Atelier Nutrition santé seniors

Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Programme : Vieillissement

Les seniors résidant en zone rurale ou seuls sont fortement touchés par les
problèmes de malnutrition, notamment dûe à leur isolement social. Chaque année, en France, 175 000 femmes perdent leur époux et d'autres, leur compagnon ; 60 000 hommes perdent leur épouse et d'autres, leur compagne. Les résultats font apparaître que, dans les trois années qui suivent la perte du partenaire, les veufs et les veuves courent un risque de mortalité qui est, globalement, 10% plus élevé que celui des personnes mariées. Dans la première année après la perte, ce chiffre s'élève à 15% ; l'isolement pouvant notamment poser des problèmes de perte d'appétit, malnutrition... Les travailleurs sociaux des organismes de Protection sociale, dans le cadre du maintien à domicile ou à l'occasion du portage organisé des repas, nous ont interpellés sur le fait que, parmi les seniors, certains utilisent le plateau livré pour le déjeuner à la fois pour le repas du midi et le repas du soir.

* Objectif général
- Organiser, coordonner et animer 87 cycles de 10 séances Ateliers Nutrition Santé Seniors par des animateurs professionnels, salariés de structures de proximité ou d'associations partenaires, auprès de groupes de 10 à 12 participants

* Mise en place d'ateliers nutrition santé seniors
Il s'agit de la mise en place de 84 cycles d'ateliers pédagogiques réunissant 12 participants et animés par des professionnels paramédicaux et sociaux spécialement formés à l'outil. Préalablement à la session, une Conférence-débat ou une Réunion de Prévention peuvent être organisées localement, afin de sensibiliser les seniors aux problèmes liés au vieillissement et aux éléments-clef du bien vieillir qui sont notamment abordés au cours de cet Atelier.
Le cycle se compose de 10 séances de 2 heures, à raison d'une séance par semaine.
Séance 1 : "Pourquoi je mange ?"
Séance 2 : "les 5 sens et l'alimentation"
Séance 3 : "les familles d'aliments et les besoins nutritionnels"
Séance 4 : "Rythme des repas et diversité alimentaire"
Séance 5 : "Savoir choisir pour bien manger"
Séance 6 : "Mieux connaître les lieix de vente pour mieux consommer"
Séance 7 : "Que se cache-t-il dans mon assiette ?"
Séance 8 : "Alimentation et prévention santé" avec intervention d'une
diététicienne
Séances 9 & 10 : "Alimentation et convivialité"
Un kit pédagogique spécifique a été élaboré pour chaque séance. L'action fait l'objet d'une évaluation à chaque fin de session. De plus, les participants remplissent une évaluation en début et en fin de cycle. Un dernier questionnaire leur est adressé six mois après la fin de l'Atelier Nutrition Santé Seniors.

Mutualité sociale agricole, Caisse d'Assurance Retraite et de la Santé au Travail (CARSAT), Régime social des indépendants (RSI), Caisse Nationale de Retraites des Agents des Collectivités Locales (CNRACL), Génération Mouvement, Familles Rurales, Collectivités locales et territoriales, Structures sanitaires et médico-sociales

2016

2016

1 an, de janvier à décembre 2016

Répétitive

Personnes de plus de 55 ans, Professionnels du social

768

Education pour la santé

Affiches, articles de presse, diaporamas, plaquettes, brochures, dépliants

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre effectif d'Ateliers Nutrition Santé Seniors : 64

Etablissement - service médico-social

64 communes de l'ex Région Aquitaine

Départemental

Saint-Pierre-du-Mont

Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques

VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)