Du bio pour les minots - Centre social Tivoli
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2009
Porteur de l'action : Institut de Formation d'Animation et de Conseil en Provence (IFAC PACA), Association
257 rue Saint Pierre , 13005 Marseille
04 91 34 47 84
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Contexte
Il est primordial pour cette structure située en zone de Contrat urbain de cohésion sociale d'agir en terme de prévention sanitaire et de développement durable auprès de l'ensemble du public accueilli. Ce projet vise à mettre en cohérence les différents secteurs du centre social afin de répondre à une problématique de nutrition constatée depuis plusieurs années.
Le projet "Les fruits et légumes de A à Z" initié par le centre Tivoli depuis 2007, en accord avec le projet d'école de la maternelle Saint Vincent de Paul a mis en évidence l'intérêt pédagogique d'une telle démarche en terme d'acquisition de connaissances et de compétences auprès des enfants et des parents.
Des habitudes alimentaires peu équilibrées ont été constatées chez les enfants lors de l'accueil du mercredi matin et les réunions d'équipes ont mis en évidence le début d'un travail transversal réalisé au sein du centre social.
Depuis plusieurs années, les jeunes du Centre social Tivoli s'engagent dans des activités de plein air, ces pratiques sont associées à des actions liées à la sauvegarde de l'environnement. Les adolescent disposent d'une parcelle de terrain pour jardiner accessible aux 9-12 ans et les enfants de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement maternel bénéficient d'une mise en place progressive d'activités physiques et/ou sportives.
Le projet "Les fruits et légumes de A à Z" initié par le centre Tivoli depuis 2007, en accord avec le projet d'école de la maternelle Saint Vincent de Paul a mis en évidence l'intérêt pédagogique d'une telle démarche en terme d'acquisition de connaissances et de compétences auprès des enfants et des parents.
Des habitudes alimentaires peu équilibrées ont été constatées chez les enfants lors de l'accueil du mercredi matin et les réunions d'équipes ont mis en évidence le début d'un travail transversal réalisé au sein du centre social.
Depuis plusieurs années, les jeunes du Centre social Tivoli s'engagent dans des activités de plein air, ces pratiques sont associées à des actions liées à la sauvegarde de l'environnement. Les adolescent disposent d'une parcelle de terrain pour jardiner accessible aux 9-12 ans et les enfants de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement maternel bénéficient d'une mise en place progressive d'activités physiques et/ou sportives.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Sensibiliser le public du centre social Tivoli à l'importance d'une alimentation et d'une hygiène de vie saines
* Objectifs opérationnels
- Améliorer la qualité des repas dans le cadre de la restauration collective
- Inciter à la pratique d'une activité physique et/ou sportive
- Développer les connaissances du public sur la nutrition et l'hygiène de vie
- Réaliser une vidéo de sensibilisation à l'alimentation équilibrée
- Sensibiliser le public du centre social Tivoli à l'importance d'une alimentation et d'une hygiène de vie saines
* Objectifs opérationnels
- Améliorer la qualité des repas dans le cadre de la restauration collective
- Inciter à la pratique d'une activité physique et/ou sportive
- Développer les connaissances du public sur la nutrition et l'hygiène de vie
- Réaliser une vidéo de sensibilisation à l'alimentation équilibrée
Description
* Consommation de repas équilibrés et de qualité
- Repas biologiques dans le cadre de la restauration collective
- 9 160 repas sur une période de 9 mois
- Tous les mercredi et pendant les vacances scolaire
* Création et entretien d'un jardin potager et floral
- 3h par semaine pour les adolescents de 9-12 ans
* Pratique d'activités physiques et sportives
- Une fois par trimestre pour les familles
- Environ 2 fois par mois pour les 3-17 ans
* Visites agricoles et forum discussion
- Visites : 2 jours par an
- Information sur l'équilibre alimentaire des tout-petits : 2 h tous les 2 mois à la halte garderie
- Dans le cadre de la restauration collective biologique : 1 fois par mois
* Atelier de décodage et de construction des images
- Identification des différentes sources d'information et utilisation de son esprit critique pour être en capacité de faire des choix éclairés par rapport aux propositions alimentaires et donc aux choix de consommation
- Réalisation d'une vidéo
- 16 séances de 2h
- Repas biologiques dans le cadre de la restauration collective
- 9 160 repas sur une période de 9 mois
- Tous les mercredi et pendant les vacances scolaire
* Création et entretien d'un jardin potager et floral
- 3h par semaine pour les adolescents de 9-12 ans
* Pratique d'activités physiques et sportives
- Une fois par trimestre pour les familles
- Environ 2 fois par mois pour les 3-17 ans
* Visites agricoles et forum discussion
- Visites : 2 jours par an
- Information sur l'équilibre alimentaire des tout-petits : 2 h tous les 2 mois à la halte garderie
- Dans le cadre de la restauration collective biologique : 1 fois par mois
* Atelier de décodage et de construction des images
- Identification des différentes sources d'information et utilisation de son esprit critique pour être en capacité de faire des choix éclairés par rapport aux propositions alimentaires et donc aux choix de consommation
- Réalisation d'une vidéo
- 16 séances de 2h
Partenaire de l'action
Tout Naturellement (préparation et livraison des repas bio), animateur sportif diplômé BEESAPT, éducateur sportif Accepte-toi, Point Sud, UCPA, ADDAP 13, Spécialiste jardinage Fraternité Belle de Mai; Agriculteurs de Sillon 13, diététicienne du CoDES, coordinatrice Point écoute santé, référente famille, référent jeunes et directrice ALSH, Access Equilibre
Année de début de réalisation
2009
Année de fin de réalisation
2009
Durée
12 mois, de juin 2009 à mai 2010
Fréquence
Suivie
Public
Nourrissons (0-2 ans), Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Professionnels de santé, Professionnels du social, Autre profession, Parents, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
200 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Production, analyse ou valorisation d'outil
Outils et supports créés :
Vidéo de sensibilisation à une alimentation équilibrée
Communication et valorisation de l'action
Diffusion de la vidéo auprès de l'ensemble des publics de Tivoli, articles dans la presse quotidienne et la presse spécialisée telle que "Accent", la lettre du Conseil Régional, la lettre de la politique de la Ville, la santé de l'Homme, Biocontact, reportage TV
Financeur
- Collectivités territoriales : Conseil Régional : 15 223 € ; Conseil Général : 6 814 € ; Ville de Marseille : 8 177 € €
- Politique de la ville : 2 360 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de repas distribués
- Nombre de bénéficiaires des repas
- Tranche d'âge des bénéficiaires
- Fréquence des repas
- Nombre d'activités physiques pratiquées
- Nombre de participants et tranches d'âge par activité physique
- Fréquence et durée des activités physiques
- Nombre de participants aux interventions de sensibilisation
- Tranches d'âge des participants aux sensibilisations
- Rythme et durée des visites et forums
- Nombre de participants à l'atelier vidéo
- âge des participants à l'atelier vidéo
* Indicateurs qualitatifs
- Critères de composition des repas
- Provenance des aliments
- Saisonnalité des produits
- Diversité des aliments
- Qualité gustative des aliments
- Satisfaction des enfants, des adolescents des animateurs et des familles
- Qualité des relations avec le prestataire de services
- Contraintes
- Personnes impliquées dans la gestion du dispositif
- Types d'activités physiques et sportives pratiquées
- Sensations épprouvées lors des activités physique et implication
- Thèmes abordés lors des visites agricoles et forum
- Intérêts des participants et réactions lors des visites et forum
- Informations transmises par la vidéo créée
- Capacités développées par cet atelier
- Nombre de repas distribués
- Nombre de bénéficiaires des repas
- Tranche d'âge des bénéficiaires
- Fréquence des repas
- Nombre d'activités physiques pratiquées
- Nombre de participants et tranches d'âge par activité physique
- Fréquence et durée des activités physiques
- Nombre de participants aux interventions de sensibilisation
- Tranches d'âge des participants aux sensibilisations
- Rythme et durée des visites et forums
- Nombre de participants à l'atelier vidéo
- âge des participants à l'atelier vidéo
* Indicateurs qualitatifs
- Critères de composition des repas
- Provenance des aliments
- Saisonnalité des produits
- Diversité des aliments
- Qualité gustative des aliments
- Satisfaction des enfants, des adolescents des animateurs et des familles
- Qualité des relations avec le prestataire de services
- Contraintes
- Personnes impliquées dans la gestion du dispositif
- Types d'activités physiques et sportives pratiquées
- Sensations épprouvées lors des activités physique et implication
- Thèmes abordés lors des visites agricoles et forum
- Intérêts des participants et réactions lors des visites et forum
- Informations transmises par la vidéo créée
- Capacités développées par cet atelier
Lieu d'intervention
Centre Social Tivoli, Jardin solidaire de la Fraternité, domaine de Fontbelle, Stade Couderc, Salles polyvalentes des écoles Tivoli et Saint Vincent de Paul, Halte garderie Saint Vincent de Paul, Terres agricoles de la Région
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Marseille
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)