L'alimentation et la santé
2010
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme : Bien Vivre au Quotidien
- Objectif : Nutrition et activité physique
Contexte
Une enquête auprès des salariés d'Insersud sur l'alimentation a permis de confirmer l'existence d'un déséquilibre alimentaire.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Informer et sensibiliser le public sur l'équilibre et l'hygiène alimentaire afin d'améliorer leur alimentation au quotidien et de prévenir les risques sur la santé
* Objectifs spécifiques
- Prendre conscience de son comportement alimentaire
- Echanger sur ses habitudes alimentaires
- Devenir plus attentif à son alimentation et à son impact sur la santé
- Concilier alimentation et petit budget
- Aborder la notion d'hygiène alimentaire
- Proposer des actions collectives afin de créer un lieu d'échanges et favoriser l'expression
- Informer et sensibiliser le public sur l'équilibre et l'hygiène alimentaire afin d'améliorer leur alimentation au quotidien et de prévenir les risques sur la santé
* Objectifs spécifiques
- Prendre conscience de son comportement alimentaire
- Echanger sur ses habitudes alimentaires
- Devenir plus attentif à son alimentation et à son impact sur la santé
- Concilier alimentation et petit budget
- Aborder la notion d'hygiène alimentaire
- Proposer des actions collectives afin de créer un lieu d'échanges et favoriser l'expression
Description
Mise en place d'une action sous forme d'animations collectives alternant les connaissances (espaces de discussion) et la pratique (les ateliers de cuisine).
Partenaire de l'action
Instance régionale d'éducation et promotion de la santé Vienne, Caisse primaire d'assurance maladie, Maison familiale et rurale d’Ingrandes, CAP Sud, Maison départementale de la solidarité, Professionnels de santé
Année de début de réalisation
2010
Année de fin de réalisation
2010
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
12 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
- ARS : 1 000 € €
- Collectivités territoriales : Ville de Poitiers : 1 732,32 € €
- Etat : Préfecture (CUCS) : 1 000 €, CNASEA : 3 018 € €
- Autre : Produits financiers : 0,08 €, Produits exceptionnels : 371,78 €, Produits de gestion courante : 0,23 €, Prestations de service : 170,12 € €
Evaluation de l'action
* Evaluation quantitative :
- Nombre de participants : 12
* Evaluation qualitative :
- Chaque personne a pu s'exprimer sur ces expériences alimentaires, les confronter avec d'autres et même partager des savoirs faire culinaires. Elles sont plus à l'aise pour échanger sur leurs pratiques alimentaires. Le partage de savoirs faire a permis de valoriser leurs compétences. Les ateliers cuisine et les espaces discussion ont provoqué des réactions, des constats et des modifications dans les comportements. Des liens intergénérationnels se sont créés ainsi que bons échanges culturels.
- Nombre de participants : 12
* Evaluation qualitative :
- Chaque personne a pu s'exprimer sur ces expériences alimentaires, les confronter avec d'autres et même partager des savoirs faire culinaires. Elles sont plus à l'aise pour échanger sur leurs pratiques alimentaires. Le partage de savoirs faire a permis de valoriser leurs compétences. Les ateliers cuisine et les espaces discussion ont provoqué des réactions, des constats et des modifications dans les comportements. Des liens intergénérationnels se sont créés ainsi que bons échanges culturels.
Lieu d'intervention
Quartier Bellejouanne
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Poitiers
Niveau départemental
Vienne
Niveau territorial de santé
Vienne
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Audrey VEILLET, Respnsable de l'action
Tél : 05 49 88 74 81 Courriel : audrey.veillet.insersud@wanadoo.fr
Tél : 05 49 88 74 81 Courriel : audrey.veillet.insersud@wanadoo.fr