Action "Pour être en bonne santé, j’agis à l'école" - CC du Carmausin Ségala - Villes et Collectivités Actives PNNS

2016

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire

Programmes
    Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Autres programmes ou dispositifs
Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS), Contrat Local de Santé (CLS)

Contexte
Dans le cadre du Programme National Nutrition Santé et du Contrat Urbain de Cohésion Sociale, la ville de Castres, ville active PNNS, porte l'action : "Pour être en bonne santé, j'agis!" - "A crocs de la forme". Portée directement en 2012 par l'Union Sportive Athlétisme de Carmaux (USC Athlétisme), elle est aujourd'hui portée par la ville mais toujours menée par l'USC.

Le territoire du Carmausin n'est pas épargné par le problème de santé publique qu'est l'obésité. Les constats des infirmières scolaires, des professionnels du centre social, du centre de santé FILERIS/CARMI et de l'Atelier Santé Ville de Carmaux sont déterminants. En effet, un bon nombre d'enfants est en surcharge pondérale, la prévalence de l'obésité augmente chez les adultes, les pratiques alimentaires des enfants et des jeunes ne comportent pas suffisamment de fruits et légumes, et les adultes en situation précaire et les adultes seniors ne pratiquent pas d'activités physiques et sportives. L'action proposée répond à ces besoins.

Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Mettre en place des ateliers d’éducation et de prévention en direction des enfants scolarisés dans les classes d’écoles élémentaires du territoire durant le temps scolaire et autour du temps périscolaire (NAP)
- Communiquer auprès des parents à l’aide d’un support écrit réalisé par les diététiciennes
- Mettre en place des temps de formation pour les enseignants
- Mettre en place chaque semaine, des goûters équilibrés dans le cadre d’activités physiques associatives du territoire

Description
* Actions en direction des classes des écoles élémentaires et primaires sur le territoire de la communauté de communes du Carmausin Ségala
- Ateliers proposés : d’éducation au goût (34h) et éducation nutritionnelle (21h) en direction plus spécifiquement des classes élémentaires
- Rencontre avec un cuisinier pour faire et goûter, interroger sur les habitudes alimentaires et rythmes de vie, confronter les connaissances et habitudes, rencontre avec diététicienne et médecin, comment changer les habitudes alimentaires.
- Temps de formation des enseignants (6h)

* Réalisation par les diététiciennes d'un support de communications en lien avec leur intervention auprès des enfants (thème : le pique-nique, le goûter, les purées de fruits et légumes…) destiné à sensibiliser les parents

* Dans le cadre des Nouvelles Activités périscolaires, 4 ateliers sont mis en place sur 4 écoles du territoire (J.Jaurès, J.Moulin, JB Calvignac, Fontgrande) : 1h d’atelier d’éducation aux bienfaits de l’activité physique et de l’équilibre alimentaire durant 10 semaines

* Mise en place de goûters équilibrés toutes les semaines dans le cadre des activités physiques de l’association USC Athlétisme

Partenaire de l'action
3CS ; Carmi ; Club d'Athlétisme ; Mairie de Carmaux ETAPS

Année de début de réalisation
2016

Année de fin de réalisation
2017

Durée
Année scolaire 2016-2017

Fréquence
Suivie

Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de l'éducation, Parents

Nombre de personnes concernées
Près de 1200 enfants, 800 familles/parents et 18 enseignants formés

Type d'action
Education pour la santé, Formation

Outils et supports créés :

Support de communication distribué aux familles

Financeur
  • ARS : 2 000 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nb de participants aux ateliers dans le cadre des NAP : 72
- Nb de participants aux ateliers dans le cadre scolaire : 798
- Nb d'interventions du cuisinier et de la diététicienne : 55
- Nb d'enseignants formés : 18
- Nb d'enfants ayant bénéficié d'un goûter équilibré : 300
- Nb de supports de communication distribué aux familles : 798

* Indicateurs qualitatifs
- Acquisition de connaissances par les enfants sur l'alimentation équilibrée et la pratique d'activité physique
- Amélioration dans les pratiques professionnelles des enseignants
- Familles tenant compte du support de communication lors des piques-niques des enfants (vérifié lors des sorties - environ 245)

Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire

Lieu d'intervention
Dans les écoles du territoire de la communauté des communes Carmausin Ségala

Niveau géographique
Communal

Commune
Almayrac, Blaye-les-Mines, Cagnac-les-Mines, Carmaux, Combefa, Crespin, Le Garric, Jouqueviel, Labastide-Gabausse, Laparrouquial, Mailhoc, Milhavet, Mirandol-Bourgnounac, Monestiés, Montauriol, Montirat, Moularès, Pampelonne, Rosières, Saint-Benoît-de-Carmaux, Saint-Christophe, Sainte-Gemme, Salles, Le Ségur, Taïx, Tanus, Tréban, Trévien, Valderiès, Villeneuve-sur-Vère, Virac, Sainte-Croix

Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)