Sensibiliser et informer les agriculteurs et acteurs de captage d'eau potable prioritaires à des techniques vectrices d'amélioration de la qualité de l'eau

Environnement

Programme PRSE 3 : Plan Régional Santé Environnement

Sur les aires d'alimentation des captages prioritaires des Pays de la Loire, les pollutions diffuses d'origine agricole sont particulièrement en cause. Les productions les plus fréquemment rencontrées sur ces aires sont l'élevage de ruminants et la polyculture-élevage. Les critères de déclassement concernent les nitrates, les pesticides ou les deux.
L'analyse des pratiques et dynamiques agricoles des exploitations en élevage ruminant et en polyculture élevage laisse fréquemment apparaître :
- des systèmes fourragers basés sur le maïs ensilage et relativement gourmands en intrants (engrais, pesticides et aliments concentrés). Les prairies et l'optimisation de leur ressource alimentaire pour le troupeau y sont souvent considérées comme secondaires,
- une tendance au développement des cultures de vente, voire pour certains un abandon pure et simple de l'élevage et donc des surfaces en herbe, compte tenu à la fois des contraintes de travail spécifiques de cette activité et de la faiblesse (ou de la tendance baissière) des prix des produits viande et lait.

Or du point de vue de l'enjeu de la qualité de l'eau, les prairies de longue durée possèdent de nombreux atouts. D'après une expertise collective INRA de 2012 (Expertise collective INRA coordonnée par JL Peyraud et P. Cellier, mars 2012. Les flux d'azote liés aux élevages : réduire les pertes, rétablir les équilibres, 527 p.), ces atouts sont en particulier :
- moins d'érosion : en raison du travail au sol moins fréquent, les pertes de sol sont de 0,3 t/ha/an sous prairie contre 3,6 t/ha/an sous culture ;
- moins de pollution par les pesticides, avec des charges de traitement de 17 €/ha en système herbager contre 52 €/ha dans les exploitations laitières en général ;
- moins de pollution par les nitrates, les excédents d'azote étant de 17 kg/ha dans un système herbager contre 94 kg d'azote/ha en général.
Par ailleurs, les haies bocagères plus présentes constituent des filtres efficaces pour les éléments polluants de l'eau. Leur maintien, voire leur redéveloppement, constituent donc également un atout dans la reconquête de la qualité de l'eau. Il en va de même pour les arbres de ripisylves qui permettent en plus de maintenir les berges.

L'action vise à répondre aux besoins d'informations techniques :
- visant à optimiser les pratiques de pâturage qui sont, contrairement à de nombreux à priori, assez mal maîtrisées par de nombreux éleveurs
- permettant de mieux connaître les différents types de haies bocagères et les principes permettant de les entretenir et les valoriser durablement.

- Sensibiliser et informer les éleveurs et polyculteurs-éleveurs aux intérêts et aux techniques du pâturage tournant et de valorisation des prairies pour développer l'autonomie de son élevage et générer des économies d'intrants.
- Sensibiliser et informer les agriculteurs ainsi que d'autres acteurs du territoire (agents de collectivités, propriétaires forestiers, particuliers) à l'entretien et la valorisation pérenne des haies bocagères.

4 demi-journées techniques ont été mises en oeuvre sur 3 captages prioritaires distincts.
En Loire-Atlantique, 2 demi-journées successives ont été organisées sur le GAEC des Ailantes, sur la nappe de Saffré.
- La première portait sur "redécouvrir les rôles et intérêts de la haie"
- La seconde demi-journée portait sur : "optimiser son pâturage d'automne"

En Maine-et-Loire, la demi-journée s'est tenue à Bouillé-Ménard, sur le captage de l'Oudon. Le thème du temps d'échange était : "redécouvrir les intérêts du bocage en système pâturant"

En Mayenne, la demi-journée s'est déroulée sur le GAEC de la Saulnerie, à Saint Denis de Gastines, sur le captage d'Ernée. La demi-journée a porté sur "gagner en robustesse en période de crise en misant sur les prairies de longue durée et des cultures économes en intrants".

- (44) : SIAEP de Nort sur Erdre, Syndicat de l'Isac, Syndicat du Don.
- (49) : SYMBOLIP (syndicat de bassin de l'Oudon pour la lutte contre les innondations et les pollutions), Sylvagraire
- (53) : Syndicat de Bassin de l'Ernée et SIAEP de la Région d'Ernée, Bassin Versant de la Colmont

2016

2016

10 mois

Répétitive

Adultes 18-55 ans, Autre profession

110 personnes

Communication, information, sensibilisation

Plaquette régionale FRCIVAM

Alisée

- Plaquette régionale de communication pour promouvoir les différentes demi-journées techniques organisées auprès des acteurs régionaux (réseaux de développement agricole, partenaires institutionnels, etc.) et locaux (agriculteurs des aires de captage, SIAEP, Bassins Versants, etc.)

- Intervention des agriculteurs accueillants et d'autres agriculteurs expérimentés des CIVAM départementaux sur les questions traitées (pâturage tournant, bocage, etc.) - Outils de pédagogie active : nombreux temps d'échange, approche en sous-groupes, évaluation participative de la journée, etc. - Interventions d'acteurs territoriaux spécialisés : SYMBOLIP et Sylvagraire en 49.

- Diffusion de la plaquette de communication dans un mailing régional, dans les mailings départementaux
- Relais de mails par les acteurs des captages prioritaires vers les agriculteurs des aires de captage, vers les collectivités
- Relais de l'invitation sur les sites internet des ces acteurs
- Communiqués de presse avant chacune des demi-journées
- Articles de presse généraliste et/ou spécialisée avant/après
- Articles de valorisation dans les bulletins d'information des CIVAM départementaux, diffusés largement aux agriculteurs et aux partenaires (collectivités, syndicat d'eau, Bassins Versants, etc.).

Les demi-journées techniques ont réuni 110 personnes au total, dont une majorité d'agriculteurs des aires de captage prioritaires.

En Loire-Atlantique, 25 personnes, essentiellement des agriculteurs, étaient présentes sur chacune des deux demi-journées.

2-3 réunions ou points de préparation étaient nécessaires avant chaque demi-journée.

Un support de communication régional a été produit. Il a été décliné au niveau de chaque département et largement diffusé dans les réseaux de développement agricole, tant au niveau régional qu'au niveau local.

Environ 6 contacts privilégiés se sont traduits par une inscription en formation (accompagnement collectif).

Autre

- GAEC des Ailantes à Saffré (44)
- GAEC de la Saulnerie à St Denis de Gastines (53)
- Ferme la Paragère à Bouillé-Ménard (49)

Territorial

Saffré, Bouillé-Ménard, Saint-Denis-de-Gastines

ENVIRONNEMENT - Plan national santé-environnement 3 (2015-2021)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.2 Environnement et santé