Rencontres culinaires
2012
Porteur de l'action : CCAS Saint Médard en Jalles (CCAS), Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
Centre Pierre Mendés France Hôtel-de-Ville CS 60022 , Saint-Médard-en-Jalles
05 56 57 40 97
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine
-
Programme PRAPS : Programme régional d'accès à la prévention et aux soins des plus démunis
Contexte
Suite à une enquête auprès des bénéficiaires du panier solidaire pour évaluer leurs connaissances nutritionnelles, leurs pratiques alimentaires, nous avons constaté une sous-consommation de certaines familles d'aliments et donc un déséquilibre alimentaire. Ceci est du au petit budget, à un manque d'idées, un manque de connaissances quant à la préparation de certains aliments et au manque de plaisir à cuisiner.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Améliorer l'équilibre alimentaire d'au moins 80 % des participants en situation de précarité
* Objectifs opérationnels
- Permettre à au moins 80 % des participants des rencontres culinaires de connaitre au moins un repère PNNS en plus par rapport à la consommation avant les séances.
- Compléter le savoir-faire culinaire des participants.
- Améliorer l'équilibre alimentaire d'au moins 80 % des participants en situation de précarité
* Objectifs opérationnels
- Permettre à au moins 80 % des participants des rencontres culinaires de connaitre au moins un repère PNNS en plus par rapport à la consommation avant les séances.
- Compléter le savoir-faire culinaire des participants.
Description
Bourses aux recettes : Les participants proposent des recettes par
rapport à un repère du PNNS.
rapport à un repère du PNNS.
Année de début de réalisation
2012
Public
Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
8
Type d'action
Education pour la santé, Prise en charge sociale, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
Référentiel interne
Financeur
- ARS : 2900 € €
- - Communes et intercommunalités : 1135 € €
- - Autre : Prestation en nature : 1200 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- 100% des participants connaissent au moins un repère nutritionnel en plus.
- 1/3 des participants ont des compétences techniques très élevées.
- 2/3 des participants ont des compétences techniques élevées.
- 100% des participants connaissent au moins un repère nutritionnel en plus.
- 1/3 des participants ont des compétences techniques très élevées.
- 2/3 des participants ont des compétences techniques élevées.
Secteur d'activité
Centre social - culturel
Lieu d'intervention
Au CCAS de St Médard en Jalles
Niveau géographique
Départemental
Commune
Saint-Médard-en-Jalles
Niveau départemental
Gironde
Niveau territorial de santé
CUB Nord Ouest
Plan national
PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)