite à une randonnée vélo
- Réappropriation des postures et des exercices de respiration dans le quotidien des personnes participant à l'atelier relaxation - concentration, pour "gérer des situations de stress" ou "soulager des maux physiques" (expression des participants)
- Certaines personnes marchent plus spontanément qu'auparavant au quotidien
- Expression de l'envie d'une pratique sportive pour perdre du poids (conscience du surpoids)

* Atouts observés :

- Participation volontaire et forte "envie de faire, d'apprendre, de découvrir"
- Mixité sociale permettant les échanges et parfois les changements de regard sur les différences
- Activité en collectif : le groupe est porteur pour chaque individu le composant
- Envie de se mettre en marche pour perdre du poids

* Difficultés rencontrées :

- Situations personnelles (familiales, sociales, physiques, psychique) pouvant être très complexes et rendant la participation très irrégulière
- Nécessité d'un accompagnement des publics sur le long terme pour observer les effets produits et les changements.

Local d'association, Autre

Cuisine et salles des Ateliers d'Echanges (au 9 rue de l'Epron - 53400 Craon), salles communales, complexe sportif de Craon, chemins pédestres

Territorial

Athée, Ballots, Bouchamps-lès-Craon, Craon, Denazé, Livré-la-Touche, Mée, Niafles, Pommerieux, Saint-Quentin-les-Anges, Chérancé

CC du Pays de Craon, CC Haute Sarthe Alpes Mancelles, CU d'Alençon, CC du Pays de Château-Gontier, CC Maine Saosnois, CC du Pays de Meslay-Grez, CC de la Champagne Conlinoise et du Pays de Sillé, CC du Pays Sabolien, CU Le Mans Métropole

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé