Un été presque parfait

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Depuis 2006, l'association Sarthe Educ'Environnement mène, en partenariat avec la Direction Départementale de la Cohésion Sociale de la Sarthe, une démarche de sensibilisation des acteurs qui a abouti à la mise en place d'un dispositif « la charte pour le développement durable dans les accueils collectifs de mineurs de la Sarthe ». La période d'été est un moment fort des accueils de loisirs quant au nombre d'enfants participants et au nombre d'animateurs en activité. C'est pourquoi, il a semblé incontournable de proposer un projet départemental autour d'une thématique transversale du développement durable : l'alimentation, afin de faciliter la mise en place de projets d'animation avec les animateurs et les enfants.

- sensibiliser des enfants du département à l'alimentation durable et à prendre conscience des liens entre santé et alimentation
- faciliter la mise en place de projets innovants par les animateurs du territoire autour de l'alimentation dans leurs accueils de loisirs
- valoriser et promouvoir les actions et projets réalisés dans les accueils de loisirs du département autour de l'alimentation durable.

- Organisation et animation de journées d'échanges sur la thématique de l'alimentation durable en accueil collectif de mineurs
- Conception d'un projet pour l'été avec la réalisation d'un kit pédagogique pour aider les animateurs dans la mise en place de leurs projets. (Le kit rassemble des fiches pédagogiques présentant des exemples d'animations en lien avec l'alimentation, la santé et le développement durable et une clé USB regroupant une vingtaine de dossiers d'animation). Remise gratuite du kit pédagogique à chaque organisateur d'accueil de loisirs volontaire.
- Accompagnement des projets des accueils de loisirs pendant l'été, organisation des interventions de l'association Concordia
- Animation d'un blog recueillant les recettes expérimentées et les projets mis en place pendant l'été
- Collecte des fiches recettes, projets, évaluation des projets de l'été, accompagnés de leurs illustrations, assemblage, mise en page et édition du livre de recette départemental.
- Valorisation des projets par un temps de remise officielle du livre de recettes aux accueils de loisirs participants au projet de l'été.
- Envoi d'un exemplaire du livre aux 250 accueils de loisirs du département (la large diffusion du livre de recettes permet de montrer à tous les accueils de loisirs du département la diversité des projets réalisables en accueils de loisirs et ainsi donner envie de passer à l'action, grâce à l'expérience vécue par les autres !)

- DDCS72
- ARS Pays de la Loire
- Fédération départementale des Familles Rurales de la Sarthe
- Le Francas de la Sarthe
- L'association Concordia Normandie-Maine
- Structure membres du réseau Sarthe Educ'Environnement (Grain de Pollen, GAB 72, IREPS 72, etc.)
- Producteurs locaux

2013

2013

11 mois

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels du social, Parents, Autre

720

Communication, information, sensibilisation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Documentation, Travail en réseau

- Kit pédagogique Alimentation et développement durable en accueil de loisirs - Livre de recettes et des projets réalisés dans les accueils de loisirs pendant l'été - Blog de recettes et des projets réalisés dans les accueils de loisirs pendant l'été

- « A table » : photo langage autour de l'alimentation - Fiches de recueil d'expériences sur la forme d'un menu - Différents jeux de Caravane ECO.L.E.S. : jeu du Kill Cal, loto des légumes, fleurs alimentaires, mémory géant - Chaque organisateur d'accueil de loisirs a également utilisé différents jeux à sa disposition localement - Fiches du kit pédagogique créé

- Temps de valorisation des projets et de remise du livre de recettes de l'été : 19 décembre 2013, 10 janvier et 28 janvier 2014
- Article de presse (Ouest-France : 30/01/13 et 20/12/13)
- Blog dédié au projet de l'été : http://un-ete-presque-parfait.blogspot.fr/
- Édition d'un livre de recettes de l'été

* Evaluation quantitative :
- Nombre de structure différentes touchées par le projet : 45, dont 10 nouvelles
- Nombre de structures d'accueil de loisirs accompagnées dans leurs projets : 27
- Nombre d'enfants ayant participé directement aux projets : 630
- Nombre de journées d'échanges organisées sur le thème de l'alimentation, la santé, le développement durable : 2

* Evaluation qualitative :
- D'une manière générale le projet de l'été a été largement apprécié, notamment la thématique de l'alimentation en lien avec le développement durable. Les animateurs ont pu remarquer un réel intérêt des enfants pour les activités en lien avec l'alimentation et la cuisine. Ils ont été surpris par la dynamique créée : l'implication des animateurs, la participation des familles, les rencontres avec différents acteurs du territoire.
- Dans la diversité des actions menées, on note également les changements de comportement ; certains accueils de loisirs ont témoigné de la mise en place de nouvelles habitudes sur le centre qui vont perdurer les prochaines années (réalisation des goûters, récupération des fruits du midi, le jardin à l'accueil de loisirs, etc.). Ce qui permet de confirmer qu'il ne s'agissait pas que d'une action ponctuelle pendant l'été mais réellement d'un requestionnement du fonctionnement et des activités au sein de l'accueil de loisirs.

* Atouts observés :
- Thématique concrète, relativement facile à explorer dans un
contexte d'accueil de loisirs.
- Implication des équipes d'animation
- Envie des enfants autour de cette thématique
- Participation des parents
- Rencontres avec des acteurs du territoire
- Interventions de Caravane ECO.L.E.S.
- Liberté laissée dans les projets de chaque centre
- Blog qui a permis de mutualiser et de valoriser en temps réel
- Recettes et projets des accueils de loisirs
- Valorisation des projets de chaque centre par l'édition d'un livre diffusé dans tous les centres de loisirs du département.

* Difficultés rencontrées :
- Kit pédagogique perçu parfois comme un peu dense et
complexe
- La thématique de l'alimentation renvoie à des difficultés
réglementaires dans les accueils de loisirs, où il n'est pas
toujours facile de faire tout ce que l'on souhaite.
L'adaptation des activités aux plus petits, les faire participer
aux ateliers cuisine n'est pas simple.

Centre de loisirs et sportif, Autre

Accueil de loisirs et séjours de vacances

Départemental, Territorial

Aubigné-Racan, Beaumont-sur-Sarthe, Bouloire, Champagné, Chaufour-Notre-Dame, Cherré-Au, Connerré, Coulaines, Courgains, La Flèche, Le Lude, Le Mans, Marolles-les-Braults, Neuville-sur-Sarthe, Roëzé-sur-Sarthe, Rouillon, Saint-Ouen-en-Belin, Saint-Paterne - Le Chevain, Torcé-en-Vallée, Villaines-sous-Malicorne, Yvré-l'Évêque

Sarthe

CA Pornic Agglo Pays de Retz, CC Le Gesnois Bilurien, CC Haute Sarthe Alpes Mancelles, CU d'Alençon, CC Loué - Brûlon - Noyen, CC du Pays de l'Huisne Sarthoise, CC du Pays Fléchois, CC Maine Saosnois, CC Maine Cœur de Sarthe, CC Sud Sarthe, CC de la Champagne Conlinoise et du Pays de Sillé, CC Orée de Bercé - Belinois, CC du Val de Sarthe, CC du Pays Sabolien, CC des Vallées de la Braye et de l'Anille, CU Le Mans Métropole, CC Loir-Lucé-Bercé, CC du Sud Est Manceau, CC du Sud Estuaire

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé