Du potager à l'assiette

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Les adhérents qui fréquentent la structure centre social rencontrent de plus en plus de difficultés d'ordre économique. Cela étant, ils sont pour la plupart logés dans des maisons qui possèdent une parcelle de terre assez grande pour y faire un potager. Ils sont souvent démunis face à la mise en place d'un potager et sont demandeurs d'aide et de conseil. Le centre socio-culturel Le Kiosque possède déjà un espace où, avec l'aide d'un bénévole issu des jardins de la SNCF, sont cultivés des plantes aromatiques et des semis en tout genre.

- Favoriser la découverte d'une activité physique simple et facile : le jardinage
- Créer du lien social en créant une bourse d'échange de plants, semis... de recettes
- Favoriser la cohésion sociale en permettant la mixité des populations
- Donner l'envie de cuisiner en mettant en place un atelier collectif, avec dégustation et mise en valeur des savoirs de chacun
- Valoriser les bienfaits d'une alimentation équilibrée en suscitant l'envie de goûter de nouvelles saveurs, de nouveaux produits

- Mise en place d'un atelier cuisine mensuel, animé par un cuisinier qui travaille à partir de recettes simples à base de produits de saison. Les recettes sont accessibles à tous quels que soient les revenus. Cela étant, il est introduit, en accord avec les participants, la notion de repas de fêtes (2 fois dans l'année).

- Mise en place d'un atelier potager, animé entre autres par un bénévole du Kiosque.

Municipalité, CAF, IREPS, Association Retraité de Benet, un cuisinier

2012

2012

12 mois

Ponctuelle

Habitants

25

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Outils documentaires relatifs au jardinage, Internet, Documentation INPES

Présentation du travail des ateliers à l'occasion de la Fête du Kiosque qui s'est tenue le 2 juin, avec visite du potager et dégustation de recettes créées par l'atelier cuisine.

* INDICATEURS QUANTITATIFS
- 2 ateliers ont été mis en place : 1 atelier cuisine et 1 atelier potager
- 25 personnes ont participé à ces ateliers
- 7 bénévoles et 4 professionnels ont participé
- Thèmes abordés : réalisation de menus équilibrés, réapprendre à cuisiner des légumes de saison, se faire plaisir en cuisinant, éducation à la santé en permettant aux mères de familles de s'approprier des recettes qui plairont aux enfants, pratique d'une activité sportive régulière par le biais de son potager

* INDICATEURS QUALITATIFS
- Les participants se sont montrés très assidus et motivés lors des ateliers proposés
- Des évolutions ont été constatées à l'occasion des réunions de préparation des ateliers cuisine : l'envie de cuisiner des légumes, et même des légumes oubliés. De même, l'activité potager donne une habitude régulière de pratique physique (désherbage manuel, labour de la terre, plantations...)
- Des liens de solidarité se sont noués dans les différents ateliers

* ATOUTS OBSERVES
- Investissement très actif des bénévoles et des participants
- Beaucoup d'échanges et de gestes solidaires
- Changements dans les pratiques alimentaires

* DIFFICULTÉS RENCONTRÉES
- Le jardinage nécessite des connaissances et de la patience, il faut donc encourager et motiver les participants

Local d'association

Centre socio-culturel "Le Kiosque"

Communal

Benet

Vendée

CC du Pays de la Châtaigneraie, CC Vendée, Sèvre, Autise, CC du Pays de Fontenay-Vendée

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé