Ateliers jardinage et cuisine pour les bénéficiaires des denrées alimentaires

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Cette action répond aux besoins rencontrés par les bénéficiaires des denrées alimentaires sur la commune d'Aizenay. Les bénévoles et professionnels qui participent tous les mois à la distribution de ces denrées se sont rendus compte que les bénéficiaires ne savaient pas toujours comment cuisiner les produits distribués et plus particulièrement les fruits et les légumes par manque de connaissance sur ces produits.

- Proposer des échanges (autour du jardinage et de la cuisine) favorisant la création de lien social et la convivialité
- Apporter des notions de cuisine (notamment en termes d'équilibre alimentaire), d'hygiène, de respect de règles de sécurité, de vie en collectivité

1) Le Jardin Solidaire : culture d'une parcelle mise à disposition des bénéficiaires. Ainsi, chaque participant accompagné de bénévoles peut cultiver (1 fois par semaine) une parcelle pour sa consommation personnelle et une autre parcelle collective où les récoltes sont redistribuées pendant la distribution alimentaire ou cuisinées pendant les ateliers cuisine

2) Atelier cuisine (1 fois par mois) avec les produits cultivés ou distribués : les bénéficiaires accompagnés par une conseillère en économie sociale et familiale se réapproprient les produits et ainsi apprennent ou réapprennent à cuisiner. Ces ateliers ont pour objectif :
- de donner envie de se mettre à table
- de donner envie de manger équilibré pour préserver sa santé,
- de donner des clés pour concilier alimentation équilibrée et petit budget.

Mairie d'Aizenay, GAMM Vert, Les Jardins de l'Aumônerie, CCAS

2012

2012

12 mois

Répétitive

Personnes en difficulté socio-économique

15 familles

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Action de santé communautaire, Prise en charge sociale, Accueil, écoute, orientation

- Livret sur le bon jardinier - Livret de recettes de cuisine pour chaque atelier

Livre autour du jardinage, livres de cuisine et sites internet sur le thème

* Indicateurs quantitatifs
- 5 ateliers cuisine ont été organisés
- Des ateliers jardinage ont eu lieu tous les jeudis matin ou après-midi pendant toute l'année
- Une quinzaine de familles à bas revenus ont participé au jardin solidaire ainsi qu'aux ateliers cuisine
- Jardin solidaire : 2 bénévoles et 1 éco-jardinier
- Ateliers cuisine : 2 bénévoles et 1 conseillère en économie sociale et familiale
- Thèmes proposés : jardinage : gestion de l'eau et paillage, entretien du jardin et récolte, préparer son jardin pour l'hiver, amendement, plates-bandes / ateliers cuisine : manger équilibré et varié avec un petit budget, faire ses propres conserves...

* Indicateurs qualitatifs
- D'une manière générale, ces activités favorisent la valorisation et la dynamisation des savoir-faire des participants qui deviennent alors acteurs des ateliers proposés
- Ces animations permettent aussi de rassembler des personnes différentes autour d'une même activité, d'un même loisir, d'une même passion
- Ces animations ont aussi permis à plusieurs personnes de rompre leur isolement, en leur permettant de sortir de chez elles, de se changer les idées, de participer à des activités, de rencontrer des nouvelles personnes, et de discuter de leur quotidien, de leurs difficultés, de leur vie de famille...
- De nouveaux liens parfois d'amitié se sont tissés entre certaines personnes

* Atouts observés
- Beaucoup d'entraide entre les participants
- Les participants s'y sentent bien, premier pas vers la resocialisation

Centre social

Aux jardins solidaires et dans la cuisine de la salle Georges Hillairiteau

Communal

Aizenay

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé