Construction de soi : ateliers cuisine et jardin, activités physiques - Année 9

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Local de Santé - CLS

Le Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) Paul Painlevé, géré par le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de Châtellerault, accueille un public majeur en difficulté d'insertion sociale. Les résidents ont un besoin d'acquérir des connaissances en matière de savoir-faire alimentaire. Ils ont également besoin de retrouver des rythmes nécessaires à l'hygiène de vie, de redonner un sens à la préparation et la prise des repas et de se dynamiser au travers de celle-ci. Ils ont besoin de se sentir valorisés au travers de productions.

*Objectifs généraux
- Développer chez les personnes en situation de précarité, l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements rythmée par les moments importants de la vie quotidienne et par des apports nutritionnels adaptés
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier alimentation et petit budget

*Objectifs opérationnels
- Acquérir des savoirs-faire en matière de préparation culinaire, de jardinage et de connaissances sur l'équilibre alimentaire
- Échanger des compétences, des savoirs-faire à travers l'organisation des repas et des ateliers jardin
- Produire ses propres légumes et aromates
- Redonner un aspect convivial aux repas et à sa confection et en évaluer son coût
- Acquérir une tolérance face à la suggestion d'autrui
- Développer la capacité à s'inscrire et à aller au bout d'un projet et prendre conscience de ses difficultés dans la relation aux autres, prendre conscience de ses potentialités et se responsabiliser
- Accéder à une activité sportive en vue d'amener les résidents du CHRS à prendre conscience de leur corps, réduire le stress et l'angoisse, reprendre une hygiène de vie et enrichir leur cercle relationnel pour mieux s'intégrer et se protéger de l'isolement

*Mise en place d'un atelier cuisine
- Public : Ensemble des résidents du CHRS
- Contenu : Confection des repas autour d'un échange, d'une réflexion ; Accompagnement par l'éducateur de vie de sensibilisation sur les techniques de réalisation, d'adaptation de la recette en fonction des denrées disponibles, d'aspect nutritif et d'utilisation des restes ; Participation à l'élaboration des repas festifs occasionnels (réflexion, préparation, animation et réalisation)
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieu d'intervention : Cuisine du CHRS

*Mise en place d'un atelier jardin
- Public : Ensemble des résidents du CHRS
- Contenu : Cultiver des légumes et des aromates, gérer l'entretien du jardin, la récolte... ; Entretien du patio avec des fleurs (taille, désherbage et arrosage)
- Date d'intervention : du 1er avril au 30 novembre 2019
- Lieu d'intervention : Jardin du CHRS

*Mise en place d'un atelier activités physiques
- Public : Ensemble des résidents du CHRS
- Contenu : Piscine, ping-pong, d'aller marche, patinoire...
- Date d'intervention : de mi-janvier janvier au 1er décembre 2019
- Lieux d'intervention : Piscine municipale ; Patinoire ; Jardin du CHRS ; Environnement proche du CHRS (lac, forêt)

2019

2019

12 mois, de janvier à décembre 2019

Répétitive

Personnes en difficulté socio-économique

96 personnes

Education pour la santé

*Indicateurs quantitatifs

- Mise en place d'un atelier cuisine
.Nombre d'heures d'intervention : 1 825
.Nombre de personnes bénéficiaires : 96

- Mise en place d'un atelier jardin
.Nombre d'heures d'intervention : 120
.Nombre de personnes bénéficiaires : 34

- Mise en place d'un atelier activités physiques
.Nombre d'heures d'intervention : 50
.Nombre de personnes bénéficiaires : 33

Hébergement social - urgence - logement

Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) ; Piscine municipale ; Patinoire ; Environnement proche du CHRS (lac, forêt)

Communal

Châtellerault

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé

Action terminée